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定價227.00元
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餐旅資訊系統


			9789868326118
			許興家、黃啟揚/編譯
			鼎茂
			2007年6月20日
			333.00 元
			HK$ 316.35

詳
細
資
料

* 叢書系列：餐旅服務
* 規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

餐旅服務

分
類

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推
薦

內
容
簡
介

　　一個自動化的住宿資訊系統通常被稱為旅館資訊管理系統（property management system, PMS）。雖然資訊系統的組成元素不盡相同，但旅館資訊管理系統一般是指與前檯及後勤作業直接相關之應用軟體。應用軟體即是指揮電腦硬體做什麼、何時做及如何做的電腦程式。

　　旅館資訊管理系統並非管理不動產，而是協助管理客人住宿相關事宜。旅館資訊管理系統的主要功能包括：

．建立不同房價以配合不同房型、日期以及公司/機構折扣。
．掌握未來十二個月可銷售之各種房型客房及房價。
．掌握散客或團體旅客訂房之細節。
．在客人到達時或到達之前幫助前檯為客人選取適當的房間。
．協助住宿登記過程。
．記錄房客住宿期間之最新房帳以及由其他如餐廳/酒吧等銷售點的子系統介面輸入之所有帳款。
．客人退房時接受客人全部或部分付款。
．追蹤由客人指定，部分由公司支付之應收帳款帳戶。

　　旅館資訊管理系統中的前檯系統是由訂房、客房管理以及房客帳務功能等模組所組成。有些獨立系統也可透過介面與旅館資訊管理系統連接。較常用的系統包括銷售點系統、電話帳務系統、客房電子鎖系統、能源管理系統、輔助性顧客服務裝置、顧客自助服務裝置等。旅館資訊管理系統套裝軟體中的後勤作業應用軟體通常包括會計模組及內部控管模組。

編譯者簡介

許興家

學歷：大同大學事業經營研究所
大同大學事業經營系
經歷：育達商業技術學院休閒事業管理系副教授兼主任／德霖技術學院餐旅管理系副教授

黃啟揚

學歷：美國奧本大學食品科學所博士／美國奧本大學食品營養所碩士／美國奧本大學餐旅管理所碩士
現職：國立高雄餐旅學院旅館管理系助理教授

目
錄

第一章餐旅資訊管理系統
第二章電腦系統設備
第三章電腦訂房系統
第四章客房管理與顧客帳務應用軟體
第五章旅館資訊管理系統介面程式
第六章 POS 科技
第七章餐飲管理應用程式
第八章業務與宴會軟體
第九章會計應用軟體
第十章資訊管理
第十一章資訊系統的選擇
第十二章資訊系統安全與維護

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