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金牌主廚的法式甜點：得獎甜點珍藏秘方大公開
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作 者 : 李依錫
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年12月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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香格里拉台南遠東飯店點心房主廚李依錫得獎作品配方初次公開！
全書精選的法式甜點均由金牌主廚李依錫親自示範，佐以詳細的圖文操作解說，不用坐飛機到法國，在家就能品嘗到頂級法式甜點！
法國，是將甜點創意發揮得淋漓盡致的藝術之都，法式甜點講究食材、工法及廚師創意，每一道傳統甜點都有它必須具備的條件，缺一不可。每道甜點在美味之外，外觀更給人一種高貴脫俗的感覺。真想嘗一口法式甜點啊！一點都不難，只要有了這本金牌主廚親自
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簡單可愛的！ HAPPY！手做巧克力
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作 者 : 飯田順子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年11月17日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 63.00 元
特 價：
8
折
50.4 元 省下12.6 元
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布朗尼蛋糕、巧克力米果棒、
愛的巧克力、玉米片巧克力…
是適合做為禮物致贈親友的美麗甜點
彩色巧克力甜甜圈、水果巧克力冰淇淋、
巧克力三明治捲…
是任何人都能
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燉補110鍋：改造體質，提升免疫力
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作 者 : 郭月英
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年11月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : COOK
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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＊讀者口碑推薦100道好吃又好做的燉補湯品 + 10道調解免疫力，抗病毒、防新流感H1N1燉補，讓全家人補得巧，補得剛剛好！
110道各種對症食療燉補湯，烹調簡單快速、美味又營養。
每天利用30分鐘好湯上桌，照顧全家好健康、好簡單，輕鬆改造體質、增強抗病力。
新流感H1N1病毒來勢洶洶，流行範圍遍及全球，造成了世界性的恐慌。面對這個突如其來的病毒，除了在家居生活中先做好自我防護，也可以在飲食上，如喝燉
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五星級名廚到我家：湯、開胃菜&沙拉、麵食&燉飯、主菜和甜點的料理密技
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作 者 : 陶禮君
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年9月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : COOK
原 價 : 107.00 元
特 價：
8
折
85.6 元 省下21.4 元
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從喚醒味蕾的湯品、清心爽口的開胃菜沙拉，到填滿食慾的麵飯、主菜，最後讓齒頰留香的甜點畫下一個完美的句點。一道道西式美饌就這樣從五星級名廚的金手指變出來，像魔法、更像色香味俱全的藝術品。品嚐的同時，每一口都變成記憶中最幸福的滋味。請跟著名廚飛舞的巧手一窺烹調的堂奧，在家裡也可以做出五星級餐廳的全套美食。這是一場華麗的家宴、更是一次美味的大探索。
星級廚師簡介
◆湯品主廚：湯和喜Tom Tang（美麗信
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吃優格，保腸道
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作 者 : 吳佩禧
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年9月07日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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你知道要如何將易胖型腸道轉為易瘦腸道？
你知道怎樣變成腸道美人不是腸道老人
你知道如何擁有嬰兒般柔軟肌膚？
常吃優格讓你瘦身、美容、變年輕
大多數的人在過了25歲之後，開始會在意自己的年齡。臉上是不是有小細紋？怎麼瘦都瘦不下來？越來越不知道如何保養自己，這些變化都隨著年紀慢慢的浮現，警告我們老化的到來。體內孳生的壞菌危害人們的身體健康，益生菌可幫助腸道蠕動、幫助腸道消化、清除宿便。優格裡含有大量乳酸菌，可幫助
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不失敗西點教室經典珍藏版：660張圖解照片＋近200個成功秘訣，做點心絕對沒問題
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作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年8月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK
原 價 : 107.00 元
特 價：
8
折
85.6 元 省下21.4 元
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製作不失敗的西點，不外乎要有紮實詳細的步驟圖及準確好吃的配方，暢銷食譜作家王安琪老師挑選了國內外最流行的56道美味點心：餅干、塔派、慕斯、起司、蛋糕和麵包，帶領讀者進入多采多姿的西點世界。
為著成功製作西點，書中詳盡介紹西點的基礎常識、烘焙術語、工具材料的種類及價錢、製作西點常遇到的問題解答（Q＆A）。每道點心中均有作者的烹飪經驗與建議，並有最容易失敗之處的提醒，讓讀者從中學習到小技巧，減少失敗的機率。
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我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，家裡就是Lunge Bar
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作 者 : 李佳紋
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年8月01日
分 類 : 飲食 > 酒
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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我家的第一杯雞尾酒＝
伏特加（or琴酒）+ 果汁（or汽水）+ 玻璃杯＝
10秒鐘ok的好喝雞尾酒 + 為繁忙單調生活增添color + 花小錢在家與好友共享微醺的happy hour！
所謂雞尾酒，簡單來說，就是混合兩種以上不同的材料後形成的一種新口感，搭配上適當的酒杯，利用水果或花、葉裝飾，就成為一杯雞尾酒。把握住這個原則，只要家中準備一、兩種基酒，應該可以變化出十多款調酒。這種調製法可以很彈
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包餃子真簡單：林美慧的獨家配方大公開
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作 者 : 林美慧
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年7月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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行家絕活→桿麵皮、拌餡料、包餃子，煮、蒸、煎、炸一本通！
在台灣，家家戶戶的冰箱裡，幾乎都會有袋冷凍餃子，無論是臨時加班來不及趕回家作菜的時候、覺得疲累不想張羅整桌飯菜的時候，或是晚上肚子餓想吃宵夜的時候，餃子就如同及時雨，既營養美味又方便，可以瞬間滿足腸胃！
基於多數人沒空花太多時間包餃子的現實考量，書中的所有餃子餡配方都兼顧好學易做及容易取材的優點，除了坊間最常見的人氣經典餃如高麗菜鮮肉餃、蝦仁絲瓜
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麵包教科書2：40種人氣麵包，2500張步驟 圖解，從基本麵糰到進階變化，保證易學 零失敗！
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作 者 : (土反)本里香
出版社 : 大境
發行日 : 2009年7月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Easy cook
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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1600張豐富的步驟圖解，專業名師傳授易學零失敗製作法！
麵包的製作，常會讓人有很花時間的印象，但好整以暇慢慢地做出來的麵包，真的是非常美味。
本書中所提及的麵包，多半是使用新鮮酵母來使製作，只要能確實地遵守發酵時間等步驟，就可以製作出麵包店常見的正統麵包。因此，為能讓大家能確實地製作，本書中加入了豐富的照片及親切易懂的解說。光是揉搓奶油捲的步驟圖解就有72張，可頌麵包的製作，僅只是作業照片就有
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染色體謀殺案
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作 者 : 陳雙廷
出版社 : 風向球
發行日 : 2009年7月13日
分 類 : 文學小說 > 懸疑/推理小說 > 歐美懸疑/推理小說
系 列 : 羅賓庫克作品Robin Cook
原 價 : 113.00 元
特 價：
8
折
90.4 元 省下22.6 元
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★ 紐約時報暢銷排行榜
★ 原著首刷1,350,000本
★ 二刷1,500,000本
★ Barnes & Noble 五顆星評價
被稱為「停屍所」的紐約醫學鑑識廳近來衰事連連。
某個黑幫份子的屍體從停屍所無故失蹤，引起媒體渲染、揣測性報導，震驚警檢高層。女法醫蘿莉決心查出屍體失蹤的原因，卻因此引來殺機。
一具在海邊發現的無名浮屍被送進停屍所。它全身赤裸，頭和手都被砍掉，肝臟還被散彈槍打到爆爛。法醫
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抗流感．免疫力蔬果汁：一天一杯，輕鬆改善體質、抵抗疾病
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作 者 : 郭月英
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年7月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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喝蔬果汁防百病是提升免疫力最簡單的自療良方。
不看醫生、不吃藥，每天喝200?500c.c.新鮮蔬果汁，就可以輕鬆強化免疫系統，防堵HIN1新流感侵襲！
想要維持高抗病力的體能，應該從日常生活中均衡攝取自然的維生素開始，以達到健康的食療效果。本書除了針對改善體質、消除疲勞、紓解壓力、延緩老化、強身益壽、舒眠解壓、健胃整腸、預防傷風感冒、防骨質疏鬆、抗病防癌等10個單元設計出新鮮蔬果汁，更以幾年來SARS
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甜點教科書：66種經典糕點，1400張步驟圖解，新手零失敗！高手變厲害！
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作 者 : 川上文代
出版社 : 大境
發行日 : 2009年6月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Easy cook
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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1400張豐富的步驟圖解，這一本讓你悄悄不動聲色地變厲害！
本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」之後，以二部曲之姿出版的。不論是否曾選購過「糕點教科書」，希望大家都能在本書中享受到其中的樂趣，此次是以西式糕點為主，以稍不同的角度切入，從基本的製作方法、訣竅、失敗例子以及經驗忠告…等，都有照片搭配文字地詳加說明介紹。所有的糕點及應用食譜都不盡相同，所以搭配著一起閱讀時，應該可以對糕點有更深層的理解。
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涼菜泡菜真簡單
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作 者 : 林明璋、周子欽、陳育仁
