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服務管理（7版）
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作 者 : 陳澤義
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2024年2月23日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 行銷 > 行銷管理
系 列 : 服務管理
原 價 : 253.00 元
特 價：
10
折
253 元 省下0 元
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本書根據服務的基本特性，以服務行為、服務品質的變動性、服務的無形性、服務的顧客參與性及服務地點彈性等五大部分作為主軸架構探討。此外，廣泛羅列相關學術文獻，輔以台灣本土例證之解說，具獨到的分析程序思維，兼顧學術理論與實務例證，適合作為大專院校與研究所相關服務（業）管理、服務行銷、
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服務管理（7版）
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作 者 : 陳澤義
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2024年2月23日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 行銷 > 行銷管理
系 列 : 服務管理
原 價 : 253.00 元
特 價：
10
折
253 元 省下0 元
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本書根據服務的基本特性，以服務行為、服務品質的變動性、服務的無形性、服務的顧客參與性及服務地點彈性等五大部分作為主軸架構探討。此外，廣泛羅列相關學術文獻，輔以台灣本土例證之解說，具獨到的分析程序思維，兼顧學術理論與實務例證，適合作為大專院校與研究所相關服務（業）管理、服務行銷、
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服務業系統設計與作業管理(4版)
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作 者 : 薄榮薇,顧志遠
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2024年1月29日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 企業管理 > 作業管理
系 列 : 服務作業管理
原 價 : 267.00 元
特 價：
10
折
267 元 省下0 元
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歷經2019年末的新冠疫情、中美貿易角力、俄烏戰爭及美國聯準會升息後，服務系統性思考與數位轉型已成為經濟發展的引擎。在疫後時代，服務業不僅發生產業型態轉變，企業經營理念、策略與制度亦全面服務化。因此，服務業乃至於製造業，都必須建立以服務為導向的營運系統與作業管理。為了與國際接軌
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金融資訊語音互動系統
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作 者 : 涂光億
出版社 : 翰蘆
發行日 : 2023年12月15日
分 類 : 商業理財 > 經濟�趨勢 > 金融
系 列 : 金融服務
原 價 : 40.00 元
特 價：
9
折
36 元 省下4 元
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著者執行了台灣證券交易所主辦的金融講堂計畫，透過與金融業主管及金融從業人員的互動，發現在金融科技的浪潮下，金融從業人員或是投資者，對於獲取精準金融資訊的需求與日俱增。惟，許多傳統金融從業人員或是投資者對於程式撰寫的能力較為薄弱，因此，著者以其自身經驗，從金融問題的發掘、資訊的爬
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服務管理（6版）
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作 者 : 陳澤義
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2019年6月06日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 企業管理 > 管理學
系 列 : 服務管理
原 價 : 250.00 元
特 價：
10
折
250 元 省下0 元
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本書根據服務的基本特性，以服務行為、服務品質的變動性、服務的無形性、服務的顧客參與性及服務地點彈性等五大部分作為主軸架構探討。並廣泛羅列相關學術文獻，輔以台灣本土例證之解說，具獨到的分析程序思維，兼顧學術理論與實務例證，適合作為大專
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服務管理(9版)
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作 者 :
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2019年5月14日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 企業管理 > 管理學
系 列 : 服務作業管理
原 價 : 227.00 元
特 價：
10
折
227 元 省下0 元
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本書譯自Bordoloi、Fitzsimmons及Fitzsimmons合著的《服務管理》。全書共分為三篇，第一篇由「瞭解服務」開始談起，說明服務在經濟體中扮演促進發展的角色，以問題式的架構探討服務策略的規劃。第二篇則專注討論「服務
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服務業行銷(八版)
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作 者 : 曾鼎翔
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2019年1月30日
分 類 : 商業理財 > 行銷/廣告/業務 > 行銷
系 列 : 服務行銷
原 價 : 273.00 元
特 價：
10
折
273 元 省下0 元
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本書第八版進行大幅的修改，充分反映服務經濟的發展趨勢，特別是在科技、最新研究發現方面，並回應來自讀者的建議。本書特色如下：
一、理論實務兼具：根基於紮實的學術研究，並以管理觀點出發，建立理論與實務間的橋梁。
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服務行銷與管理(3版)
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作 者 : 林建煌
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2018年4月02日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 行銷 > 行銷管理
系 列 : 服務行銷
原 價 : 207.00 元
特 價：
10
折
207 元 省下0 元
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一、著重建立正確的觀念：詳細闡釋理論，建立讀者正確的基本觀念。
二、結合理論與實務：利用實務案例來解釋理論，理論與實務互相印證。
三、大量本土案例：將近百個案例，提升可讀性與親近性。
四、照片佐證
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突破瓶頸：香港會計業
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作 者 : 李芝蘭
出版社 : 香港城市大學
發行日 : 2017年7月01日
分 類 : 商業理財 > 經濟�趨勢 > 兩岸經貿
系 列 : 追蹤香港專業服務研究系列
原 價 : 203.00 元
特 價：
9
折
182.7 元 省下20.3 元
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香港回歸祖國20年，特區政府談經濟轉型也談了20年，但這個曾經耀目生輝的國際金融中心，近年卻看似疲態畢露。我們一向引以為傲的多項專業服務界別，包括會計、法律、醫療、金融、建築測量等，發展多年，制度成熟，但近年亦進入「瓶頸期」，不少年
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服務管理 修訂版/8e/2017
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作 者 : 周瑛琪
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2017年3月27日
分 類 : 商業理財 > 管理與領導 > 管理學
系 列 : 服務作業管理
原 價 : 213.00 元
特 價：
95
折
202.35 元 省下10.65 元
