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格雷的五十道陰影I：調教(電影封面版)

定價127.00元
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我的私房宴客菜

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			9789866655999
			程安琪
			旗林文化
			2009年12月08日
			117.00 元
			HK$ 99.45

詳
細
資
料

* 叢書系列：安琪的食尚廚房
* 規格：平裝 / 135頁 / 21*25.5cm / 普級 / 全彩 / 初版 / E
* 出版地：台灣

安琪的食尚廚房

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

中英對照

我的私房宴客菜

教您在家宴客的訣竅，輕鬆控制做菜和上菜的時間，
遊走於客廳和廚房之間，談笑風生，賓主盡歡，
和朋友們愉悅地分享私房美食好菜！
現代人一聽到在家宴客就先卻步，其實只是對做菜的程序不熟悉，害怕客人來時手忙腳亂；本書教您配菜的原則，事先做好準備工作，客人來時可以輕鬆端出好菜，慢慢地你就會發現在家宴客的訣竅和樂趣。

【作者簡介】

程安琪

　　大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，烹飪教學經驗27年，曾與母親一起主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。目前任教於台北市農會、中國海專。

　　食譜書著作有：女性調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜等等40多本食譜書。

目
錄

雞肉類
牛內類
豬肉類
蝦及海鮮類
魚類
蔬菜類
蛋及豆腐類
主食類

書
評

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5.	愛吃醋料理

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8.	香噴噴烤箱菜

9.	第一時間快速上桌：滷菜

10.	清清爽爽做小菜