★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準，

由臺<   ...更多

營養東西軍的對決——選擇背後的營養科學

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天然之道：【百萬人實作】，讓細胞定期徹底更新的健康手冊

特色1：184 個醋進健康的選擇

20種釀造好物＋
5種基底原醋＋
35題自釀醋Q&A＋
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???全球數百萬追求健康養生的人都在吃的Vegan（維根）全植物蔬食 ...更多

台灣第一本科學大數據證實：素食有助降低10大慢性病症風險

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台灣第一本科學大數據證實：素食有助降低10大慢性病症風險

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飲食的態度是打造生命長度的根基，亦是逆轉各種疾病及併發症的轉機。

透析腎友會經常為了「什麼能吃？什麼不能吃？」而傷腦筋，

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集結羅慶徽副院長與全球慈濟人的50場分享──健康慢老的飲食養生法則

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隨著腸道菌相對人體健康重要性的研究披露，
益生菌產品的研發與應用已成為全球的焦點。
潘子明教授與其研究團隊經過20餘年的努力，
產出了57篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊，
證實了益生菌對神經精神改善、牙周病保健、
緩   ...更多

隨著腸道菌相對人體健康重要性的研究披露，
益生菌產品的研發與應用已成為全球的焦點。
潘子明教授與其研究團隊經過20餘年的努力，
產出了57篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊，
證實了益生菌對神經精神改善、牙周病保健、
緩   ...更多

喝出健康與品味！歡迎一起來探索咖啡的世界！
國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、
以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。

咖啡是一門深奧迷人的健康學！
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特色一：這本書的作者，是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚

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醫學界高度肯定推薦的瘦身、抗病、防癌擇食概念
一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！ ...更多

?72道順應四季時節、調養體質的美味素食?

?春天〉宜養肝，可吃綠色的食物
?夏天〉宜養心，可吃紅色的食物
?秋天〉宜養肺，可吃白色的食物
?冬天〉宜養腎，可吃黑色的食物

?★最用心的中醫師+營養師

結合中醫師   ...更多

自古以來，紅麴具備藥用與食用雙重功能，被譽為發酵食品界的紅寶石，
潘子明教授與其研究團隊傾注20餘年，
日以繼夜產出了138 篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊，
證實紅麴的發酵產品monascin與 ankaflavin
具有調節   ...更多

一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！

附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A

一本優質的健康食譜，取材自然健康食材及未加工的   ...更多

★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品   ...更多

[超好   ...更多

完整收錄

中式、臺式、南洋、日式、韓式、法式、義式、美式、墨西哥、德式、西班牙

一吃就上癮的超人氣醬料，一日三餐隨意   ...更多

※ 本書適用Vegan 純素

一本廚神烹調秘訣在手，你也可以變身五星級大廚！
集國寶級名廚50年的料理精髓，跨足10餘國的傳承教學，不論烹調新手或素食職人，眾所期盼精進廚藝的素食寶典！
得獎無數的洪銀龍老師，也是國內知名法華素食餐廳   ...更多

【香草香料書經典，全球熱銷逾10萬冊！】
*國際專業烹飪協會（IACP）食譜書「最佳參考書」獎
*詹姆斯•比爾德基金會（James Beard Awards）「學術及參考書」類（Reference and Scholarship）入圍

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吃素無負擔 吃素很健康

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健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法
最夯的養生食療，創造酵素養生逆齡新奇蹟

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吃一周就有感，有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食
作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝＆減重
利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷

現今是美食超負荷的年代，「糖」是健康的隱形殺手，世界衛   ...更多

?《當然要挑食》修訂版

抗癌美食家一場大病後翻轉味覺的省悟
35年鑽營烹飪經驗教您如何「挑食」

資深美食家梁瓊白雖不是富家千金，卻吃遍山珍海味、燕翅鮑參；但在歷經一場大病之後，雖然活了下來，卻是極大的警訊，也領悟到再也   ...更多

療與飲食本同源，只要吃對食物，
就能改善體質、緩和身體症狀、補氣養身更健康！

　　疲倦、失眠、便秘、貧血、婦科不調、焦躁、肌膚煩惱、眼睛疲勞乾澀......這些症狀大概現代人的日常生活中時有所見。目前的主流醫學以西醫治療為主，但是像畏寒或虛弱體   ...更多

完整收錄

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飲食的態度是打造生命長度的根基，亦是逆轉各種疾病及併發症的轉機。