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年5月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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泰1種涼拌醬→可以拌出7種小菜
4種泡菜醃床→孕育多樣時間美味
16種冷菜→隨意搭配宴客冷盤
吃涼菜、泡菜，除了開胃、消暑，還可以調節身體的溫度，讓身體的運行配合著夏季的時令而更加順暢。
仔細想想，你在餐廳麵店吃到的涼拌四季豆跟涼拌西芹，味道是不是很像呢？其實，「拌菜」的口味，有許多是大同小異的，因此「拌菜醬料篇」將最受歡迎的涼拌口味獨立出來，先將涼拌醬做好，再來變化出各式涼拌菜，例如，「原味萬用醬」可
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西點麵包烘焙教室（八版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書
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作 者 : 陳鴻霆、吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年5月11日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : COOK
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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本書特色
■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應98年度重修正考題改版並更新封面重新發行。
■與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品（依報考項目【乙、丙級】而有所區分）的編排大致分為十大項：成品照片，中英文對照品名，歷屆考題，烘焙計算，製作條件，配方及百分比，製作程序，評分要點，應考心得，以及烘焙技巧等等。
■此外，對於
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省油易做平底鍋料理
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作 者 : 駱進漢
出版社 : 鼎鑑文化
發行日 : 2009年5月01日
分 類 : >
系 列 : 美食烹飪王cooking
原 價 : 60.00 元
特 價：
85
折
51 元 省下9 元
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只要買一只平底鍋就可以做出78道大宴小酌的六大類料理,分別為肉類、海鮮、蔬菜、豆蛋菇、米麵、點心料理。
※書中並提供9種醬料的製作過程,分別為蘑菇醬、黑胡椒醬、豆瓣醬、白醬、XO醬、蒜泥醬、糖醋醬。
※買書抽獎送特福平底鍋,讓你用好鍋做好菜。
※由各大美食節目特約廚師駱進漢示範提供。
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泰國菜真簡單
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作 者 : 馮慶強
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年4月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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泰國餐館內點菜率最高的料理
本書都一一網羅，
並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現，
並延請前泰平天國行政主廚製作示範。
讓喜歡泰國美食的你，學到最道地的料理配方。
在台灣，著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多，成了近年來上餐館的熱門選項。
本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式，並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現，讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食，還有南洋調味辛香料的介紹，讓你面對寫滿南洋文字的
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跟著名廚從零開始學料理：專為新手量身定做的烹飪小百科
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作 者 : 蔡全成
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年4月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : COOK
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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不景氣的時代，自己在家烹飪，節衣不縮食！
專門為料理新生特別製作、一本絕對實用的全方位料理入門書！
800張圖片，邊看邊做解說最詳盡！180道食譜，新手立刻學會！
本書包了一層塑膠書套，放在廚房邊學邊做最方便
對一個剛學做菜的人，不需從艱難的料理學起，最好是從基礎中的基礎──「認識廚房器具」、「處理和挑選食材」開始學，有了這些基本常識，可以幫助新手更快入門，瞭解該買哪個鍋，哪種食材，怎麼烹調最簡單可口。因此，
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餅乾&巧克力Easy做
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作 者 : 庫克書屋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年3月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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◎利用市售巧克力磚，做出100％浪漫有趣的甜心巧克力。
◎巧克力的經典口味---布朗尼，無論是用烤箱、平底鍋、電子鍋、鬆餅粉來製作，7種口味的布朗尼，都能讓你玩的興高采烈。
◎做餅乾一定需要烤箱嗎？那可不一定，本書就教你使用平底鍋、電子鍋照樣做出獨特的風味小餅乾。
◎利用市售材料組合出餅乾新滋味，是你表現創意的好方法。
◎利用鬆餅粉做出0％失敗的拿手餅乾，就算是烘焙新手一定也能完成。
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我愛義大利麵
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作 者 : 許志忠
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年3月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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義大利麵的作法人人都會，但是要將義大利麵做的好吃，可就要各憑本事了，它的吃法是所有西餐裡最為簡便的，只需要叉子及湯匙，就可以輕鬆用餐。
本書特別將製作義大利麵所需的材料及步驟圖分別拍照編排，希望能讓大家一目瞭然並且能夠輕鬆製作出來，但是在口味上，因每個人的口味有所不同，建議初次製作的人能先按照食譜製作，之後再隨個人口味稍作變化。
本書共分為「5、10分鐘的義大利麵OK」、「一鍋到底義大利麵OK」、「
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吐司好好吃：一片吐司的快樂能量
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作 者 : 庫克書屋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年2月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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吐司，擁有無限延伸的可能
吐司擁有原始而不矯情的樸實滋味，卻有著無限延伸的美味空間，除了三明治，還有更多的想法要走進你的廚房，巧克力球、炸蝦餃、焗烤吐司麵…，別太訝異，這就是一片白吐司所蘊藏，千變萬化的快樂能量。
本書共分為「吐司抹醬自己這樣做」、「夾餡吐司動手做」、「吐司變點心」、「吐司變料理」、4個單元，另有趣味吐司的製作，讓吐司呈現出趣味性的新作法。不僅讓吐司除了抹醬可以自製之外，豐富的餡料製
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名師名廚愛吃蛋
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作 者 : 柯俊年、黃景龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年2月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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2008《大家都愛蛋料理》創下銷售5萬本閃亮佳績！
2009強勢推出蛋料理第2集《名師名廚愛吃蛋》！
大師級基礎料理1變3、阿公阿嬤的經典蛋料理、市售人氣蛋小吃，
一點就通的料理撇步，基本延伸的趣味變化，絕對豐富的絕妙好滋味！
由烹飪名師名廚step by step帶著你做出易學又正統的蛋料理，失敗率0％！
你知道滷蛋是靠浸泡才能入味的嗎？你知道?蛋該怎麼翻面才不破碎呢？你知道如何製作緊密不
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主廚經典菜單：肉類篇-100道名廚精選料理-禽肉、 畜肉、野味主菜與豐富配菜變化！（附DVD120分鐘）
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作 者 : 陳寬定 Eddie Chen
出版社 : 大境
發行日 : 2009年1月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Easy cook
原 價 : 130.00 元
特 價：
8
折
104 元 省下26 元
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100道名廚口袋菜單，必學必嚐特選菜色！
這本「主廚經典菜單：肉類篇」是作者在飯店任職與學校任教多年來的精選菜色，將肉類分為：禽肉、畜肉、野味三大類，挑選最具代表性的主菜，再加上不可缺少的豐富配菜變化，共有100道完整配方。
書中詳細傳授細節與訣竅，不僅有煎烤技巧、料理重點、醬汁變化、組合盛盤…等完整內容，更附上親自示範的詳細影音教學120分鐘DVD。囊括6大基本肉類經典菜餚詳細影音教學：全雞、全鴨、豬排、牛排、
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10分鐘省錢低卡帶便當：健康、快速、熱量低，午餐美味不減分！
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作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年12月03日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 63.00 元
特 價：
8
折
50.4 元 省下12.6 元
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早起10分鐘，
為自己準備一份低卡健康的美味中餐吧！
不要再將前一天的晚餐菜裝便當了，
試試專為帶便當所設計的便當菜。
書中餐點以「低卡」為一大設計重點，例如：以蒸烤代替油炸、以水煮代替煎炒，這樣的烹調方式不僅可以減低吃下肚的食物熱量，也可以因為減少油煙而換來一個乾淨好清理的廚房喔！
★Chapter 1 沒有加熱設備也能帶便當★
可能你上班的地方沒有可以熱便當的設備，可能天氣熱時你不想
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電鍋燉補真簡單：無油煙的溫和養生藥膳
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作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年11月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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★不友善的環境讓你不健康
★無法排解的壓力讓你不健康
★不正常的作息讓你不健康
21世紀的生活中隱藏著許多文明健康危機！！
冷氣把身體裡的水分都吹掉，使得皮膚乾燥；長時間用電腦造成眼睛乾癢、肩頸僵硬、腰痠背痛的職業病；久坐造成身體痠痛、下半身水腫；無法排解的精神壓力，使得精神緊張、心浮氣燥；以及手腳冰冷、氣血不順、消化不良、憋尿、飲食及作息不正常……等常見問題，讓我們的身體不堪負荷，但又讓人找不到方便又有效的
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天然豆腐．豆漿．豆花：90道健康營養、 100％非基因改造、無添加的手工美味自己做
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作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年11月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 83.00 元
