「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
"
香港二樓書店 > 飲食

資料筆數: 1113  〔 共分 38 頁 〕
第 1 頁 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 |

我的紐約客廚房:128道經典紐約風格料理在家輕鬆做!
我的紐約客廚房:128道經典紐約風格料理在家輕鬆做!

作 者 : 馬克•葛羅斯曼
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2014年11月22日
原 價 : 183.00 元
特 價 :  85 折 155.55 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cuisine  
  紐約酷派街頭美食128道
  像個紐約客一樣,一起享用清爽美味的早午餐吧!
  從早到晚吃不停 24小時酷派美食   ...更多
我的威尼斯廚房:巷內名店、美食達人傳授!道地、簡單的義大利料理130道
我的威尼斯廚房:巷內名店、美食達人傳授!道地、簡單的義大利料理130道

作 者 : 蘿拉•薩凡
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2014年12月25日
原 價 : 183.00 元
特 價 :  85 折 155.55 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cuisine  
  深入小巷內探究義大利美食文化最菁華,直接把威尼斯美食帶回家!

  酥炸海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯……到聞名世界的經   ...更多
烤雞的50道陰影:調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙烤雞食譜譜
烤雞的50道陰影:調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙烤雞食譜譜

作 者 : FL 法勒
出版社 : 積木
發行日 : 2014年12月04日
原 價 : 133.00 元
特 價 :  85 折 113.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
長踞美國亞馬遜美食類排行榜To   ...更多
歡迎光臨,打烊餐廳:與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理
歡迎光臨,打烊餐廳:與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理

作 者 : 克莉絲汀•卡蘿
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2016年9月10日
原 價 : 266.00 元
特 價 :  85 折 226.1 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cuisine  
  「市面上有許多『員工料理食譜書』,但沒有任何一本如本書傳達了偉大餐廳之所以偉大   ...更多
植物油全書
植物油全書

作 者 : 茹絲.布朗史萬格
出版社 : 商周出版
發行日 : 2010年1月08日
原 價 : 133.00 元
特 價 :  85 折 113.05 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Complete  

油脂是人體不可或缺,我們每天都需要油脂,吃什麼油、怎麼吃最好?
植物油與精油又有什麼不一樣?
本書揭露40種植物油的   ...更多

好吃26:我們熱愛的廚房道具
好吃26:我們熱愛的廚房道具

作 者 : 好吃編輯部
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2016年12月29日
原 價 : 66.00 元
特 價 :  85 折 56.1 元
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : TASTE  
  早上起床替自己泡一杯咖啡
  煮一壺奶茶,烤一片麵包

...更多
單一麥芽威士忌風味料理:20款香草×威士忌的「芳香威士忌」變化出40道獨具風味的料理!
單一麥芽威士忌風味料理:20款香草×威士忌的「芳香威士忌」變化出40道獨具風味的料理!

作 者 : 鮑伯.麥內基
出版社 : 積木
發行日 : 2013年5月11日
原 價 : 183.00 元
特 價 :  85 折 155.55 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : 食之華  
★ 20款結合香草與單一麥芽威士忌的「芳香威士忌」 ★ 40道獨具風味的威士忌料理食譜   威士忌也能入菜!   本書介紹由單一麥芽威士忌與各種香草泡製而成的「芳香威士忌」(whisky-herb aroma)。   香草的香氣與風味完全釋放於純粹甘美的酒液中,   單一麥芽威士忌的醇美風味,加上香草的辛香刺激,   透過摻入、噴   ...更多
醫生沒教的1001飲食宜忌
醫生沒教的1001飲食宜忌

作 者 : 漢語「精緻生活」編輯群編著
出版社 : 漢宇
發行日 : 2006年12月01日
原 價 : 200.00 元
特 價 :  85 折 170 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 生活智庫  

  食材之間要搭配合宜才能兼顧美味和健康,本書內容分成「常見食材宜忌篇」與「飲食宜忌應用篇」。常見食材宜忌篇中介紹五大類食材的搭配宜忌和食譜療方;飲食宜忌應用篇針對不   ...更多

最適合初學者的
最適合初學者的 免揉麵包教科書:零失敗?打破做麵包的困難點!!

