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香港味道 (盒裝套裝)
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789621436474
歐陽應霽
萬里機構
2007年7月16日
270.00 元
HK$ 243
詳
細
資
料
規格:盒裝 / 632頁 / 18K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣
分
類
文學小說
>
華文創作
>
飲食文學
同
類
書
推
薦
喫心地
喫心地【作者限量親簽版】
坐南朝海:島嶼回味集
解構滋味(滋味增訂版):香港飲食文學與文化研究論集
食在四方:建蓁華文飲食文選
內
容
簡
介
味道是一種神奇而又實在的東西,香港亦然。香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷,尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜,到街頭排檔的燃手小炒;從茶樓的一盅兩件,到茶餐廳的奶茶西多;還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食……一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋,邊大快朵頤邊暢談對每種食物的回憶感受,令這趟味道之旅滿載了精彩的個人與集體回憶。本系列共有四冊,每冊均介紹了36種道地食物,每種食物更附有作者的心水食肆分享和人物訪問,無論是為食之人或是文化愛好者,都值得擁有。
賣 點: 1. 作者本身具知名度,由他介紹香港的道地食物對讀者有一定吸引力。 2. 食物的涵蓋面廣,且每種食物附有作者的精選食肆,讀者可按圖索驥,親身體驗。 3. 由城中名人暢談對各種食物的感受回憶,更增加全書的可讀性和吸引力。
作者簡介
歐陽應霽
香港出生,積極進取型閒散退休人士。曾經自覺很努力地寫過一些字,畫過一些漫畫,出過一些書,講過一些課…現在開始以貪威識食練精學懶為下下半生做人宗旨。
書
評
其 他 著 作
1.
歐陽應霽味道美食套書【味道台北+味道上海】
2.
味道上海
3.
味道上海
4.
快樂尋味.中華名菜150:江畔食途
5.
快樂尋味.中華名菜150:北風經典 濟南 哈爾濱 西安
6.
快樂尋味.中華名菜150:川粵知味 (成都 順德 香港)
7.
味道台北
8.
味道台北
9.
天生是飯人 Born to cook
10.
粒粒皆興奮
11.
神之水果
12.
我不是壞蛋
13.
十八分鐘套裝(全2冊)(天真本色+快煮慢食)
14.
快煮慢食--十八分鐘味覺小宇宙
15.
歐洲四國.名人導賞之旅
16.
香港味道 (盒裝套裝)
17.
情尋香港味道(一至四冊)
18.
香港味道(4)──如假包換碗仔翅
19.
香港味道3 - 當叉燒愛上餐包
20.
香港味道(2)──不脫絲襪的奶茶
21.
香港味道(1)──移山填海西米撈
22.
天啊我的天
23.
香港春卷
24.
夢。想家
25.
半飽:生活高潮之所在(Half Full)
26.
回家真好
27.
一日一日
28.
我的世紀初--給你的千禧紀事本
29.
尋常放蕩-歐陽應霽的漫畫地圖
30.
我的世紀初-給您的千禧紀事本
31.
放大義大利
32.
設計私生活
33.
美國東岸萬里遊 原著書名: the East-Coast Experience Of U.S.A.