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陳共銘 專業手感極品風味麵包全書
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將於1個工作天內出貨
9789869945615
陳共銘
原水
2020年9月19日
173.00 元
HK$ 147.05
詳
細
資
料
ISBN:9789869945615
叢書系列:
烘焙職人
規格:平裝 / 144頁 / 26 x 21 x 1.02 cm / 普通級 / 全彩印刷
出版地:台灣
適讀年齡:25歲~65歲
烘焙職人
分
類
飲食
>
美食名店/指南
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內
容
簡
介
經典與創新融合,只為探尋極致風味,
麥香的深層文化,用麵包與世界接軌!
.融會各國極選之味,76款異國風手作麵包
.超過1200張步驟圖解,傳授精湛麵包技術
.尋味各地麵包的源頭,體驗麵包的深層文化
書
評
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