特 價：
8
折
66.4 元 省下16.6 元
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不敢不能喝牛奶，就來塊豆腐吧！
年度又近尾聲…回顧毒奶粉、三聚氰胺、氨粉…等的事件，造成許多消費者與業者的恐慌，身為教師又兼家庭主婦具的雙重身份，常被學生與家人要求提供正確「吃的訊息」…。
「食品添加物不是罪惡，誤用或濫用才是禍源」學者有力的呼籲著，「少吃加工美味，多吃自然的美味」也是我常常給學生與親朋好友的建議；自己親手做，不單充分瞭解材料來源，更能夠「吃的安心、安全又健康」。
豆腐是2100年
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義大利菜教科書：67種道地料理700張豐富步驟圖解，讓你零失敗！
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作 者 : 胡家齊
出版社 : 大境
發行日 : 2008年10月13日
分 類 : >
系 列 : Easy cook
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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700個豐富的步驟圖解，新手入門必讀！高手進階必學訣竅！
這本書，從薄切片（Carpaccio）和蕃茄燉菜（Capunata）等開胃菜（開胃前菜）開始，至義大利麵、燉飯等第一道菜、使用燉牛肚（trippa）或小牛肉的第二道肉類主菜（主食）、提拉米蘇、義式布丁等甜點（dolce）都在此一應介紹。
為了讓初次學作義大利料理的人也可以安心地學習烹調，因此食譜上很仔細地寫下了訣竅、注意之處以及烹調過程的照
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蓋美拉
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作 者 : 羅賓．庫克
出版社 : 風向球
發行日 : 2008年10月13日
分 類 : 文學小說 > 懸疑/推理小說 > 歐美懸疑/推理小說
系 列 : 羅賓庫克作品Robin Cook
原 價 : 113.00 元
特 價：
8
折
90.4 元 省下22.6 元
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◎何飛鵬 熱情推薦
◎美國圖書協會精選
◎美國推理協會推薦
◎紐約時報暢銷排行榜第二名
◎系列暢銷超過10,000,000冊
◎全國版權銷售超過40餘國
◎美國週末報譽為「高科技恐佈大師
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焗烤真簡單：跟著500張圖解Step by Step，香濃美味焗烤零失敗！
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作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年10月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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★10道必學必吃的經典焗烤美食
★5種人氣基底醬變出20道焗烤佳餚
★6種方便素材獨創20種焗烤新滋味
焗烤散發出的香濃起司味，可說是大人和小朋友都難以抵抗，而且只要善於利用食材搭配，每個人都可以輕鬆的作出好吃的料理，可稱得上零失敗。針對大家所愛的焗烤，本書特別找出人氣排行榜常客的10道經典焗烤，讓你隨時可吃到這精選佳餚！
焗烤最重要的味道來自醬料，每道菜的變化就是依賴這些醬料，常見的白醬、紅醬、培根醬
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精靈的亞洲廚房：女孩們的時尚料理筆記
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作 者 : Genie
出版社 : 華人版圖
發行日 : 2008年10月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cooking
原 價 : 77.00 元
特 價：
8
折
61.6 元 省下15.4 元
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最精緻、時髦的簡易究極料理私房誌
最能引發女孩們烹飪慾望的食譜書，時尚女也能成為料理職人！
推開精靈的美食任意門，ㄧ次吃遍韓、日、中、泰四國人氣傳統好味道。
從前菜、主餐到甜點，以最簡單的烹飪步驟，設計出48道幸福魔法料理
不論是一人大餐還是經典甜品，20分鐘就搞定！
酸子是什麼？嘎菜哪裡買？咖哩到底有幾種？新鮮的海鮮該怎麼挑？
塞滿腦子的一堆問號，讓烹飪變成了件苦差事？
別擔心，循著精靈的採買地圖，異國食材也能
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3步驟完成！最想學會的家常菜80道：600張步驟圖，新鮮節約保存秘訣，省時更省錢！
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作 者 : 趙曉翌
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年9月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 73.00 元
特 價：
8
折
58.4 元 省下14.6 元
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降低伙食費！3步驟完成必學家常菜80道！
現代人生活忙碌下廚時間少，偶爾有空想大顯身手，卻又被繁複的過程及材料嚇得卻步；加上餐費漲漲漲！選擇外食不如自家料理更經濟實惠。這一本「3 步驟完成！最想學會的家常菜80道」專為忙碌煮婦（夫）設計，開火料理只要3步驟就可以完成！書中600張清楚詳細的步驟圖，即使是廚房新手，也能按圖照著做，保證第一次下廚就成功！
書中每道菜都是精選出最受歡迎的必學料理，並有4大優點：
★
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死亡檔案禁地GODPLAYER
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作 者 : 羅賓．庫克
出版社 : 風向球
發行日 : 2008年9月15日
分 類 : 文學小說 > 懸疑/推理小說 > 歐美懸疑/推理小說
系 列 : 羅賓庫克作品Robin Cook
原 價 : 113.00 元
特 價：
8
折
90.4 元 省下22.6 元
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一心追查手術後猝案例的醫生，自己竟成了第二十號猝死亡魂。這絕非手術意外，因為兇手正對準下一個目標……
波士頓紀念醫院十幾年來發生了十幾起手術後猝死案例，所有人都將它視為意外事件。精神科醫生凱西與病理科醫生羅伯在驗屍的過程中，一點一滴的發現疑點，進而開始追查過去的死亡檔案。他們原本天真的以為只要找出猝死的原因，未來對醫界將有重大幫助，不料羅伯最後卻也成為手術猝死下的亡魂，成為波士頓紀念醫院第二十號的猝死案例
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這些大廚教我做的菜：理論廚師的實驗廚房
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作 者 : 黃舒萱
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年9月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK
原 價 : 120.00 元
特 價：
8
折
96 元 省下24 元
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我的部落格上最常收到的留言是：
「我照妳的做法真的成功了！」
「很複雜的菜照妳的做法真的成功了，沒有想像的難，而且很好吃。」
這完全是因為我寫食譜的時候真的把我製作時，注意到的每個小細節寫出來，
把我跟大廚們學到的，大廚吩咐過的，都寫下來。 By 黃舒萱Verano
黃舒萱Verano最愛觀賞烹飪節目與閱讀各式料理書籍，吸收了不少烹調與烘焙「理論」。經過多次成功實驗，整理出一篇篇的食譜圖文分享給讀者，努力地
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這樣吃最省：省錢省時省能源做好菜
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作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年9月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : COOK
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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吃的「省」≠最便宜吃 ≠ 少量吃不飽 ≠ 單調乏味難吃的菜！
這本書教你省時省錢省能源，三管齊下做出好吃料理。
颱風後的蔬果、菜價飆高，通貨膨脹造成玉米、麵粉、沙拉油等原物料價格飛揚；一點錢買不到幾種食材，快要不知道吃什麼了，你是否也因此而困擾？究竟怎麼吃才會省？答案就在《這樣吃最省》中！
「省錢單元」，告訴你以豆腐、根莖、瓜類這些不會因天然災害而漲價的食材，或者使用欲丟棄，像西瓜皮、豆渣等食材來做
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法國糕點大全：110種特選甜點、76個獨門 訣竅！1500張豐富步驟圖解！
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作 者 : □製果專門學校、北川末一
出版社 : 大境
發行日 : 2008年8月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Easy cook
原 價 : 400.00 元
特 價：
8
折
320 元 省下80 元
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日劇及美食節目幕後大師---Tsuji製果專門學校最新力作！
★「料理東西軍」的固定班底
★瀧澤秀明、藤木直人…等主演的「西洋古董洋果子店」
★竹內結子、江口洋介、妻夫木聰主演的「午餐女王」
★木村拓栽主演的「天空降下億萬顆星」
幕前幕後讓人目不轉睛的糕點與料理製作，都是出自Tsuji料理及製果專門學校！
1500張豐富的步驟圖解，新手入門必讀！高手進階必學訣竅！
在編寫這本書時最煩惱的事，就是要
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西點麵包烘焙教室（七版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書
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作 者 : 陳鴻霆、吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年8月08日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : COOK
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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本書特色
■ 本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應97年度重修正考題改版並更新封面重新發行。
■ 與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品（依報考項目【乙、丙級】而有所區分）的編排大致分為十大項：成品照片，中英文對照品名，歷屆考題，烘焙計算，製作條件，配方及百分比，製作程序，評分要點，應考心得，以及烘焙技巧等等。
■ 此外，對於
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網拍美食創業寶典：教你做網友最愛的下標的主食、小菜、甜點和醬料
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作 者 : 洪嘉妤
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年8月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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團購美食新手，小成本賺現金的第一本書！
擁有本書，不但料理、烘焙都學會，網拍方式也精通 ~
食譜部分共計四個單元：〈國民主食〉有水餃、粽子、蘿蔔糕、PIZZA、蔥油餅和紅燒牛肉麵等常見的家庭主食配方，很受職業婦女及女性上班族的歡迎。
〈上班族小菜〉包含泡菜、雞腳凍、醉雞、小魚乾、辣豆腐乳、鴨翅、香滷豬腳及各式滷味，上班族及學生最愛下標。〈OL甜點〉提供牛軋糖、蛋卷、布丁、奶酪、銅鑼燒、澎湖黑糖糕、桂圓蛋
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餅乾．果凍布丁．巧克力：西點新手的不失敗配方
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作 者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年8月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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對烘焙充滿興趣，想嘗試自己做，卻又害怕做失敗嗎？超人氣烘焙名師吳美珠特別匯整了多年心得，整理出最適合西點新手的不失敗配方，即使是第一次接觸烘焙的菜鳥都能輕鬆上手。