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譯自Fitzsimmons、Fitzsimmons及Bordoloi的《服務管理》（Service Management: Operations, Strategy, Information Technology, 8e）共分為三篇
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輕鬆準備一至二人餐
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作 者 : 衛生署長者健康服務營養師
出版社 : 天地圖書
發行日 : 2016年9月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 衛生署長者健康服務系列
原 價 : 147.00 元
特 價：
9
折
132.3 元 省下14.7 元
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由衛生署營養師編撰40款美味健康食譜，附設特別餐飲食須知和營養分析，讓你隨時隨地享受健康美食！
本書將透過理論與實踐，提供多個實用飲食貼士，務求煮得精明，食得健康。要預備一至二人餐，從此再沒有煩惱！
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Customer Service:Skills for Success(6版)
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作 者 : Robert W. Lucas
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2016年1月13日
分 類 : >
系 列 : 客戶服務
原 價 : 407.00 元
特 價：
95
折
386.65 元 省下20.35 元
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Customer Service Skills for Success 6e addresses real-world customer service issues and provides a variety of update
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就業服務乙級學術科技能檢定考照祕笈
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作 者 : 珍妮/編
出版社 : 千華數位文化
發行日 : 2015年5月01日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 其它職訓檢定
系 列 : 就業服務技術士
原 價 : 233.00 元
特 價：
85
折
198.05 元 省下34.95 元
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因應台灣勞動環境之改變，提升就業服務機構人員之倫理道德與水準，95年政府開始推動就業服務技能檢定，但由於檢定範圍廣泛，包含大量法規、市場資訊、專業倫理、職能輔導與技巧等，準備起來著實不易，因此千華特請專業名師為就業服務技能檢定編寫本
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服務管理(5版)
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作 者 : 陳澤義
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2015年4月08日
分 類 : 商業理財 > 行銷/廣告/業務 > 顧客服務
系 列 : 服務管理
原 價 : 227.00 元
特 價：
95
折
215.65 元 省下11.35 元
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本書根據服務的基本特性，包括服務行為、服務品質的變動性、服務的無形性、服務的顧客參與性，以及服務地點彈性等五大部分，作為全書的主軸架構並加以探討。作者廣泛羅列相關學術文獻，並輔以台灣本土例證之解說，具獨到的分析程序思維，可說是本書的
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服務行銷與管理(2版)
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作 者 : 林建煌
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2015年4月01日
分 類 : >
系 列 : 服務行銷
原 價 : 193.00 元
特 價：
95
折
183.35 元 省下9.65 元
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一個野台起家的掌中戲團，如何擁有近70億元身價，成為國內文創類股的新秀？一個最年輕的領隊如何將規模最小、最沒資源的球隊，打造成戰績、票房與人氣第一的球隊？大玩「限定」梗，一家三星旅店如何靠設計，賣出五星的價格？
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健康休閒 正向人生
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作 者 : 衛生署長者健康服務
出版社 : 天地圖書
發行日 : 2014年7月31日
分 類 : 醫療保健 > 養生法 > 其他療法
系 列 : 衛生署長者健康服務系列
原 價 : 133.00 元
特 價：
9
折
119.7 元 省下13.3 元
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休閒活動是人生不可或缺的部分，它可使我們達致身心健康。從科學分析，休閒活動包含三大元素，並帶來不同好處，即體能方面、認知方面和心理社交方面。每個人都有享受休閒活動的權利，即使是長期病患者，只要選擇合適的休閒活動，便可以享受其好處，如
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服務管理(8版)
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作 者 : 周瑛琪
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2013年12月24日
分 類 : >
系 列 : 服務作業管理
原 價 : 193.00 元
特 價：
95
折
183.35 元 省下9.65 元
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隨著服務業占GDP的比重逐漸提升，以及消費者的要求日益高漲，「以客為尊」的理念不再只是口號，甚至是企業經營及競爭力提升的不二法門。譯自Fitzsimmons、Fitzsimmons及Bordoloi的《服務管理》（Service Mana
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服務行銷與管理
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作 者 : 蕭仁傑、陳昕彤/編著
出版社 : 高立圖書
發行日 : 2013年5月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 行銷 > 行銷管理
系 列 : (商管)行銷類-04服務行銷．CRM
原 價 : 187.00 元
特 價：
9
折
168.3 元 省下18.7 元
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1. 結合理論與實務
內文架構深入淺出，以讀者的角度闡述各種重要的行銷觀念，並且透過學術理論和實務案例的完美搭配，能使讀者在有趣的閱讀中，吸收到完整的知識菁華。
2. 創新的角度
舉凡章前的情境故事、內文中的實務案例和章末的個案研究，都精選出最新、最具時代意義的創新案例，都加讀者的見聞、強化與各章主題的關聯性。
3. 多樣性
透過本書多樣性的引導活動，讀者可在多元化的服務組合中，找到解
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老人健康活動設計
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作 者 : 重信直人、今木雅英/監修，三宅基子、山崎一男/編集
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2013年1月01日
分 類 : 醫療保健 > 家庭醫藥保健
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 100.00 元
特 價：
9
折
90 元 省下10 元
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日本照護保險法自1999年開始實施。到2009年這十年間有三次制度的修改，提供服務及包含預防的制度被推展開來的同時，市鎮村或包括社區支援中心的責任漸漸地加重。
今後超高齡社會的來臨、照護預防勢必變成重要的事。然而到現在為止，市鎮村或包括社區支援中心的每一個人都在煩惱著要如何在社區裡推展。
照護預防應該不只是委任於持有特別技術的專門人員，中高齡者本身於社區中在互相的鼓勵下，把自己生活的一部分投入照護預
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Services Marketing 6/E