作 者 : 藤田千秋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年12月19日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 睿其-悅滋味  
做麵包好費力,不但廚房會弄得髒兮   ...更多
Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷款甜點×麵包,經典好味再現
Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷款甜點×麵包,經典好味再現

作 者 : 杜佳穎
出版社 : 帕斯頓數位多媒體有限公司
發行日 : 2016年6月02日
原 價 : 150.00 元
特 價 :  85 折 127.5 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 頑味  
  繼《Chef手感烘焙》後又   ...更多
第一次就擠出
第一次就擠出 夢幻花蛋糕:用輕盈奶油霜將花種上蛋糕

作 者 : 長?清美
出版社 : 瑞昇
發行日 : 2018年1月05日
原 價 : 93.00 元
特 價 :  85 折 79.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 :   
高貴的菊花、柔美的芍藥、鮮豔的一品紅……
拿起手中的奶油霜與花嘴,就能呈現華麗   ...更多
跟著季節走
跟著季節走 完美派對料理提案:結合天氣、節日和當季食材,每個月都來一場美食饗宴吧★

作 者 : Food sommelier
出版社 : 瑞昇
發行日 : 2016年10月05日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 宴客料理
系 列 :   
有用心製作的料理,再加上大家的笑   ...更多
比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊
比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊

作 者 : Cecillia
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2013年7月25日
原 價 : 120.00 元
特 價 :  85 折 102 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : TASTE  
  比免揉麵包更簡單!   使用保鮮盒容器和家用烤箱,   簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。   每天早晨,被溫暖的麵包香氣喚醒,是多麼愉快的開始!   冬日,一匙自家熬煮的蘋果醬,跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口,美好生活不過如此;   夏日,來點爽口組合,吃一口小圓麵包,再嚐嚐三明治,搭配玉子燒、熱狗跟沙拉,餐桌上的野餐盒帶來無限   ...更多
美味.好味.幸福味:蔣偉文的手繪廚房
美味.好味.幸福味:蔣偉文的手繪廚房

作 者 : 蔣偉文(Jacko)
出版社 : 幸福文化
發行日 : 2011年9月08日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : 滿足館  
  從美國到台灣,從唱片歌手、演員到料理節目主持人,許多片片斷斷交織成Jacko看似外放、實則內斂的多變面貌,而在這些過程當中,料理與繪畫在他的人生中佔有重要地位。把這兩樣與他的日常家庭生活合而為一,就是他記憶中最難忘的美味,每一道菜背後都有動人的故事,在即將踏入結婚禮堂跨入人生另一階段之前,Jacko將用他的畫筆與讀者分享他記憶中的美   ...更多
繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系
繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系 攻佔IG的最夯打卡甜點

作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年2月01日
原 價 : 127.00 元
特 價 :  85 折 107.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 滋味館  
一起來用「彩虹甜點」洗版吧!

  有使用FB &   ...更多
優格不思議
優格不思議 清新爽口的四季點心:口感輕盈卻滋味濃郁。魔法般的優格,化身美味新提案。

作 者 : 若山曜子
出版社 : 瑞昇
發行日 : 2018年6月05日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 :   
  萬用優格的神秘力量,涼點、蛋糕、冰品一手包辦!
  低脂的健康優格陪您渡過   ...更多
勃根地葡萄酒(二版)
勃根地葡萄酒(二版)

作 者 : 畢第歐
出版社 : 白象文化
發行日 : 2016年12月01日
原 價 : 333.00 元
特 價 :  85 折 283.05 元
分 類 : 飲食 >
系 列 : 大學酒類知識教育叢書  
世界最暢銷!全球第一本繁體中文《   ...更多
Carol麵包實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信
Carol麵包實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信

作 者 : 胡涓涓(Carol)
出版社 : 日日幸福
發行日 : 2016年2月24日
原 價 : 217.00 元
特 價 :  85 折 184.45 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 廚房Kitchen  
Carol<   ...更多
鹽的魔法料理:慢食主廚教你用35種特色鹽款,做出70道美味義式料理
鹽的魔法料理:慢食主廚教你用35種特色鹽款,做出70道美味義式料理

作 者 : 奧田政行
出版社 : 積木
發行日 : 2013年10月10日
原 價 : 150.00 元
特 價 :  85 折 127.5 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  

  35種特色鹽款×與食材的最佳組合×大廚秘方=70道   ...更多

做麵包不失敗的15堂關鍵必修課:世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課
做麵包不失敗的15堂關鍵必修課:世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課

作 者 : 王勇程
出版社 : 台灣廣廈
發行日 : 2015年6月12日
原 價 : 133.00 元
特 價 :  85 折 113.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 生活風格  
麵包出現大凹洞?難看又難吃、內   ...更多
一個人開伙也很棒
一個人開伙也很棒

作 者 : 岩崎啟子
出版社 : 野人
發行日 : 2014年6月11日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : bon matin  
111 道不浪費、不麻煩、健康   ...更多
小小巴黎廚房:120道在家就能輕鬆料理的經典法式佳餚
小小巴黎廚房:120道在家就能輕鬆料理的經典法式佳餚 THE LITTLE PARIS KITCHEN