超級美麗的成品圖，絕對讓讀者一看就想馬上動手做，每道食譜都有詳細的步驟圖解，近300張清楚的步驟圖以step by step的方式呈現，看書就可以完全成功的做出好吃點心。
本書特色
最適合西點新手的做的點心必須要：
1. 材料容易購買。
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49元快炒合菜102道：省錢美味、快速 實惠的家常菜
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作 者 : 蔡萬利
出版社 : 大境
發行日 : 2008年8月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Easy cook
原 價 : 87.00 元
特 價：
8
折
69.6 元 省下17.4 元
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省錢！把握特賣便宜的買入新鮮材料，颱風寒流菜價漲都不怕！
保鮮！將食材正確的保存，隨時取用都新鮮美味！
省時！先進行洗切醃等半調理步驟，大幅縮短料理時間！
200元全家4菜省錢呷飽飽
海鮮、肉類、豆腐、蛋、蔬菜、主食任您挑！平均＄200全家4菜的節能快炒套餐就能省錢呷飽飽！省瓦斯的快炒料理，每一道都有完整的材料、調味料、作法，更詳細計算出攸關荷包的材料費、以及適合搭配的菜色…等重要資訊，更備有快炒絕招：洗淨與
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異腦
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作 者 : 陳雙廷
出版社 : 風向球
發行日 : 2008年8月01日
分 類 : 文學小說 > 恐怖/驚悚小說 > 歐美恐怖/驚悚小說
系 列 : 羅賓庫克作品Robin Cook
原 價 : 113.00 元
特 價：
8
折
90.4 元 省下22.6 元
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名醫們太陽穴上的印記，海上醫療會議，無數受害的孕婦。
一個名不見經傳的醫學院學生，拼圖似地串聯起駭人聽聞的內幕。
醫學院三年級的學生亞當，因為妻子珍妮佛意外懷孕，只好忍痛休學，扛起家庭經濟重擔。他進入一家規模龐大的亞羅倫製藥公司，擔任業務員的工作。
亞當周旋於多位婦產科名醫之間，努力的推銷公司所製造的藥品。但他漸漸的發現，這些醫生在參加公司所舉辦的海上醫療會議後，每個都變得行為怪異，對工作充滿狂熱，並且
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冰沙館126道：最受歡迎、點用率最高的冰沙！家庭量健康享受、開店量打拼致富！
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作 者 : 邱偉晃
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年7月11日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 87.00 元
特 價：
8
折
69.6 元 省下17.4 元
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走進「冰沙館」－彷彿就置身在其中參與一場冰沙的響宴，身心都清涼了起來
炎炎夏日，來杯清涼可口的冰沙吧！覺得買的冰沙不夠衛生嗎？那就自己做！其實自己做冰沙是很輕鬆簡單的，既乾淨衛生又經濟實惠，而這本「冰沙館」囊括了實實在在126道各式口味的冰沙。家庭用配方，包您輕鬆取材健康享受！開店量配方，讓您真材實料打拼致富！
內容分為：10道「人氣排行榜」冰沙、20道100%水果冰沙、7道TOP咖啡冰沙、9道濃濃乳香
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電鍋菜真簡單： 一鍋煮一菜．一鍋燉一湯．一鍋出三菜
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作 者 : 邦聯
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年7月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 63.00 元
特 價：
8
折
50.4 元 省下12.6 元
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簡單煮、不失敗，一鍋一指就搞定！
★料理無油煙，健康不憂心。
★留住菜原味，鎖住菜營養。
★爐火免照顧，乾淨好清理。
電鍋料理的6大優點
Good 1 操作簡單
Good 2 省時方便
Good 3 清爽健康
Good 4 使用壽命長
Good 5 成功率高
Good 6 營養不流失
自從電子鍋問世之後，傳統電鍋的白飯烹煮功能就在許多人的家中被取代了。
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新手烘焙珍藏版：500張超詳細圖解零失敗＋150種材料器具全介紹
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作 者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年7月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK
原 價 : 117.00 元
特 價：
8
折
93.6 元 省下23.4 元
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對烘焙充滿興趣，想嘗試自己做，卻又害怕做失敗嗎？超人氣烘焙名師吳美珠特別匯整了多年心得，整理出初學者最容易學習又好吃的糕點，讓第一次接觸烘焙就能輕鬆上手，珍藏版超值加贈網路詢問度最高的食譜。
包含西點、蛋糕、慕斯、起司蛋糕及中點等5大類，每道都有詳細的步驟圖解及貼心小叮嚀，讓讀者一個步驟一個步驟照著做，並有製作上需注意的細節，減少失敗的機率。
本書重點在於將烘焙的材料、器具以及基礎用語和做法，以詳細
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人人都會做的電子鍋料理100：煎、煮、炒、烤，料理、點心一個按鍵統統搞定！
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作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : COOK
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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電子鍋是普及率極高的烹調器具，操作方式簡單，特別適合生活忙碌、自己在外居住，或是烹飪新手使用。除了煮飯、煮粥的基本功能外，還能當成炒鍋、蒸鍋、湯鍋、烤箱、煮鍋，一鍋就能變出不同料理、蛋糕、點心、麵飯、湯品。容易操作、烹調過程無油煙污染、方便清洗、保溫力特強，一個按鍵省時省力立刻做好菜。
◆ 夏天可以做果凍、QQ粉圓冰、果醬、布丁，還可以燙青菜做涼拌小菜。
◆ 冬天可以煲湯、煮粥、吃炒麵、熱呼呼的麻油腰子和小籠
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5種材料做西點：蛋粉油糖+1 300張詳細圖解輕鬆變化出100種美味！
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作 者 : 廖敏雲
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年6月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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5種材料＋最少器具＋300張詳細步驟圖＝隨時都能成功做西點！
想要嘗試做西點但卻不想買十幾種材料？也不想採購一大堆只用1 ~ 2次的器具佔空間？
◆1.做法簡單！只要是喜愛並想嘗試製作西點的新手都能輕鬆完成！
◆2.冰箱中只要有基本材料，隨時就能製作西點，不用特地外出採買！
◆3.使用最少的器具，不需要花錢添購器材！
只要願意動手，5種材料＋最少器具，隨時都能成功做西點！
7大類西點蛋糕全都可以簡單親手
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一個人快煮：超神速做菜Book
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作 者 : 張孜寧
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : COOK
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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這本快手食譜裡，有將步驟簡單化的經典菜、善用加工食品做出的「偷吃步」料理，也有作者面對冰箱僅有的保鮮食物中，發想出的美味佳餚，照著這原則做菜，40分鐘，也能有3菜1湯的成績喔?
有些人為了講究菜餚的正統做法，而買了一堆不常用的食材及調味料，放在冰箱等發霉丟掉！其實不必那麼拘泥，作者用省時、省力、甚至省錢的做法來撰寫食譜，讓你吃到味道道地、食材便宜的家常菜。
即使工作忙起來沒日沒夜，也要堅持自己下廚，
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喝對蔬果汁不生病：每天1杯，嚴選200道好喝的維他命
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作 者 : 楊馥美
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年6月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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每天1杯，喝對蔬果汁不生病！
專業營養師黃煦君審定，大忙人的健康補給品！
專為疲勞的上班族、窈窕美麗的女性、熬夜的學生和SOHO族、討厭蔬果的兒童設計的104道蔬果汁＋甩開便秘、婦女疾病、肥胖、骨質疏鬆症、免疫力、感冒、癌症、慢性病的96道蔬果汁＝200道嚴選好喝的維他命
本書蒐集了200杯好喝的蔬果汁，初步分成「你是哪一種人？不同的行業就要喝不一樣的果汁」和「我有小毛病嗎！不一樣的症狀就要喝不同的果
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不用烤箱做點心【加量不加價版】Ellson的快手甜點
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作 者 : 王申長
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年6月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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1.清涼低卡的慕斯、奶酪、布丁和果凍
2.流行時尚的可麗餅、鬆餅，蛋卷和巧克力
3.消暑解渴的冰砂和水果甜點，統統不用烤箱輕鬆可完成。
本書精選做法超簡單不失敗食譜，幾個步驟就OK。
所有材料都是最常見的，在超市、市場可以輕鬆買到。
如果你家裡沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味甜點，告訴你，像軟綿綿的慕斯、吃起來口感滑嫩的奶酪、果凍和布丁、街頭巷尾最流行的可麗餅、鬆餅、蛋卷和銅鑼燒、夏天不可不吃的冰砂和水果盤，
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一根雞腿：照著詳細步驟圖作菜，所有料理雞腿的美味技巧一次學會！
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作 者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年5月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 肉類料理
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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1級生料理，新手不失敗。
2級生料理，進階輕鬆煮。
3級生料理，廚藝大精進。
你是第一次拿鍋鏟、操菜刀的新手嗎？1級生的料理，讓你輕鬆成功端出一道菜。
你是有點烹飪經驗、卻又不太熟練的老手嗎？2級生的料理，讓你料理廚藝大躍進。
你是很會作菜、卻又想精進廚藝的高手嗎？3級生的料理，讓你作出大呼過癮的創意菜。
另外，吃不完的雞腿，可別急著丟掉或隨便加熱後就吃喔 ~ ~ ~
只要再加點新食材一起料理，
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麵粉的魔法：1000張詳細步驟，麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子學就會！（附DVD120分鐘）
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作 者 : 朱秋樺
出版社 : 大境
發行日 : 2008年5月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Easy cook
原 價 : 117.00 元
特 價：
8
折
93.6 元 省下23.4 元
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1樣麵粉62種美味魔法變化
隨著物價的高漲，不論是吐司、蛋餅、包子還是陽春麵全都變貴了…，賢慧的主婦、煮夫們莫不傷透腦筋的與菜價作戰。其實，外賣的食品售價都加上了人工及房租費用，只要自己動動手，就能以少少的材料價格，變化出各式各樣的實惠美味！
就是教您以最容易取得卻能擁有最豐富變化的「麵粉」，製作出各式的麵食料理，家人們一起享受做麵食的樂趣、凝聚親情，不僅衛生更省下許多外食的非必要開銷；不僅是麵包、蛋糕