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作 者 : Valarie A. Zeithaml、Mary Jo Bitner、Dwayne D. Gremler
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2012年8月13日
分 類 : >
系 列 : 服務行銷
原 價 : 387.00 元
特 價：
95
折
367.65 元 省下19.35 元
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1.Cross-Functional Treatment of Issues: through integration of marketing with other disciplines such as operations and human resources. This coverage illustrates to students the strong role that teams play i
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服務行銷與管理
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作 者 : 林建煌
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2012年7月24日
分 類 : >
系 列 : 服務行銷
原 價 : 183.00 元
特 價：
95
折
173.85 元 省下9.15 元
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本書特色
1.正確的基本觀念和理論：本書特別著重建立正確的基本觀念，以及掌握理論的系統性，以作為深入理解該學科理論的基礎。
2.有效結合理論與實務：在內容規劃上，配合理論的鋪陳，在適當位置放入相關的實務案例。每一章安排大約七個左右的詳細案例。
3.大量的本書個案：全書選用大量的本土個案，使得本書深具可讀性與親近性。
4.以照片佐證理論：為了使內文更加活潑起見，穿插一些與內文相關的實務照片，以
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服務行銷與管理(四版)
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作 者 : 陳澤義
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2012年7月23日
分 類 : >
系 列 : 服務管理
原 價 : 227.00 元
特 價：
95
折
215.65 元 省下11.35 元
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本書涵括服務行銷與管理中的服務本質、服務倫理、服務品質管理、服務滿意度、服務失誤管理、服務品牌管理、服務定價管理、服務廣告管理、顧客關係管理、服務藍圖、服務場址與通路管理、網路服務、服務績效管理等課題。本書作者廣泛蘿列相關學術文獻，並輔以台灣本土例證之解說，具獨到的分析程序思維，可說是本書的一大特色。
全書結構完整，立論中肯紮實，實為一理論與實務兼具的服務行銷與管理精典。十分適合做為大學（專）院校與研究所
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科技與創新管理
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作 者 : 葉忠/編著
出版社 : 高立圖書
發行日 : 2012年7月01日
分 類 : >
系 列 : (商管) 管理學科類-16創新管理．創業管理．科技管理．服務管理
原 價 : 140.00 元
特 價：
9
折
126 元 省下14 元
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台灣近四十年來，在全國產、官、學、研各界合作發展下，成為全球高科技產品的產業重鎮，雖對科技與工程有相當的成就，但是經營管理與商業活動的品質常常跟隨於工程技術之後，近年來才開始重視科技與創新管理之研究發展，各大學成立創新育成中心、研究中心、科技管理研究所，民間更是投入大筆經費重視創新研發，在確保研發產品品質滿足顧客需求及綠色產品情況下，如何縮短創新研究發展的時程，管控好創新研發的管理，本書以此為要點及配合國情，並承
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老人服務與照護 Elderly Services and Care
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作 者 : ---
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2011年11月01日
分 類 : 心理勵志 > 兩性與家庭關係 > 兩性關係
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 217.00 元
特 價：
9
折
195.3 元 省下21.7 元
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順應高齡人口快速成長的需求，高齡者照護儼然成為當今刻不容緩之重要議題。目前坊間的書籍多是書寫照護技巧，較少提供跨領域者彼此研讀的書籍。 本書由淺顯易懂的筆觸呈現照護、服務、新興議題三篇。第一篇照護篇：由老人的特性、活動、安全照護、環境的安排、健康促進、社區參與，談論如何照護老年人。第二篇服務篇：探討如何提供老年人居家、社區及機構的服務。第三篇新興議題：瞭解照護老人的倫理議題、如何提供失智者治療性環境、淺談長期
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老人營養學 Geriatric Nutrition
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作 者 : 賴明宏
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2011年10月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 醫藥衛生類 > 護理
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 133.00 元
特 價：
9
折
119.7 元 省下13.3 元
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臺灣老年人口迅速增加的今日，對於在老化的過程中，如何利用營養來延緩老化，或治療已老化的身體，本書提供了豐富的資訊，供家中有年老長者，或現身處於照護機構中的老年人參考，當然更提供給想延緩自身老化的人作為參考。
本書從目前世界及臺灣人口高齡化現況談起，介紹以下內容：
．老化的機制有哪些，身心老化時如何表現。
．基本的營養概念及老人營養的需求。
．老人營養狀況如何評估及目前老人營養的現況。
．介紹並
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Services Marketing 7/e
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作 者 : Lovelock
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2010年5月28日
分 類 : >
系 列 : 服務行銷
原 價 : 380.00 元
特 價：
95
折
361 元 省下19 元
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NEW! Get students to build on their principles of marketing knowledge: Revised Framework. The text is organized around a revised framework that seamlessly builds on the topics learned in a principles or marke
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老人福利服務
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作 者 : 葉至誠
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2010年5月01日
分 類 : 社會科學 > 社會工作
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 133.00 元
特 價：
9
折
119.7 元 省下13.3 元
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「老人福利」是世界各國關注的重要焦點，也是社會工作發展的主流，本書以理論為經、實務為緯，理論和實務並用，強調老人議題和福利觀點出發，融入書中建構而成。並以四篇說明該內容分為：「概論篇──藉宏觀描述，分別論及老人特徵及老化理論，以勾勒老年福利內容」；「基礎篇──藉實作論述，說明老人個案、團體及社區工作的具體作為，以引導專業投入」；「實務篇──藉具體作為，陳述老人的保健、經濟、教育、安養、照護等議題，以建立長者服務的
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文化觀光
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作 者 : 高鵬翔
