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日本人也不知道的日本語3：敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語
定價87.00元
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今天，回家吃晚飯吧！
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9789861765631
許倩珮
臺灣東販
2008年2月24日
93.00 元
HK$ 79.05
詳
細
資
料
* 規格：平裝 / 80頁 / 21.1*26.1 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜
鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！
花蓮上菜
我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
內
容
簡
介
天天外食膩了嗎？想在溫馨的家裡享受熱騰騰的晚餐嗎？可是想到買菜、洗菜、烹調及事後的清洗工作就讓人想放棄。其實想要在15分鐘讓晚餐上桌並不困難，只要事先掌握一些訣竅就沒問題。比方說：
●調味料不要用太多種類
●主菜只做燒烤的料理
●減少烹調器具讓清洗的工作變輕鬆
●減少步驟縮短時間
●烹調方法盡量簡單
本書作者小林[0]v?以其料理造型師的專業及多年料理的經驗，提供許多省時、省力的訣竅，幫助你在短時間內做出美味又可口的佳餚。全書共有10款晚餐菜單，蔬菜滿點的健康菜單、大家都愛的西式菜單、分量十足的中華風菜單…全是 15分鐘做出主菜+配菜+湯的三品料理。
以蔥醬炸雞排+酪梨皮蛋豆腐+豆漿奶油玉米濃湯此一分量十足的中華風菜單為例，15分鐘做3道菜的巧妙步驟如下：
1.趁熱油的時候，把皮蛋泡在水裡
2.開始炸雞排
3.利用油炸的空檔把長蔥切好，製作醬汁
4. 把其他材料切好之後，將皮蛋豆腐裝盤
5.製作奶油玉米湯
6.把炸好的雞排切開，淋上蔥醬
7.趁炸雞排的時候把其他料理完成，熱呼呼地享用！
除了料理步驟的安排，重點處還會以顏色標示或拉出特別說明，讓你一目了然、烹調速度加倍。最後小林[0]v?還提供了5樣有空的時候先做起來存放的私房推薦預備品、5分鐘迅速完成的小菜集多達50道以上、丼飯、義大利麵等。只要擁有這本食譜書，晚餐料理將不再是麻煩事，那麼今晚，就在家吃飯吧！
作者簡介
小林□□□
料理造型師
1970年出生於東京．淺草。
短大家政科畢業之後，曾當過粉領族，後來開始學做料理，
在料理學校就學中成為料理研究家的助理。
目前透過電視、雜誌、網路從事料理造型的工作，
並在自家開設烹飪教室。
和丈夫、公公3人同住。
著作包括『5分10分15分□□□□□』『美味□□□□□□□□□□□□』（均為日東書院出版）等等。
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評
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