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10×10=100 怎樣都是最受歡迎的菜
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作 者 : 蔡全成
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年5月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : COOK
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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如果一年只買一本食譜，這是你的唯一選擇。
想知道現在網路上詢問度最高的食譜嗎？、你知道最受歡迎異國料理是什麼？適合招待朋友超人氣的料理有哪些？還有最值得推薦的早餐、烹飪新手一做就成功的食譜，以及經典好菜其實做法也不難的食譜嗎？
資深食譜企畫楊馥美 + 暢銷食譜作者蔡全成聯手製作：
1×10網路上詢問度最高的食譜
2×10最受歡迎的異國料理食譜
3×10新手學做馬上成功的食譜
4×10最簡單10分鐘搞定食譜
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大家都愛吃豆腐：跟著660張圖片煮豆腐，輕鬆上手不失敗！
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作 者 : 余慎芳
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年4月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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健康豆腐料理天天吃！
豆腐可說是餐桌最常出現的食材之一，它不但營養豐富、價格便宜外，可說是亞洲人最喜愛的食物，能運用在涼拌、蒸、煮、炒、炸、紅燒及煮湯中，都各自呈現不同風味！
這次以「板豆腐」、「嫩豆腐」、「雞蛋豆腐」、「臭豆腐」及「油豆腐」等五種純黃豆製作又常用到的豆腐，設計了數十道包含中式、日式及西式菜色，包準打破以往對豆腐料理的傳統印象！
書中除了最具人氣的「紅燒豆腐」、「麻婆豆腐」、「麻辣
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平價快炒料理：詳細圖解step by step，讓你炒出熱炒店的美味！
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作 者 : 柯俊年、黃景龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年2月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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快速、好吃、便宜，3分鐘熱炒上桌！
集便宜、新鮮、快速優點於一身的台式熱炒店，已在台灣風行多年熱潮不退，以物美價廉擄獲大眾的心，而這三大優點，也恰好是現今不景氣與忙碌生活下，大家對飲食的絕對需求。
本書榮幸邀請到電視美食節目烹飪示範柯俊年老師及出國比賽得金牌黃景龍師傅，攜手教你做出香噴噴又好吃的熱門快炒料理。書中依烹調方法分為「快炒、炸烤、蒸煮、飯麵湯」四大類，並用非常詳細的料理步驟圖片逐一詳加引導說明
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100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食
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作 者 : 朱雀出版社
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年2月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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《意想不到的電鍋菜100》人氣烹飪老師江豔鳳最新食譜！
不用等麵糰發酵，只要一點點「醒」麵的時間，
省時 + 省力 + 容易做，100種中西式麵食馬上吃！
大多數人認為自己做麵食很花時間，寧可買現成品，那是因為麵食在製作過程中，需要「等」麵糰發酵，而且加入發粉酵母等等彭大劑的麵粉，隨著溫度濕度所產生的變化，會讓新手有時無法掌控。
現在，人氣烹飪老師江豔鳳專為讀者設計出一本100道不需長時間發酵的麵食，只
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人氣焗烤燒烤大公開：103道獨家配方，300張詳細圖解零失敗！特別收錄「秘方」烤肉醬、蘸醬！
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作 者 : 陳寬定 Eddie Chen
出版社 : 大境
發行日 : 2008年2月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Easy cook
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜！
擁有烤箱的朋友越來越多，但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔！不僅是可以用來製作大家喜愛而熟悉的菜餚，包括烤雞、蜜汁肋排、沙嗲串燒、烤洋芋、鮮菇蘆筍…等，可以在家輕鬆用烤箱料理；許多在餐廳吃貴得驚人的菜餚，像是香料烤羊排、焗龍蝦、烤田螺…，也能用最少的成本價在家享受。
不僅是零油煙、多變化，對時間寶貴的現代人來說，更可先準備好材料，在瓦斯爐繁忙時，放入烤箱就能多
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自己種菜最好吃：100種吃法輕鬆烹調 ＆ 15項蔬果快速收成
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作 者 : 陳富順
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年2月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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馬上栽種15種蔬果 + 即時料理100道菜餚
提供最簡單易學的80種中西家常食譜 + 20種萬用醬汁配方
這本以自然食材為主的食譜，要教你利用家庭小陽台、宿舍小窗台輕鬆栽種植物、簡單料理美味菜餚，重拾不花錢、不費力的生活樂趣！
本書編排以常見的食譜為主，提供簡單易學的80道家常食譜。更為忙碌的現代人設計〈現做現吃！20醬汁DIY自製醬汁〉和〈現淋現吃！10種市售醬汁〉單元，不必烹調，讓你下班馬上享受營養
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烤箱新手的第一本書：飯、麵、菜與湯品統統搞定（中英對照）
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作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2008年1月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cook50 系列
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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除了披薩、烤雞、肋排和點心，烤箱還能煲湯、蒸魚和做油飯。
還有清燉元盅雞湯、港式臘腸煲飯、上海菜飯和西班牙海鮮飯等中西料理。
讓萬能烤箱發威力，教你蒸煮烤燜輕鬆做好菜。
烤箱不再只能烤雞、烤魚或烤吐司，以同樣加熱的原理，烤箱也可以燉湯、煮飯、做料理。本書特別規劃了為人熟知的飯菜，例如港式臘腸煲飯、上海菜飯和油飯，也介紹了著名的西班牙海鮮飯、西班牙早餐蛋等。還有蛋黃酥、布朗尼、烤布丁和蘋果派等中西式
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108道健康對症蔬菜湯：自我身體總檢查！看症狀選湯飲，幫助身體自癒更健康！
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作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年12月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 湯
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 87.00 元
特 價：
8
折
69.6 元 省下17.4 元
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蔬菜水果永遠攝取不足？
均衡的飲食是健康的基礎，常見的肥胖和三分之一以上的慢性病、癌症都與飲食的不當、不均衡有關。如何將「吃得健康、吃得安全、吃得營養、吃得環保」…等觀念，深耕於現代人的飲食，以淺顯易懂，觀察自我身體表徵顯現出的症狀，隨時來檢查身體平常攝取營養素的缺乏或過剩，做一番全盤的瞭解，有了正確的飲食評估、隨時改正，就能讓自己隨時健康，享受快樂的生活。這本「108道健康對症蔬菜湯：自我身體總檢查！看症狀
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沒有刺的：一片魚料理簡單煮、輕鬆吃！照著圖解做菜，成功率100％！
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作 者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2007年12月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 海鮮料理
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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親愛的，我把魚變簡單了
利用切片魚，破除對魚又愛又怕的擾人問題，
快速製作出健康又聰明的絕佳魚片料理。
魚含有豐富的DHA營養素，不僅對成人而言是必需的營養素，對發育中的小孩、生病的人也有很大的助益，但是想吃魚卻又害怕被魚刺哽到？而作菜的人也最不想要處理煩雜的殺魚程序，為了解決這種又愛又怕的擾人問題，那麼，利用大型魚「鱈魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、土魠、白北魚、海鱺魚」切片下來的一片魚來作菜，一樣讓你快
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一個人輕鬆補：3步驟搞定料理、靚湯、茶飲和甜點
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作 者 : 蔡全成、鄭亞慧
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年11月10日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : COOK
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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輕鬆運用電鍋、湯鍋、湯匙，甚至熱水瓶，以2?3個步驟就能做出簡單保養料理。
有不必開火，只要熱水一沖，馬上就能喝的漢方茶，甘甜滋味讓你天天都想喝；有滿足你享用各種料理慾望的5大單元：〈網路熱門人氣補〉收錄時下熱烈討論的人氣料理，讓你吃補不落伍；〈輕鬆做好菜〉設計各種蔬菜、鮮魚、肉類以及飯、麵料理，讓你吃得健康也吃得美味；〈快樂燉靚湯〉獻上超好燉的鮮美好湯，讓你不必苦守寒窯，就能輕鬆享受熱呼呼營養好湯。還有〈
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10分鐘健康炒101道經濟合菜
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作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年11月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 250.00 元
特 價：
8
折
200 元 省下50 元
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唯一能滿足挑嘴中國人的快炒菜
雖然標榜著希臘、普羅旺斯等道地口味的餐廳陸續開張，證明中國人的味覺包容力早已接受全世界，但只要三五好友小聚、一家大小想要上館子用餐或是公司同事吆喝吃飯…，經濟又實惠的快炒合菜，總是上上之選。
它不但有近 100道的菜色任你點，沒有人會失望，一道菜200元以內的公道價，買單時沒人會心在滴血。除此之外，最主要的原因還是：點菜之後現炒，熱騰騰地上桌，在最美味的時候享用，是唯一能滿
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在家煮碗牛肉麵：花30元煮碗牛肉麵、用5元做盤小菜！
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作 者 : 柚子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2007年10月26日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 63.00 元
特 價：
8
折
50.4 元 省下12.6 元
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紅燒清燉人人愛，蕃茄咖哩也很賣?