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2009年12月16日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 127.00 元
特 價：
9
折
114.3 元 省下12.7 元
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本文從探討文化的定義開始，論及文化資源及資本，從而延伸到新文化的論析，進一步解釋文化創意產業及觀光產業、並以實例剖析重點發展，最後再探討文化觀光的重要及趨向。採用文獻分析法以及歷史研究方法來闡述理論，並輔以比較、歸、演繹、解釋等撰述的方式。探討的重點範圍在於文化基礎、文化觀光發展、和文化觀光建立等三大範疇。
作者簡介
高鵬翔
【學歷】
浙江大學亞太休閒中心訪問學者
美國喬治華盛頓大學博士後研究
美國聖文教
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餐飲營運管理
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作 者 : 林漢明、林智芳、陳國勝
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2009年12月04日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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民以食為天，人要活著就需要吃。餐飲業一直是常青的行業，但由於過去幾年隨著社會的快速變遷，「餐飲」業的管理也發生巨大的變化，人們越來越重視餐飲的品質與內涵，隨著餐飲業的競爭異常激烈，而決定餐飲業永續生存的關鍵，即在於餐飲管理者的能力包括對菜單的管理、食物的製備服務以至餐廳的及財務等掌握。
本書每一章都納入了餐飲科技相關的論述。現在，與過去所不同的是，在餐飲業中運用科技對於做事的方法非常重要。另外在每章之後，
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老人營養與膳食製備
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作 者 : 李義川
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2009年11月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 醫藥衛生類 > 護理
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 217.00 元
特 價：
9
折
195.3 元 省下21.7 元
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本書以老人老化生理與心理特性做基礎，詳述人體如何因自然老化，影響到循環、神經與內分泌等身體系統，而導致發生心血管疾病、便秘與吞噬困難等疾病原因。
針對營養素，除說明基本營養學理論外，更詳述各營養素之間的交互影響與變化，對於想要深入研究營養學者，提供進程之資料；也利用食品加工，補充膳食療養之膳食變化，讓《老人營養與膳食製備》，不僅只有理論，也更加實際可行。
老人膳食設計，詳述各種膳食養生方法，並考量到
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老人服務與社區照顧：多元服務的觀點
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作 者 : 陳燕禎
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2009年11月01日
分 類 : 心理勵志 > 兩性與家庭關係 > 兩性關係
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 160.00 元
特 價：
9
折
144 元 省下16 元
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老人服務與社區照顧已是高齡化國家發展社會福利政策的主流，近年來我國社會工作的服務也朝此方向發展，且國家將老人照顧產業的發展作為重大經濟建設的焦點。面對我國急增的人口老化問題和社會結構變遷，老人照顧的責任已非家庭子女所能夠完全承擔，需要多元供給部門的協助才能有更完善的服務照顧，它由國家來建立福利制度，由社區提供照顧服務，運用非營利組織的資源投入，協助現代家庭分攤照顧老人的負擔與壓力，特別是我國受到傳統孝道文化與養
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老人生活福祉與社區休閒教育
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作 者 : 陳燕禎/編
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2009年11月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 社會與心理類 > 社會與社工 > 社會福利
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 100.00 元
特 價：
9
折
90 元 省下10 元
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老人生活福祉已是世界各先進國家關注的焦點，也成為社區教育工作的追求的目標。本書是以老人生活福祉結合科技和社區教育之觀點做為主軸，亦即從老人生活科技輔具之需求、居住，延伸到老人的休閒和社區照顧服務。由於目前國內對於老人生活科技福祉之需求和社區老人休閒需求之連結仍為少數，但卻相當重要的發展趨勢，因此本書乃將兩者融合而成。本書是時代性的知識需求，也是照顧科技之發展趨勢，本書以理論為經，實務為緯，對長壽社會之老人生活科
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服務管理(三版)
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作 者 : 陳澤義
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2009年9月25日
分 類 : >
系 列 : 服務管理
原 價 : 227.00 元
特 價：
95
折
215.65 元 省下11.35 元
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本書根據服務的基本特性，包括服務行為、服務品質的容易變動性、服務的無形性、服務的顧客參與性，以及服務的不易分割性等五大部分，做為全書的主軸架構加以探討。
1.為使全書內容架構更為明晰，大幅改寫第六章服務失誤管理與第十二章關係品質與價值的內容，新增第三章新增倫理與道德的實踐一節，與第十六章的品質機能展開一節，並刪除原書第十六章第四節的服務涉入。此外，刪除原十七章供需調整，置換為「資料包絡分析法」一章，俾使本
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永續觀光
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作 者 : 尹駿
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2009年7月10日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 133.00 元
特 價：
9
折
119.7 元 省下13.3 元
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Sustainable Tourism永續觀光，是一本以全球觀點出發，以理論與實務並進的角度介紹永續觀光的源起以及現況發展，本書介紹了全球各地區最新永續觀光在理論與實務的發展現況與案例，提供讀者以各種不同角度檢視觀光產業的各部門；在永續的議題上所扮演的角色。本書也包含廣泛多元的國際案例。
作者簡介
David Weaver博士
作者是美國南卡羅來納州，南卡羅來納大學旅館、餐廳與觀光管理系的觀光學教授，
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鐵路基層英文＜鐵路基層服務員＞2版
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作 者 : 李芷綾
出版社 : 鼎文
發行日 : 2009年6月29日
分 類 : >
系 列 : 鐵路基層服務員
原 價 : 140.00 元
特 價：
85
折
119 元 省下21 元
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鐵路基層行政英文程度比起鐵路特考簡單的多，約莫與初等、五等相仿，本書依近年考題類型分章編節，方便考生閱讀。簡潔式整理，囊括重點、集中加強讀者實力。
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社工員的故事
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作 者 : 李晏甄、林立
出版社 : 群學
發行日 : 2009年5月04日
分 類 : 社會科學 > 社會工作
系 列 : SW 社會服務系列
原 價 : 93.00 元
特 價：
9
折
83.7 元 省下9.3 元
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向社工員致敬！
「這本書不是有關社會工作理論知識的介紹，也不是有關社會工作知能技巧的指導，這本書是有關於34位美國人選擇社會工作當作一生志業的生涯故事，這34位來自不同社工領域的社工員敘說著他們平實真誠而不平凡的生命故事，每一個故事一再重複著他們對於專業使命的終身承諾、對於弱勢案主的接納同理、對於社工實務的睿智實踐。」──台灣大學社會工作系鄭麗珍教授
