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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
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程安琪30年入廚心得
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789866890161
程安琪
旗林文化
2008年5月08日
133.00 元
HK$ 113.05
詳
細
資
料
* 叢書系列:安琪的食尚廚房
* 規格:平裝 / 144頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
安琪的食尚廚房
分
類
飲食
>
食譜
>
新手/速簡食譜
同
類
書
推
薦
一鍋到底亂亂煮:無論是沒時間或太懶,克萊兒教你保證美味的鍋物邏輯
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內
容
簡
介
安琪老師給新手的一本完美教科書:
8種烹飪技法的靈活變化!
3類基本主食的認識與運用!
127道美食簡單上手!
163個秘訣完整公開!
廚房新鮮人一看就會、家庭主婦最實用的家常菜食譜,
全都在<程安琪30年入廚心得>。
作者簡介
程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,至今已有30年烹飪教學經驗,曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現在也經常受邀在各大美食節目示範演出,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有:方便醬料輕鬆煮、請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷ㄧ滷變ㄧ變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、一網打盡百味魚、熱炒、家家鍋中有隻雞等等40多本食譜書。
內
容
試
閱
* 讀者評鑑等級:
5顆星
* 推薦人數:1,共有1位網友寫書評。
*
我要寫書評
1.
Catherine
/ 美國
2009.07.28看Catherine的所有評論
評鑑等級:
5顆星
帶這本書來美國念書,讓完全不懂做菜的我...看著簡單易懂的步驟,一步一步的做出了好吃又可口的菜餚.連我老公都為安琪小姐大大的舉起了大拇子說:讚~~
書
評
其 他 著 作
1.
33種對人體最好的食物
2.
拌一拌,涼菜端上桌
3.
料理,這麼簡單:安琪老師開給廚房新手的5堂課
4.
學著做下飯菜
5.
愛吃醋料理
6.
歡喜團圓做年菜
7.
我的私房宴客菜
8.
家傳菜
9.
香噴噴烤箱菜
10.
第一時間快速上桌:滷菜
11.
清清爽爽做小菜
12.
絞肉當家
13.
絞肉當家
14.
上海家宴
15.
好想吃碗麵
16.
好想吃碗麵
17.
簡單上手家常菜(中菲印對照)
18.
就是愛吃蛋
19.
玩味-培梅精緻家常菜(中英)
20.
就是愛吃蛋
21.
美味台菜:古早味+現代風=復古名菜
22.
64種鹼性食物讓你遠離文明病
23.
醬好才能輕鬆煮
24.
燒一手好菜
25.
醬好才能輕鬆煮
26.
燒一手好菜
27.
20分鐘的簡單料理
28.
省錢、健康又美味的三菜ㄧ湯
29.
省錢、健康又美味的三菜一湯
30.
新手料理
31.
回味-培梅創意家常菜(中英)
32.
愛”餡”-藏不住的美味
33.
愛吃豆腐
34.
超可口的清粥小菜
35.
辣翻天﹝新版﹞
36.
精挑細選愛吃肉
37.
健康好幫手之大蒜與洋蔥
38.
一網打盡百味魚
39.
家家鍋中有隻雞
40.
家家鍋中有隻雞
41.
好湯54
42.
廚房好幫手-方便醬料
43.
健康好幫手之山藥
44.
燉煮一鍋美味
45.
醃菜與泡菜
46.
在家做西餐
47.
在家做西餐
48.
蒸的清爽
49.
熱炒
50.
小乾貨•大幫手
51.
培梅家常菜:銷售20萬冊紀念版(附2片DVD)
52.
熱炒
53.
小乾貨.大幫手
54.
涼麵與拌麵
55.
涼菜&拌菜
56.
上海媳婦的家常菜
57.
滷一滷&變一變
58.
滷一滷&變一變
59.
變餐──變出美味的一餐
60.
變餐
61.
超人氣清粥小菜
62.
醋料理
63.
辣翻天
64.
美味鹼食譜
65.
韓式家常菜
66.
韓式家常菜
67.
培梅精緻家常菜﹝中英對照﹞
68.
精緻家常菜
69.
好吃豆腐
70.
好吃豆腐
71.
滋味有營家常菜
72.
請客
73.
餡料100──包起來的美味
74.
方便醬料輕鬆煮
75.
涼麵與拌麵
76.
蒸出鮮味
77.
好湯54
78.
砂鍋•火鍋
79.
神奇的山藥
80.
涼菜與拌菜 原著書名: Refreshments
81.
無肉令人瘦 原著書名: All About Meat
82.
動手做醃菜
83.
熱炒
84.
一網打盡百味魚
85.
日本料理點菜秘笈
86.
法國美食點菜秘笈
87.
義大利菜點菜秘笈
88.
美洲美食點菜秘笈
89.
泰國美食點菜秘笈
90.
精緻家常菜 原著書名: Exguisite Chinese Home Dishes
91.
簡易食譜--米麵.點心篇
92.
簡易食譜--家常篇(小小美食館1)