一個時代，一張餐桌，一本用舌尖品味文化的時光之書。

　　寫盡文人、狂士、伶人、軍閥、黑道頭子……他們走下神壇後的人間煙火。



　　在客廳談世間真學問，於廚房窺見文人真性情。本書從「吃」下手，切入二十多位民國風流人物的私生活，吃食成了線索，勾勒出未曾得見的「大師日常」。



　　跟著書中文字，我們走進老上海尋訪張愛玲的美食地圖、入座張大千冠蓋雲集的家宴，品嚐自稱「廚藝更在丹青上」的張大千牛肉麵、窺見朱自清〈背影〉外滿懷眷戀的吃貨日記、見識讓國學大師胡適甘心當個妻管嚴的「獅吼牌一品鍋」。



　　從這些故事中，彷彿能夠看見整個時代的縮影，食物是那把鑰匙，讓我們和那些閃著光芒的名字間有了一座橋。從上海到紐約、從北京到雲南、從四川到臺北，食物不只記載著悲歡離散，更承載著時代和文化的記憶。



　　而今，飯菜備妥，酒亦斟滿，歡迎入座，共享這桌盛滿人生百味的民國佳餚。



本書特色



　　失戀、失業、求而不得，都得好好吃頓飯！

　　吃貨、酒徒、文青同聲推薦！



　　國文課本沒有告訴你的大師飲食軼事，

　　最色香味俱全的民國故事集，一趟躍然紙上的美食行旅。

　　美味不只紙上談兵：精心考證獻上「二十四道民國名人的私房菜譜」



名人推薦



　　Liz高?雯（美食觀察家）、王浩一（美食作家）、祁立峰（國立中興大學中國文學系副教授．作家）、松露玫瑰（烹飪書籍作者及譯者）、葉怡蘭（飲食生活作家•《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）、張國立（作家）、詹宏志（作家．網路家庭董事長）、鄧士瑋（美食故事網站「食貨誌」站長）?

　　知味推薦



　　飲食向來是文學研究的切入點，「吃」何止慾望，根本等同人生。在書中，如張愛玲、魯迅、錢鍾書的飲膳回憶、私房菜和挑嘴癖，回過身翻過頭，就成了流理檯前得以再現的料理。於是這才驚覺，這些思想巨擘也是平凡人，或許嘴更刁一點罷了。──祁立峰（國立中興大學中國文學系副教授•作家）



　　好有意思的一本書。透過一個接一個民國時期風流人物的飲食故事，那個已然逝去的時代樣貌、氛圍以及滋味，彷彿也再度活色生香於眼前。讀之神往，同時垂涎。──葉怡蘭（飲食生活作家•《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）



　　這是本飲食的實戰歷史書，簡單好看。讀著讀著，腦子豐富，可肚子空了。不如，先從張大千的川味牛肉麵做起，其中最費功夫的可能是胡適妻子江冬秀的「一品鍋」，見到老蔣的菜泡飯，猛然想起這不是小時候我每天的早飯嗎？好極了，一天一主張？明天早起，追∼回∼過∼去∼──張國立（作家）