本書讓我們再度發現故事的重要，沒有故事，我們就不知道
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Services Marketing 5/e
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作 者 : Zeithaml
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2009年1月01日
分 類 : >
系 列 : 服務行銷
原 價 : 373.00 元
特 價：
95
折
354.35 元 省下18.65 元
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Services Marketing, 5/e, recognizes that services present special challenges that must be identified and addressed in real circumstances. The heart of the book’s content is to develop strong customer relations
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老人服務事業概論
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作 者 : 陳年/等著
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2008年11月01日
分 類 : 社會科學 > 社會議題
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 167.00 元
特 價：
9
折
150.3 元 省下16.7 元
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我國六十五歲以上老年人口比率達到總人口的百分之九，已邁入世界衛生組織所界定之「高齡化社會」，隨著老年人人口的增加、服務的需求劇增、服務的品質提升，以及服務的多元化，造成老人服務事業管理人才的培育成為新興的行業。
老人服務事業的服務範圍包含老年人的衣、食、住、行、育樂、理財、養生美容、保險、醫療照護及送終等，一年有三千億台幣的商機等待相關領域的人才去開發。
本書由十七位從事老人服務事業管理相關的產官學
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飯店設施管理
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作 者 : 郭珍貝、吳美蘭/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2008年4月10日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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「飯店設施管理」是門很複雜但卻又十分重要的學問。因為它關係到飯店管理中顧客體驗、產品與服務設計、營運管理、成本控制與企業社會責任等重大議題。早期由於這方面的學者與教材不夠完善，國內外很少有設立餐旅管理相關科系學校會教授此課程，以致學生畢業後進入飯店業工作，往往需要自己摸索很長一段時間，才能從工作實務上學習到飯店設施管理的設計概念與維護技巧，不僅費時且費力。
Prof. David M. Stipanuk
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餐旅人力資源管理
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作 者 : 何珮芸、黃培文
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2008年4月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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本書的出版，對於台灣的餐旅教育界無疑是一大福音，尤其台灣面臨國際化的潮流以及兩岸關係開放的趨勢下，觀光餐旅業勢必有爆炸性的發展，而旅館業是接待觀光旅客的重要行業，扮演滿足與提昇觀光客體驗價值的重要角色，因此，提升旅館業的服務品質成為急迫的課題，而旅館業是個勞力密集的行業，人力資源的優劣正是影響服務品質與顧客體驗價值的主要因素，透過餐旅人力資源管理的教育可以培育專業的旅館業人力資源經理人，也可以讓旅館的各部門經理
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餐旅業領導統禦與管理
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作 者 : 李靖文、林漢明
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2008年4月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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全球在國際化加速的趨勢下，經濟產業的板快在改變與加速移動，根據經濟合作與發展組織（OECD）的最新資料顯示，台灣服務業產值在佔國內生產毛額的百分之七十四，且不斷提升，所提供的工作佔所有工作的百分之六十七，在OECD會員國中僅次於香港、美國和英國，排名第四。台灣因應觀光產業國際化、又逢開放陸客來台指日可待，餐旅服務業將成為下一個明星產業。
近幾年編譯者因工作與學習之故，頻頻往返兩岸，並與兩岸餐旅界諸多交流，
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旅館房務部營運與管理
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作 者 : 黃秀珠、張志豪
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2008年3月26日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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現坊間已出版許多有關「房務管理」或「房務實務」等專業書籍，並廣為各大專院校所採用，然其內容大部份偏重於職務說明（JobDescription）與工作流程細項（Job Breakdown）的描述，今有幸參與了AHLA（美國飯店業協會）所認證之專業書籍「旅館房務部營運與管理」一書中文版之校正工作，其內容除含括職務說明和工作流程外，作者更以一個房務部門的「經營者」和「管理者」的角度說明所應具備的專業知識和管理技能，非
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服務行銷 (第4版)
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作 者 : 黃鵬飛
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2008年2月27日
分 類 : 商業理財 > 職場工作術 > 談判
系 列 : 服務行銷
原 價 : 267.00 元
特 價：
95
折
253.65 元 省下13.35 元
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本書第四版作者群除有原作者Zeithaml 、Binter兩位行銷學界泰斗外，因有重量級學者Gremler的加入，使本書的作者群陣容更加堅強。為使本書內容更加完整、學習節奏更為流暢，本版內容章節安排多所調整，使讀者輕鬆掌握服務缺口模型之整體概念，並更新原有「科技聚焦」與「全球特寫」專欄之案例，以結合最新潮流、掌握時事趨勢外，還新增「策略洞見」專欄，將該章所介紹的理論或原則轉換為切實可行的方案，可為企業界人士應用
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老人心理學
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作 者 : 彭駕騂
出版社 : 威仕曼文化
發行日 : 2008年2月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 社會與心理類 > 心理 > 一般心理學
系 列 : 老人服務叢書
原 價 : 107.00 元
特 價：
9
折
96.3 元 省下10.7 元
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當全球都面臨高齡化社會來臨衝擊的時候，老人問題自然愈來愈受到人們重視。本書旨在探討老人心理發展的歷程，老年人之心理、社會行為與生理之變化與調適，其內容包括老化的現象、老化的理論、老人的健康、老人的認知、老人的智力與創造力、老人在學習與記憶、老人的人格、老人的人際關係、老人的心理疾病治療、老人的退休與休閒活動、老人的死亡等。本書不僅可做為老人福利、社會工作、心理等相關科系之教科書，對關心老人問題或家有老人的讀者而
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服務業行銷(六版)
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作 者 : 周逸衡
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2007年11月26日