最受歡迎的市售人氣湯頭，
店家大賣的21種麵食，
滷味小菜30種必備搭品，
湯濃、麵Q、肉嫩的頂尖美味，
今天就要在你家廚房重現！
在台灣，吃「牛肉麵」已經變成生活的一部分，從四○年代的白麵加牛肉，每碗賣3元開始，到今天一碗3000元、甚至無定價的牛肉麵，全台超過10萬家的牛肉麵館，讓牛肉麵已成為台灣獨創的代表性美食，不僅深植台灣各個鄉鎮，成為民眾的國
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第一次擺攤賣小吃－－3萬元創業賺大錢
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作 者 : 江豔鳳、鄭亞慧
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年10月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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《內容簡介》
經典＆流行小吃熱賣法典，現在學、立刻做、馬上賣！
經濟不緊氣，與其擔心受怕被炒魷魚，不如自己當老闆，擺個賺錢小吃攤！
無論打算開個小店面，或是拉著攤車跟著人潮錢潮走，只要翻開這本創業致富密笈，熟讀創業注意事項，了解設備、材料採買，學會流行、經典小吃做法，用最少的成本換取最大的利潤，就算是第一次擺攤，馬上賺錢非夢事！
近年來失業率攀升，無論是剛畢業的社會新鮮人、極欲轉行的青年人，或中壯年失業者，莫
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料理教科書：77道中西日式佳餚900個必學訣竅！
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作 者 : 川上文代
出版社 : 大境
發行日 : 2007年9月11日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Easy cook
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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本書中，網羅了牛肉咖哩、薑燒肉、馬鈴薯燉肉、炒飯等多種日式、西式、中式的代表性食譜。食譜中的作法，是以一般的基本製作為原則，再用詳盡仔細而容易理解的方式來為各位做介紹。其中，特別針對容易犯的錯誤，舉例說明，以供參考。
此外，本書中除了料理的食譜之外，還刊載了醬汁的活用方式、魚的分解方法、多種肉類的部位說明、調味料的相關知識等，豐富的料理訣竅與重點，只要牢記於心，就各種料理就可以更得心應手了。
如果您
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大家都愛蛋料理：跟著700張圖解做菜，失敗率0％！
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作 者 : 辜惠雪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2007年9月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : Daily Cooking
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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蛋是每家冰箱內都會準備的基本食材，也是最平凡的料理素材，
卻能像魔術師般，搭配各種食材變幻出百種美味風貌。
來吧！一起踏入蛋的世界瞧一瞧?
【蒸煮蛋滋味】
營養又豐富的蛋，烹調法變化多端，而最簡單的料理法就是蒸和煮。蒸個蛋、煮個蛋花湯，是蛋料理中最基本的菜色，但你知道如何利用蒸煮法做出菜色豐富的蛋料理嗎？像是把蛋黃、蛋白分開處理再結合的漂亮「魔鬼蛋」，或是將蛋打入豆皮中加醬汁煮的「水煮蛋福袋煮」，都是極富創意
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曾美子教你第一次做麵包：超簡單、最基礎、必成功
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作 者 : 曾美子
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Cook50 系列
原 價 : 107.00 元
特 價：
8
折
85.6 元 省下21.4 元
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初學者的麵包教課書。
不怕外頭麵包漲翻天，
自己在家做麵包，省錢又健康！
麵粉漲價，麵包店裡小小半條土司或餐包就貴翻天。
不妨嘗試在家自製Homemade手工麵包，只要準備好幾個材料、掌握好麵糰的發酵狀態及溫度，仔細謹慎操作，要製作出好吃麵包其實很簡單。
成功教授過無數學生開店創業的曾美子老師在本書中以初學者的角度介紹讀者最好吃、最受歡迎，和最容易成功上手的麵包配方。無論在麵糰攪拌、發酵溫度，以及烤箱
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蒸健康100道：30分鐘！肉類、海鮮、蔬菜、 湯粥飯、甜點一起上桌！
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作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年8月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 250.00 元
特 價：
8
折
200 元 省下50 元
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僅需電鍋、蒸鍋或微波爐，3菜1湯快手菜OK！
無油煙、低熱量、零負擔的健康美味！
不流汗！打扮得美美也能輕鬆變出滿意佳餚！
＊肉香四溢軟爛不柴的肉類佳餚20道
＊肉類蒸健康的基本法則
＊鮮味滿分脾胃滿足的海鮮美食20道
＊海鮮類蒸健康的基本法則
＊香濃入味滑嫩多汁的雞鴨類好菜20道
＊爽口不膩的蛋?豆腐?蔬菜珍饈20道
＊蛋?豆腐?蔬菜類蒸健康的基本法則
＊多變豐富的飯?粥?點心類美味20道
打扮得美美也能輕鬆
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麵包教科書：51種人氣麵包700個必學訣竅！
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作 者 : Bread & Sweet
出版社 : 大境
發行日 : 2007年7月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Easy cook
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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麵包教科書：51種人氣麵包700個必學訣竅！
詳盡的步驟圖解示範，高手升級新手零失敗！
◆半硬式麵包：山形吐司、全麥麵包、葡萄乾麵包、蕃茄麵包、楓糖棒、貝果…等8種
◆軟式麵包：奶油捲、摩卡捲、牛奶麵包、甜味捲、哈密瓜捲、可頌麵包、肉桂捲、多那滋、司康、丹麥麵包…等15種
◆調理麵包& 三明治麵包：維也納麵包、佛卡夏、英式瑪芬、虎皮捲、調理麵包、咖哩麵包、披薩麵包&卡潤...等12種
◆硬式麵包：傳統法國麵
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趙柏淯的私房麵料理：炒麵、涼麵、湯麵、異國麵＆餅
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作 者 : 趙柏淯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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救國團烹飪名師趙柏淯老師收集目前坊間麵食店所賣的主要麵條項目，以及十餘年教學以來學員最熱愛的麵食產品，佐以自己精闢的配方設計出更好吃更鮮美的私房麵食譜，編寫成書提供給各層面需求的朋友；包括湯麵、乾麵、涼麵、炒麵、大江南北麵和異國風味麵。還教你自製手工麵條、熬高湯和製作醬料，不僅可省下荷包內銀子，週休二日全家一起揉麵糰又是另一類的休閒活動。
適合忙碌的職業婦女和學生、單身貴族，可利用簡單的食材或冰箱中庫存的
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人氣義大利麵大公開Everyday Pasta
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作 者 : 陳寬定
出版社 : 大境
發行日 : 2007年6月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Easy cook
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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大排長龍100道暢銷PASTA獨門秘方不藏私！
●涼麵ColdNoodle10道
● 肉醬麵MeatSauce(Bolognaise)11道
●蕃茄醬汁TomatoSauce10道
●奶油醬汁CreamSauce19道
● 綠蓉醬(青醬)Pesto4道
●干燒Saute?10道
●手工麵、餃HomemadePasta25道
●素義大利麵 Vegetarian10道
●基本義大利麵、食材、器具詳盡圖解對照
老饕名
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糕點教科書：60種精選甜點500個必學訣竅！豐富的步驟圖解說明，讓你零失敗！
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作 者 : 川上文代
出版社 : 大境
發行日 : 2007年6月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Easy cook
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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◆西式糕點/蛋糕篇：海綿蛋糕、戚風蛋糕、舒芙雷、起司蛋糕、泡芙、車輪餅、塔、派、巧克力蛋糕…等14種
◆西式糕點/其它種類篇：奶油蛋糕、瑪德蓮、瑪芬、餅乾、杏仁圓餅、可麗餅、巧克力、慕思、冰沙、布丁、果凍、甜甜圈、鬆餅…等28種
◆日式糕點篇：御萩、櫻餅、銅鑼燒、大福、餡蜜、羊羹、團子、饅頭、長崎蛋糕、煎餅、霰餅…等…等13種
◆異國風情篇：西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁、豆腐...等4種
◆糕點製作的訣竅
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意想不到的電鍋菜100：蒸、煮、炒、烤、滷、燉一鍋搞定
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作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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大家庭、小倆口和貧窮學生都適用的超神奇不思議電鍋食譜！
電鍋除了煮飯，還能做披薩、焗烤、滷鳳爪、炒義大利麵、小蛋糕等。
讓萬能電鍋教你做出100道中西好吃料理和點心，每天輕鬆吃飽喝足。
記憶中的電鍋總是不停的在煮飯，可以說是家中最主要的烹調工具。即使現在出現了電子鍋、微波爐、悶燒鍋和多功能鍋等，電鍋還是家家戶戶必備的烹調好幫手。究竟電鍋有什麼魔力，讓大家如此愛不釋手？對使用電鍋的新手來說，又該如何使用呢？本書
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107道3分鐘微波快速1人餐：1個人也可以輕鬆煮：肉類、海鮮、蔬菜、飯麵、常備菜
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作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年5月17日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 260.00 元
特 價：
8
折
208 元 省下52 元
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2菜1湯 最短時間輕鬆上桌！
即使是1個人，或是2人小家庭，也不一定只能天天外食當老外，吃來吃去還是在家用餐最自在、衛生又開心！
本書以最快速又豐富的1人餐為出發，不論您是出門在外工作或離鄉背景留學，1個人住或是2個人的小家庭，不方便用瓦斯爐、電鍋又太耗電…，只要有一台微波爐，就能夠在完全沒有油煙，快速又便利的情況下，2菜1湯短短時間就能上桌享用，不但省錢、省時，更能夠兼顧營養均衡。
詳細的步驟，零油
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寶寶最愛吃的營養副食品(實用加強版)：4個月~2歲的嬰幼兒食譜
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作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年5月01日
分 類 : 親子教養 > 育兒妙招
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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作者王安琪本身即擅於料理美食，但在面對還未長牙、只會咿咿呀呀的小寶寶，也曾歷經許多手足無措的狀況。於是將從寶寶出生開始，一點一滴累積不假手他人的嬰幼兒食品烹調經驗，製作給新手媽媽。一本專為4個月至2歲之間嬰幼兒設計的副食品食譜，內容包括最基本的高湯、粥品、蔬菜肉泥、蛋料理、湯麵、湯品和點心、果汁等等，另有介紹適合寶寶食用的優質魚類、小心容易哽噎的食物，和副食品Q＆A等育兒生活大補帖的經驗分享；每道食譜都標明適合寶
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趙柏淯的招牌飯料理：炒飯、炊飯、異國飯、燴飯＆粥
