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陳共銘 專業手感極品風味麵包全書

陳共銘

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將於1個工作天內出貨
9789869945615
陳共銘
原水
2020年9月19日
173.00  元
HK$ 147.05  






ISBN:9789869945615
  • 叢書系列:烘焙職人
  • 規格:平裝 / 144頁 / 26 x 21 x 1.02 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:25歲~65歲
    烘焙職人


  • 飲食 > 美食名店/指南













    經典與創新融合,只為探尋極致風味,

    麥香的深層文化,用麵包與世界接軌!





    .融會各國極選之味,76款異國風手作麵包

    .超過1200張步驟圖解,傳授精湛麵包技術

    .尋味各地麵包的源頭,體驗麵包的深層文化


     




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