分 類 : >
系 列 : 服務行銷
原 價 : 720.00 元
特 價：
95
折
684 元 省下36 元
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本書是長久以來備受好評的經典著作，作者以策略行銷的架構，系統性地整理歸納服務業行銷的理論與原則，從消費者行為分析、目標市場選擇與決定，推進到產品、定價、通路和推廣等行銷組合應用，帶領讀者深入了解消費者與服務行銷的競爭環境，發展出滿足顧客需求的服務行銷方案。
此外，為理論與實務的平衡，本書精選收錄豐富個案，橫跨多樣性質的服務產業，一窺跨國企業與中小型企業的服務行銷經營方針，提供課堂討論的空間與深入交流之用，
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旅館經營實務(上)
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作 者 : 簡君倫、鄭淑勻/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年10月20日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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本書共計有十五個章節，著重在旅館業管理概述、客務部、以及房務部的營運介紹。每一章節的開始皆會從一篇與該主題相關的人物介紹開始，從而導入章節的學習目標及其內容，每一章節之後皆會設計一些學習應用題目與重點回顧，可作為學生課後複習。
編譯者簡介
簡君倫
學歷：
香港理工大學酒店與旅遊業管理哲學博士
愛荷華州立大學旅館餐飲管理碩士
愛荷華州立大學旅館餐飲管理學士
鄭淑勻
學歷：
德州理工大學餐飲管理哲學博士
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是的，我就是要吃這一攤！
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作 者 : 周鷹
出版社 : 雅書堂
發行日 : 2007年7月30日
分 類 : >
系 列 : 服務
原 價 : 83.00 元
特 價：
85
折
70.55 元 省下12.45 元
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★★★★★榮獲美國出版商營銷協會主辦之最佳商業書籍富蘭克林獎
服務時代不可不看的教戰守則！
讓顧客不只是回頭客，還是榮辱與共、永不背離的忠誠顧客，
從而打造企業永續經營的利基、居高不下的營業額！
作者深入研究擁有大量狂熱追隨者的知名品牌，發現了 7大秘訣，並描繪出一幅贏得顧客忠誠、創造並維持顧客虔誠的藍圖。身處服務時代的你，不可不讀！
讓顧客對你瘋狂崇拜！
忠誠顧客在你出錯時，不但會原諒你，還會幫你找
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旅館客務部營運與管理
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作 者 : 林漢明、龐麗琴、郭欣易/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年7月20日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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對許多人而言，餐旅業具有某種魅力和包羅萬象的特點。這大都來自旅館外在的精緻形象給大眾所留下的印象。旅館形象大部分是透過建築和室內設計來表達的，但是建築畢竟是由磚瓦、水泥、鋼鐵、玻璃和家具布置所構成；建築的式樣和風格可能對旅館的主題具有重要性。然而，還有一些其他因素在區分旅館中是更加重要的。這些因素包括：旅館的位置，餐飲服務的種類和品質，特別的設施和舒適的條件，更加重要的是員工，他們透過服務來融合一切，創造出旅館
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餐旅服務業行銷
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作 者 : 何旻娟、何鈺櫻、呂萬吉/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年6月20日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 333.00 元
特 價：
9
折
299.7 元 省下33.3 元
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對於餐旅服務業（hospitality industry）這樣迅速發展變化的產業，要想為其下一個簡明的定義實際上是不可能的。此外，人們對餐旅服務業所下的諸多定義往往都局限於產業內單一部門的認識。一個旅館人可能會將其解釋為住宿加餐飲的行業；餐廳經營者可能會將其描繪為以提供佳餚和良好服務為核心業務的美食行業；航空公司主管可能會認為因商務或娛樂目的而外出的人仕提供的旅行服務是對餐旅服務業最好的解釋。若針對離家在外的消
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餐旅服務業督導
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作 者 : 戴有德、吳旻紋/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年6月20日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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本書的架構分為四大部分，第一部分為督導的工作範圍，主要內容在探討督導與管理之間的關係，並且在組織中如何進行有效的溝通，以利督導的完成。第二部分為督導的職責，主要內容在討論人才的招募和甄選、職前教育規劃和訓練方法的實施、管理生產力的擬定和人力成本的控制、人力的評估和輔導、以及最後執行督導時必須注意的特別事項。第三部分為督導的工具，主要在探討工作團隊的建設、運用領導風格激勵員工、以及解決矛盾與衝突。最後，第四部份為提
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觀光旅遊總論
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作 者 : 蔡宛菁、龔聖雄/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年6月20日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 400.00 元
特 價：
9
折
360 元 省下40 元
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本書提供正、負兩面的探討，以便給予讀者完整且清晰的觀點來看這個行業，並記載了各種影響觀光業發展的不同因素，以及觀光業影響世界發展的成分。
本書分為兩個部分，第一部分探討觀光業的六個層面：歷史層面、心理層面、社會文化層面、國際層面、經濟層面和自然環境層面。同時，章節著重分析決策制定之影響、家庭、社會情況和旅客定位等種種因素。第二部分則檢驗觀光行業所提供的服務，及其工具等以讓從事此行業的專家們更瞭解及處理觀光
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餐旅資訊系統
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作 者 : 許興家、黃啟揚/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年6月20日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 333.00 元
特 價：
95
折
316.35 元 省下16.65 元
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一個自動化的住宿資訊系統通常被稱為旅館資訊管理系統（property management system, PMS）。雖然資訊系統的組成元素不盡相同，但旅館資訊管理系統一般是指與前檯及後勤作業直接相關之應用軟體。應用軟體即是指揮電腦硬體做什麼、何時做及如何做的電腦程式。
旅館資訊管理系統並非管理不動產，而是協助管理客人住宿相關事宜。旅館資訊管理系統的主要功能包括：
．建立不同房價以配合不同房型、日期以及
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餐飲管理與服務
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作 者 : 孫路弘、黃美華/編譯
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年6月20日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 333.00 元
特 價：
9
折
299.7 元 省下33.3 元
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本書的第一部分著重於建立提供賓客優質服務的架構，經理可協助員工瞭解「關鍵時刻」的重要性，訓練員工審慎處理每一個關鍵時刻，以及營造一個重視賓客及員工價值的組織。本書的第二部分則是探討因服務不同消費對象而產生的餐飲類別，包括休閒／主題餐廳、宴會及外燴活動、客房餐飲服務及團體膳食等。每一章均以說明消費者感受的價值為前提，其次是有關服務準備的程序，接著再以餐廳類別的特徵來探討服務的呈遞，最後說明服務結束後的工作。