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作 者 : 趙柏淯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年4月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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米食烹調非常簡便，利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯、炒飯、鹹粥或點心，可免除設計主菜、配菜的煩惱。
對於偏食的孩子，可將營養的蔬果加入炒飯中，縱使不喜歡吃的食物，不知不覺就吃進肚裡。
當家中突有客人造訪或逢年過節，可在米飯內添加高級乾貨、海味或討吉利的食物烹煮，客人滿意又不失年節氣氛。
喜愛清淡五穀雜糧、崇尚天然或素食者，可於米飯內添加喜愛的原味穀類、豆類等烹調出營養
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外面學不到的壽司和飯丸：從專業到基礎的全方位密笈
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作 者 : 蔡全成
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年4月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Cook50 系列
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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超詳細步驟圖，在家輕鬆做握壽司、軍艦卷、手卷、丸壽司、壽司卷和飯丸！
壽司的種類繁多，除了最簡單好做的壽司卷、超市最常買到的握壽司、軍艦卷外，餐館常吃到的押壽司或手卷，以及現在最流行的飯丸；統統可以在家自己做，低卡、省錢又衛生。
製作壽司的器具，在廚房器具店都可以找到。以製作押壽司來說，別看它成品略嫌複雜，其實只要準備好押壽司的專門器具或替代的牛奶盒，不用花1分鐘就可完成5個壽司，既省時又方便。
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曾美子的黃金比例蛋糕：近700個超詳盡步驟圖，從基礎到進階的西點秘笈(附DVD)
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作 者 : 曾美子
出版社 : 朱雀
發行日 : 2007年2月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : COOK
原 價 : 133.00 元
特 價：
8
折
106.4 元 省下26.6 元
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你所不知道的蛋糕美味的秘密──黃金比例配方，
讓烘焙名師曾美子老師鉅細靡遺告訴你！
◆ 大八開版本，近700個 超詳盡 + 超大 步驟圖，一步步安心做點心不失敗。
◆ 重點提示 最易失敗 的步驟，搭配 POINT小撇步，老師的經驗化成助力。
◆ 標示清楚的 材料分類、準備動作 和 製作程序圖，操作時不手忙腳亂。
◆ 隨書附贈：曾美子老師親自示範「蛋糕製作DVD」，邊看影片邊學習。
◆ 隨書附贈：價值2,000元巧思
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新手下廚的33堂課：零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味，廚房新手也能辦桌菜！
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作 者 : 朱秋樺
出版社 : 大境
發行日 : 2007年1月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Easy cook
原 價 : 250.00 元
特 價：
8
折
200 元 省下50 元
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最少的器具與調味料 變化99道家常美味
雖然外食很方便，但肚子吃飽的同時，心裡確空空的，總覺得還是家裡煮的最衛生、好吃而且更有溫暖。但是…從沒下廚經驗怎麼辦？
這本「新手下廚的33堂課」專為零經驗、料理一年級生、新嫁娘、新煮夫…及千千萬萬的廚房新手們所量身訂作。書中針對最常見常用的料理方式，搭配最家常的菜餚，設計出33堂基礎課程，讓所有新手們以漸進式的方法學習美味料理。
舉例來說：Class 5如
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不用模型做點心：超省錢、零失敗甜點入門
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作 者 : 盧美玲
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年12月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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誰說做點心一定要準備很多模型？
最受學生歡迎的點心老師盧美玲，教你不用模型也能做美味點心！
製作點心時，一定得買那麼多種的模型和工具嗎？這是許多人的疑問，的確，如果做一種蛋糕或餅乾就買一種模型，那恐怕真會造成金錢浪費和衍生出難以存放的問題。最受歡迎點心名師盧美玲累積了豐富的教學經驗，告訴你如何利用家中的杯、盤、碗或烤盤代替模型做點心，立刻省下許多工具費。
本書特別規劃出50道美味、容易製作成功的甜
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會做醬汁就會做菜：決定美味關鍵的醬汁103道
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作 者 : 陳寬定
出版社 : 大境
發行日 : 2006年11月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : Easy cook
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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一定可以輕鬆學會的103種實用多變化醬汁
美味菜餚的靈魂---醬汁
一道菜餚的美味與否，所謂的嚴選素材固然重要，但決定味道的醬料，才是它的靈魂。您是不是曾有這樣的經驗？自家下廚烹調的菜餚總覺得不如餐廳裡嚐到的好吃，凱撒沙拉到底是少了醋、缺了糖，還是起司放得不夠？
會做醬汁就會做菜，依醬汁的顏色及使用方式區分，教您輕鬆製作最決定美味關鍵的醬汁，醬汁會做了，那麼做出道地的菜餚也就更簡單容易了！
一道
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蛋糕名師的私藏秘方：飯店點心房最受歡迎的50道甜點
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作 者 : 蔡捷中
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年9月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : COOK
原 價 : 117.00 元
特 價：
8
折
93.6 元 省下23.4 元
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飯店點心房私藏秘方完正公開！
用自己的雙手複製出蛋糕名師的超人氣美味。
金牌烘焙名師蔡捷中Jason將自己不斷創新與研究出的美味秘方分享給讀者，希望每個人都能做出精緻好吃的甜點。本書特別選出目前飯店點心房最受歡迎的 50道甜點，分成慕斯＆布丁＆果凍類、餅乾類、塔&派類、蛋糕類，以及糖果＆巧克力等5類，跟著書中的私藏秘方做，從此不需再到大排長龍的點心店浪費時間了。
本書特色
1. 得獎蛋糕名師的私藏秘方
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30元搞定義大利麵──快，省，頂級美味在家做
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作 者 : 洪嘉妤
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年8月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : COOK
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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自己動手做義大利麵，通常有3個困難點，
1. 不會拿捏採購費用導致比上餐廳吃還花錢；
2. 不會拿捏製作過程導致花太多時間，還沒開始享受美食就把自己搞得太累；
3. 做法上沒有變化，自己做幾次之後就開始懷念餐廳菜單上琳琅滿目的選項。
如果是因為這些原因而放棄自己動手做義大利麵的樂趣，實在是件可惜的事。
本書特別針對自己動手做的三大困難點，加以各個擊破，
分別挑選出以「30元」、「5分鐘」就能完成的義大利麵菜色，
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瘦身食材事典：100種食物讓你越吃越瘦
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作 者 : 張湘寧
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年7月01日
分 類 : 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體
系 列 : COOK
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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平平是青菜，你知道怎樣吃最輕盈？
芹菜的纖維含量最豐富，金針菇抗癌功效NO.1，
蘆薈的卡洛里最低，莧菜的鈣質比鮮奶還高！
平平是肉類，你知道怎樣吃最營養？
海蔘完全不含膽固醇，雞胸肉最不易囤積體脂肪，
文蛤的卡洛里比蔬菜還低，牛腱的含鐵量最豐富！
本書提供100種優質食物、141纖瘦食譜，每日1,000大卡，一週減肥食譜
食物酸鹼度表、常見瘦身食材營養成分表、市售飲料、零食、即時粥、泡麵、糕點熱量表
以及運動
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10分鐘健康定食100道：方便快速．均衡搭配．多變組合．24,990組商業簡餐輕鬆做
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作 者 : 趙曉翌
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年6月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 87.00 元
特 價：
8
折
69.6 元 省下17.4 元
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◆24道一定要學會、百吃不厭的肉類主菜
◆最受歡迎、點用率高的海鮮類主菜 15道
◆ 麵飯、麵包…等主食變化10種
◆均衡營養、看得出用心的美味配菜40道
◆中西日式兼備的湯品10道
◆100種食材熱量、蛋白質、脂肪、纖維含量分析
晚餐要吃什麼好？ 24,990組健康定食讓你不怕變化少！
你也常看著菜單煩惱不知如何搭配？或是考慮買什麼菜才能營養均衡又不重覆？
在餐廳用餐，點菜不但是項技術，而且可能還是門藝術
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230道健康對症蔬果汁：自我身體總檢查！ 看症狀選果汁，幫助身體自癒更健康！
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作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年5月25日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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蔬菜水果永遠攝取不足？
大家都知道身體需要更多蔬菜水果，對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質，不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅，更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友，每天都攝取了足夠的蔬果量呢？
現代人除了缺乏蔬果量之外，飲食又習慣多油多肉，加上不規律的作息與生活壓力，普遍的缺乏運動…，很多罹患文明病的年齡越來越降低。如何能用最簡單、
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一個人輕鬆煮－10分鐘搞定麵、飯、小菜和點心
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作 者 : 蔡全成，鄭亞慧
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年5月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Cook50 系列
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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善加運用電鍋或電磁爐，加上湯鍋和平底鍋，一個人開飯超簡單！
本書教你用最少步驟，最短時間，輕鬆搞定麵、飯、小菜和點心！
累了一天，真想吃些好料理！但自己一個人在家不是吃便當就是泡麵，因為下廚真的很麻煩，要洗要切，準備一堆，浪費時間......