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超美味！這是一本專為洗腎病友量身訂做的飲食指南！
*提供洗腎病友健康又美味的全方位飲食處方
*針對不同洗腎方式，提供三餐&點心食譜
*吃麵吃飯、肉類海鮮通通有，讓用餐更令人期待
*一週食譜   ...更多

國內第1本慢性病素食指導全書！
　　※ 本書榮獲衛福部國民健康署【中老年健康】好書推介獎 ※

　　臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方，包含1   ...更多

　　富含   ...更多

一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！
附贈別冊收錄癌症病友最常詢問、最想知道的Q&A！

癌症病友怎麼吃才正確？

介紹熱門的「7色飲食療法」，讓病友輕鬆依據7色原則，變化   ...更多

全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan（維根）全植物蔬食
繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作，再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理

中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者－－健   ...更多

超簡單！超低卡！超好吃！超有成就感的原味美食料理技巧大公開！
　　不必擔心物價高漲、不必三餐老是在外   ...更多

　　日本痛風病友最信賴的專業醫療團隊，量身打造自由搭配的327道安心食譜！

　　控制尿酸　控制高尿酸血症　預防痛風

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專為亞洲人設計的生酮食譜，
終結飢餓卻瘦不了的惡性循環，打造隨時燃脂的易瘦體質

想要大口吃美食，也想要身材苗條又健康？
低醣生酮讓兩者可以兼得。
從醬料到沙拉、從蛋到各種肉類   ...更多

日本專業健腦團隊傳授不失智的健腦特效食譜！
?

腦部缺乏營養會影響記憶力，腦部老化則可能會加速失智，
慢性病也是失智症高風險群，審視飲食生活均衡攝取營養，
常保腦   ...更多

t病毒型肝炎t慢性肝炎t脂肪肝t肝硬化t急性肝炎t酒精性肝炎

護   ...更多

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集國寶級名廚50年的料理精髓，跨足10餘國的傳承教學，

不論烹調新手或素食職人，眾所期盼精進廚藝的素食寶典！

??　　引領食尚潮流   ...更多

?牙齒不好，咀嚼、吞嚥有困難，只能吃軟爛、沒有口感的食物？
　　天天吃沒有色香味與口感的食物，健康達標，心靈卻空虛了！
　　這是一本完全顛覆「軟食」概念的營養專書，讓印象中難吞嚥的滷牛肉、粄條、芥藍菜......   ...更多

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台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南
 
                         
                        
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甩油 減糖 防三高，不只要掌握GI值，GL值更是關鍵！
〔科學實證．醫界認可．營養學權威傳授〕
選擇低GI食材，掌握低GL烹調法，按211比例，聰明享瘦健康！

?GI值（Glycemic Index）是指食物吃   ...更多

吃一周就有感，有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食

作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝＆減重
利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷

現今是美食超負荷的年代，「糖」是健康的隱形   ...更多

72道順應四季時節、調養體質的美味素食

春天〉宜養肝，可吃綠色的食物
夏天〉宜養心，可吃紅色的食物
秋天〉宜養肺，可吃白色的食物
冬天〉宜養腎，可吃黑色的食物



★最用心的中醫師+營養   ...更多

　　健康專家教您均衡攝取六大類食物，透過健康攝取「營養素」降低積存在身體有害脂肪及膽固醇，進而遠離慢性疾病與肥胖問題， 阻斷疾病發生危機，恢復正常體質與健康生活。

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　　牙齒不好，咀嚼、吞嚥有困難，只能吃軟爛、沒有口感的食物？
　　天天吃沒有色香味與口感的食物，健康達標，心靈卻空虛了！
　　這是一本完全顛覆「軟食」概念的營養專書，讓印象中難吞嚥的滷牛肉、粄條、芥藍菜.....   ...更多

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　　全家聰明吃素，健康加分、幸福滿分

　　掌握營養均衡、少油少鹽烹調，聰明外食，讓全家健康吃素！
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這是一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！
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父子兩代腸胃專業醫師，成功幫助數萬名患者改善腸道疾病
近百年臨床經驗，公開分享腸道健康的關鍵秘密！

　　10種腸   ...更多

地瓜的確是好食物，問題是：你真的吃對了嗎？ 地瓜餐創始人陳堅真老師第一本自然律例食譜大公開!!!

　　所謂地瓜餐不是每餐都要吃地瓜！健康必須靠均衡的   ...更多