譯
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96年台鐵基層服務人員【技術員(電務)】
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作 者 : 名師作者群
出版社 : 千華
發行日 : 2007年6月01日
分 類 : >
系 列 : 台鐵基層服務人員考試
原 價 : 382.00 元
特 價：
10
折
382 元 省下0 元
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本套書內含
2D8051 國文--論文精鍊 作者：楊仁志 330元
2D8151 新橫式國文--公文 作者：千華編委會 250元
2D4551 鐵路英文 作者：王田 400元
2D9161 主題式電工原理 作者：陸冠奇 270元
2B1961 電子學 作者：陳震 380元
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96年台鐵基層服務人員【技術工(機械)】
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作 者 : 名師作者群
出版社 : 千華
發行日 : 2007年6月01日
分 類 : >
系 列 : 台鐵基層服務人員考試
原 價 : 382.00 元
特 價：
10
折
382 元 省下0 元
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本套書內含
2D8051 國文--論文精鍊 作者：楊仁志 330元
2D4551 鐵路英文 作者：王田 400元
2D1351 機械常識 作者：林柏超 300元
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Hospitality Today: An Introduction Sixth Edition 6/e
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作 者 : Rocco M. Angelo,Andrew N. Vladimir
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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The sixth edition of this bestselling EI textbook presents a comprehensive look at the hospitality industry, with full-color photos, numerous exhibits, updated industry statistics, new Internet references, a
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Purchasing for food service operations
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作 者 : Ronald F. Cichy, and Jeffery D Elsworth
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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This NEW textbook teaches the latest thinking in purchasing, guided by a review committee of food purchasing professionals from restaurants, hotels, and on-site/managed services organizations. The book focus
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Supervision in the Hospitality Industry, Fourth Edition 4/e
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作 者 : Raphael R. Kavanaugh, Jack D. Ninemeier
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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Help aspiring hospitality supervisors hit the ground running with the skills they’ll learn in this book. They will be prepared to juggle with expectations of management, guests, employees, and governmental a
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Accounting for Hospitality Managers, Fifth Edition 5/e
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作 者 : Raymond Cote
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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This managerial accounting textbook will help readers understand and apply hospitality departmental accounting at the supervisory and managerial levels. Revisions to this edition include:
．Three new chapt
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Contemporary Club Management
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作 者 : Joe Perdue
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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The certification program of the Club Managers Association of America guided the content development of this textbook, which introduces students to the complex world of private club management. Chapter contr
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Managing Technology in the Hospitality Industry, Fifth Edition 4/e
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作 者 : Michael L. Kasavana, John J. Cahill
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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This textbook introduces students to the dynamic and critical field of technology within the hospitality industry. Students learn the basics of purchasing, implementing, maintaining, and effectively managing
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不平凡的服務－打敗競爭者的唯一方式
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作 者 : 黃詩芬
出版社 : 雅書堂
發行日 : 2006年9月01日
分 類 : >
系 列 : 服務
原 價 : 67.00 元
特 價：
85
折
56.95 元 省下10.05 元
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「沒有所謂好的服務，只有正確的服務。」
誰說打敗競爭者的唯一方式，是比對方更好？
本書分享最獨特的法則，將讓你領先同業、脫穎而出！
「沒有所謂好的服務，只有正確的服務。」
市面上已經有一系列在向我們推銷服務規則的書，不過，實踐的結果卻讓服務變得同質化與一般性，無法脫穎而出，這便是本書誕生的主要目的──從不同的角度看待服務。
要在服務經濟中脫穎而出，組織領袖需要超越表相思惟，敢與眾不
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鐵路局隨車服務人員全套
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作 者 : 千華編委會
