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珠璣小館家常菜譜精選(盒裝全四冊)

珠璣小館家常菜譜精選(盒裝全四冊)
9789621440938
江獻珠
萬里機構
2009年6月01日
600.00  元
HK$ 540  






* 規格:平裝 / 720頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣




飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜








  江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜,傳承粵菜技法、經典味道的巨獻!內容展示了讀者關心的焦點,操作中的難點、關鍵點,突出了傳統技法與市面新法的區別、保留原汁原味的秘訣。




其 他 著 作
1. 粵菜真味 2 魚鮮篇
2. 粵菜真味 1 肉食篇
3. 中國點心 1
4. 中國點心 2
5. 家饌1
6. 家饌2
7. 中國點心2
8. 珠璣小館中國點心-1
9. 熱炒
10. 培養菌佳餚