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家饌 4
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9789621445438
江獻珠
萬里機構
2011年3月01日
98.00 元
HK$ 88.2
詳
細
資
料
ISBN:9789621445438
叢書系列:
珠璣小館-烹飪技法實錄
規格:平裝 / 144頁 / 16 x 23 cm / 普通級
珠璣小館-烹飪技法實錄
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
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家饌 6
熱炒
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家饌 3
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蒸煮
內
容
簡
介
有詩云:「少小之餐未易忘,每思家饌幾回腸」!這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後,江獻珠執筆的新系列──《烹飪技法實錄》,經典體現輕鬆食風。本系列較以往的食譜有所不同,不再拘泥於編輯的主導,而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材,酌以趣聞軼事;亦或者是製作的菜式比家常還要家常,娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣,充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇,實則有如黑暗中的明燈。
書
評
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