出版社 : 千華
發行日 : 2006年8月17日
分 類 : >
系 列 : 鐵路局隨車服務人員
原 價 : 382.00 元
特 價：
10
折
382 元 省下0 元
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本套書內容：
2C0941 台灣地理 260元
2D6061 鐵路法 230元
2D4551 鐵路英文 400元
2D9061 鐵路常識精選題庫 390元
2D9051 公民 230元
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Hospitality and Tourism Marketing
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作 者 : William Lazer, Melissa Dallas, and Carl Riegel
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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This new textbook focuses on the strategic dimensions of contemporary hospitality and tourism marketing management. Systems thinking is applied throughout. Concrete examples of hospitality and tourism market
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Convention Management and Service, Seventh Edition 7/e
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作 者 : Milton T. Astroff,James R. Abbey
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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The seventh edition of this respected textbook has been revised and expanded to provide the latest in group meetings trends and practices, including the increasing use of computer technology to organize sale
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Managing Hospitality Human Resources, Fourth Edition 4/e
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作 者 : Robert H. Woods
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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Hospitality is a people industry, and this textbook will teach students how to manage the important human resources who provide services within a hospitality operation. They’ll learn how to fulfill the requi
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Basic Hotel and Restaurant Accounting, Sixth Edition 6/e
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作 者 : Raymond Cote
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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Accounting operations in today’s hotels and restaurants require specialized knowledge and skills and an understanding of the interrelationship of business principles and accounting. This revised edition feat
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Hospitality Industry Financial Accounting, Third Edition 3/e
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作 者 : Raymond S. Schmidgall, James W. Damitio
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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This textbook presents basic financial accounting concepts and shows your students how they apply to the hospitality industry. This revised edition incorporates the most recent formats, information, and sche
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Hospitality Industry Managerial Accounting, Sixth Edition 6/e
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作 者 : Raymond S. Schmidgall
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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This textbook includes everything students will need to gain a clear understanding of managerial accounting in a hospitality setting. The contents have been updated to reflect the latest edition of the Unifo
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Hospitality Facilities Management and Design, Third Edition
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作 者 : David M. Stipanuk
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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This detailed textbook shows students how to keep every area of a hotel property running smoothly. The book takes a systems approach to hospitality facilities issues, while also providing a summary based on
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The Lodging and Food Service Industry, Sixth Edition 6/e
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作 者 : Gerald W. Lattin
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2005年1月01日
分 類 : >
系 列 : 餐旅服務
原 價 : 767.00 元
特 價：
9
折
690.3 元 省下76.7 元
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Get new hospitality students excited and interested in the world’s largest service industry with this unique introductory textbook. The book covers all hotel operating departments to give readers an understa
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