作 者 : 邱瑞秋
出版社 : 一起來出版
發行日 : 2013年10月30日
原 價 : 267.00 元
特 價 :  85 折 226.95 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 :   
  ★ 英國「衛報」譽為廚房女神奈潔拉最新接班人!
  ...更多
烘焙新手變達人的第一本書:Carol嚴選,3000張照片完全圖解,101道簡單零失敗の小確幸甜點
烘焙新手變達人的第一本書:Carol嚴選,3000張照片完全圖解,101道簡單零失敗の小確幸甜點

作 者 : 胡涓涓(Carol)
出版社 : 日日幸福
發行日 : 2013年9月18日
原 價 : 150.00 元
特 價 :  85 折 127.5 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 廚房Kitchen  

日日享受生活小確幸,自己動手做最健康! ...更多

美食黃金比例:麥克.魯曼打造完美廚藝的33組密碼,掌握比例就能變化出1000種以上料理(暢銷修訂版)
美食黃金比例:麥克.魯曼打造完美廚藝的33組密碼,掌握比例就能變化出1000種以上料理(暢銷修訂版)

作 者 : 邁可.魯曼
出版社 : 積木
發行日 : 2013年1月05日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : 食之華  
  暢銷書《完美廚藝全書》、《輕鬆打造完美廚藝》作者邁可.魯曼最佳解構料理之書   掌握比例猶如拿到解開美味的鑰匙   當你真正了解麵包、餅乾或是義大利麵等許多料理的正確比例後,就可以隨心所欲的悠遊於充滿趣味的烹飪世界。   1:2:3=鬆脆誘人的烘焙餅乾   3:2:1=香濃可口的酥塔派皮   8:4:1=口感滑嫩的慕斯林肉餡   ...更多
手作天然酵母麵包
手作天然酵母麵包

作 者 : 謝煒貞
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年4月04日
原 價 : 123.00 元
特 價 :  85 折 104.55 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 滋味館  
@讓手作麵包口感加分,風味升級的自家製酵母!   超詳細記載5個酵種的變化,帶你親手體驗養酵母的樂趣!   ◎超清楚製作圖片1100張,自製酵母做出麵包店的美味口感   ◎葡萄種.蘋果種.自然種.紅酒種.優格種   現代人除了追求食物的美味外,還講究天然健康的飲食觀念,所以坊間到處可看到「有機、天然、養生」的餐飲。而近年麵包店也陸續推出   ...更多
杭州.龍井
杭州.龍井

作 者 : 池宗憲
出版社 : 積木
發行日 : 2006年4月02日
原 價 : 107.00 元
特 價 :  85 折 90.95 元
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : 飲饌風流  
  「品龍井茶趁新鮮,也可依著節氣時令,在春、夏、秋、冬四季裡依次和茗共賞。龍井茶從明前摘製曰芽製嫩茶,她的真甘香不冽,啜之淡然,似乎無味,卻在品茗輪替節氣情境中,輪番登場,演奏四重奏,那是弦樂和鳴,正讓品茗品著一幅春景。品龍井茶,我總以為茶氣煙浮,融融的暖意直透而來,醉人香氣沁人心脾,明麗的杭州春景在眼前?」   ??池宗憲   這   ...更多
家庭必備食材刀工刀法全圖解:五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,一圖一鏡,step
家庭必備食材刀工刀法全圖解:五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密

作 者 : 高世達
出版社 : 和平國際
發行日 : 2021年7月01日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Easy Cook  
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅【獨家親簽版】
尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅【獨家親簽版】

作 者 : 林一峰
出版社 : 境好出版
發行日 : 2021年4月08日
原 價 : 183.00 元
特 價 :  85 折 155.55 元
分 類 : 飲食 >
系 列 : taste  
破1000萬次超人氣威士忌影片觀看數
日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道:只需將“小份量的
日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道:只需將“小份量的 冷凍常備菜”裝進便當,無壓力的省時省錢健康吃!

作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年10月15日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Joy Cooking  
日本累計銷售40萬冊!
日本常備菜教主創新發想,最適合便當的料理保存法!
  ...更多
小烤箱的低醣低碳甜點:餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書
小烤箱的低醣低碳甜點:餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書

作 者 : 陳裕智
出版社 : 橘子
發行日 : 2019年10月07日
原 價 : 120.00 元
特 價 :  85 折 102 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 烘焙家  
烘焙新手必備的低醣點心食譜
家用烤箱+簡單的材料+超仔細的步驟
讓你學會做   ...更多

資料筆數: 1113  〔 共分 38 頁 〕
第 1 頁 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 |