本書提供77道懶人料理，只要擁有湯鍋和平底鍋，電鍋或電磁爐，在家不費力就能吃美食。內容包括「按下開關就OK」、「一個鍋子煮到底」、「超簡單涼拌美味」、「5分鐘快炒
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好想吃起司蛋糕：用市售起司做點心
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作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年5月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50 系列
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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好吃又永不退流行的起司蛋糕，竟是意想不到的簡單！
「漂亮又好吃的起司蛋糕、點心只能用買的啦！自己怎麼可能做得出？」
這是一般人的想法，很多人馬上就打了退堂鼓。然而大家可能都沒發現，起司蛋糕就是這麼好做又好吃的喔！
本書運用 14種最常見的市售起司，做出最好吃的起司蛋糕和輕食，包括經典的原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司，最流行的草莓蛋白卷、玫瑰蕾雅慕斯，最簡單的燻鮭魚起司卷、起司蛋餅等，只要買好起司
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一定要學會的沙拉和醬汁110：55道沙拉 × 55種醬汁（中英對照）
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作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年4月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : COOK
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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55種沙拉 × 55種醬汁，超過110種的變化可能會讓你不知如何著手。
沙拉分為4大類〈世界經典〉〈肉類和海鮮〉〈蔬菜和穀類〉以及〈甜點沙拉〉建議你先了解沙拉的食材，再依喜好及方便取得的材料來選擇想吃的沙拉。
醬汁約可分為五大類，包括最受歡迎、清爽油醋類、濃郁美乃滋、水果＆優格口味和亞洲風，醬汁中所添加的辛香食材則可做適當調整或刪減。
可以自己動手做〈美乃滋〉，再進階到添加蕃茄醬的〈千島醬〉，
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咖啡新手的第一本書：從8－88歲，看圖就會煮咖啡
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作 者 : 許逸淳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年4月01日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Cook50 系列
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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有沒有發現咖啡已成為我們生活中一部分，嗜喝咖啡的人更不在少數，這可以從滿街的連鎖咖啡店和個性咖啡館看出，義式咖啡和花式咖啡已經慢慢深入我們的飲食文化。
你可以到店裡享受一杯咖啡和氣氛，但，你知道星巴克的咖啡開始要漲價了嗎？不如趁著此時來學習自己在家煮咖啡。
沖煮咖啡並不一定要買昂貴的器具，只要準備簡單的濾紙濾杯或摩卡壺或美式咖啡機就可以了。跟著本書的文和圖一步一步做，不論是8歲的小朋友，還是88歲的
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一定可以輕鬆學會！三明治．鬆餅．醬料100種
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作 者 : 陳寬定
出版社 : 大境
發行日 : 2006年3月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : Easy cook
原 價 : 260.00 元
特 價：
8
折
208 元 省下52 元
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冷熱三明治 / 開面三明治 / 填入及包捲三明治 / 煎餅
鬆餅 / 薄餅 / 可麗餅 100道必學三明治及基本醬料
◆基本醬料＆抹醬大集合17種
◆冷三明治Cold Sandwich 21道
◆熱三明治 Hot Sandwich 17道
◆開面三明治 Open Face Sandwich 17道
◆填入及包捲三明治
Stuffed and Rolled Sandwich 12道
◆煎餅 Pancake/鬆餅
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基礎糕點大全：80種零失敗點心200種清楚易懂技巧圖解
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作 者 : 國立ecole culinaire □點心專門學院
出版社 : 大境
發行日 : 2006年2月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Easy cook
原 價 : 380.00 元
特 價：
8
折
304 元 省下76 元
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基本動作→基礎配方→應用糕點→特殊技巧
糕點新手入門必讀、烘焙好手進級專書
● 糕點製作的基本知識與技術
過篩、打發、混拌、塗抹、擠花、桿壓、切割…
正確器具使用及標準動作
● 一定要認識的四大基本材料及作用
麵粉、砂糖、蛋、奶油
●基本麵糰、內餡詳細解說及應用糕點
海綿、杏仁海棉、基本酥麵糰、折疊派皮、泡芙、皮力
歐許麵糰、庫克洛夫麵糰、可頌麵糰、卡士達奶油餡、
司林奶油餡、鮮奶油香醍、香醍巧克力、義式蛋白霜、
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最喜歡的焗烤 & 烤醬110道：零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜！
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作 者 : 朱秋樺，朱聰林
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年1月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 199.00 元
特 價：
8
折
159.2 元 省下39.8 元
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＊掌握口味關鍵的烤醬10種
＊10分鐘做好的小點心15道
＊零油煙超美味必學烤箱料理35道
＊用烤箱加道菜35道
＊值得等待的香濃焗烤15道
＊必學超easy！烤前總復習TIPS保證零失敗！
＊烤箱大應用！選購、工具、預熱、清洗…全收
零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜！
擁有烤箱的朋友越來越多，但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔！不但是可以用來製作我們熟悉的中式菜餚，包括奶油螃蟹、三杯透抽、八寶雞腿
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愛吃重口味100－酸香嗆辣鹹，讚！
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作 者 : 趙柏淯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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《愛吃重口味100》包括「人氣Top 10」、「異國Delicious」、「辣的過癮」、「酸的回味」、「香辛料」和「老牌重口味」六大單元。不僅是餐廳點單率極高的菜式，更是百吃不膩的料理。以各式常見醬料，如辣椒醬、蝦醬、辣油，以及大蒜、辣椒、青蔥、蒜苗等日常食材搭配，巧妙運用蒸煮炒炸、煨燉燴燜等烹飪手法，調和出酸香嗆辣鹹各種風味。
麻辣帶勁的「水煮牛肉」、鹹嗆下飯的「蒼蠅頭」、香氣撲鼻的「胡椒蝦」、風味特殊
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大省錢！1/3價格100道餐廳美味在家做！
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作 者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2005年12月16日
分 類 : >
系 列 : Joy Cooking
原 價 : 260.00 元
特 價：
8
折
208 元 省下52 元
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只要1/3的價格，省錢！一樣享受餐廳佳餚！
上館子用餐是一大享受，為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到？一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎？難道沒有既方便快速，又能具有餐廳水準的做法？
「大省錢！1/3價格100道餐廳美味在家做！」特別票選出目前各大餐廳最受歡迎的招牌菜，教您以最省錢、省時又省力，卻不減美味的好方法，讓一般讀者只要用1/3的價格，在家就能製作出餐廳菜單上受歡迎的菜餚。
便宜買→正確保鮮→省
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必學！火鍋健康煮－超熱門點用率NO.1 秘傳蘸醬＆高湯全收錄
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作 者 : 李梅仙/著
出版社 : 大境
發行日 : 2005年12月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Easy cook
原 價 : 260.00 元
特 價：
8
折
208 元 省下52 元
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火鍋 凝聚你我的真感情！
又到了吃火鍋的季節！不論是許久未聯絡，或是因忙碌而日漸疏離的感情與人情味，在享用火鍋中都能重新凝聚起來。主人客都少了西餐的拘束、現炒中菜的忙碌，邊吃邊煮、邊煮邊聊，多了替人佈菜、舀湯的善意動作，對菜色品頭論足的高談闊論，勸菜勸酒的熱絡氣氛，你一匙我一筷…親人團圓或是同事好友聚餐，火鍋總是此時最好的選擇。
秘傳蘸醬、高湯，美味火鍋在家輕鬆做
這本「必學！火鍋健康煮：超熱門點用率NO
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懶人也會做麵包：一下子就OK的超簡單點心
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作 者 : 梁淑嫈/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2005年11月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : COOK
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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快手麵包不須酵母，以泡打粉及蘇打粉發酵，在短時間內即可製作完成。
烘焙最怕的就是材料打發攪拌的繁雜過程，長時間的揉捏，耗時耗力，對於懶人們來說，這真是一大困擾呀！而快手麵包不必過度攪拌，不必用力揉捏，在最短的時間內輕輕拌勻即可，正符合了現代懶人求「快」的需要。
快手麵包方法易學步驟少，失敗率低，所以也是新手入門的最佳選擇。要做出美味多變的點心一點也不難，只要照著步驟操作，即使是第一次嘗試，也可以成功
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10分鐘和風美味在家做：簡單快速大滿足---超人氣料理TOP80
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作 者 : 趙曉翌/著
出版社 : 大境
發行日 : 2005年11月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Easy cook
原 價 : 260.00 元
特 價：
8
折
208 元 省下52 元
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省時省力！不減美味！
上館子用餐是一大享受，為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到？一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎？難道沒有既方便快速，又能具有餐廳水準的做法？
「10分鐘和風美味在家做！」精選現在從日本延燒到歐美，最受歡迎的和風招牌菜，不僅擁有我們熟悉的食材與料理方式，更融合了無負擔與健康。教您以最省時省力卻不減美味的好方法，讓一般讀者在家就能製作出餐廳菜單上受歡迎的和風菜餚。
關鍵醬汁、高湯，10分鐘就有美味
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