作者序　緣，妙不可言



放眼西安



．PART 1　認識西安

基本概念

歷史源流�行政區劃�旅遊年票�幣值匯兌�氣候概況�電壓插座�公眾假期�通訊服務�聯繫資訊



行前準備

選機票�辦簽證�訂房間�找資料�裝行李



．PART 2　往返機場與交通資訊

往返機場

入境流程�出境流程�機場巴士



大眾運輸

長安通�公交�旅遊專線�地鐵�出租車�摩的�長途汽車�鐵路



．PART 3　品：長安風情

穿梭古今

西安鐘樓�西安鼓樓�大雁塔�小雁塔�西安碑林�西安城牆�絲綢之路群雕�漢陽陵�乾陵



歷史典藏

秦始皇兵馬俑博物館（秦始皇帝陵遺址公園）�陝西歷史博物館�西安博物院�西安半坡博物館



主題園區

蓮湖公園�革命公園�大明宮國家遺址公園�興慶宮公園�大唐芙蓉園�曲江寒窯遺址公園�曲江池遺址公園�華清池�驪山國家森林公園�終南山（秦嶺終南山地質公園）



寺院古剎

西安清真大寺�都城隍廟�天主教西安南堂�青龍寺�法門寺



延伸路線

華山�延安�絲綢之路



．PART 4　食：西北風味

庶民小吃

肉夾饃�泡饃�肉丸胡辣湯�涼皮�蕎麵??�酸菜炒米�烤肉�梆梆肉�煎餅果子�油茶麻花�甑糕�八寶玫瑰鏡糕�黃桂柿子餅�鐘樓小奶糕�醪?�酸梅湯�冰峰汽水



花樣麵食

BiangBiang麵�岐山麵�削筋麵�柳巷麵�灌湯包�餛飩�鍋貼�鍋盔



大宴小酌

西安飯庄�老碗�乾州食府�德發長



．PART 5　購：古都風土

特色街道

回民街�化覺巷古玩街�竹笆市�騾馬市商業步行街�書院門步行街



文青首選

皮影�剪紙�農民畫�拓片�仿古陶俑�彩繪泥塑�布藝�刻印�塤



西安滋味

大紅袍花椒╱狗頭棗╱核桃╱黃桂稠酒╱西鳳酒╱石榴酒╱方便包



．PART 6　西遊攻略

行程規劃

古都漫遊�東線覽勝�西線訪古



在地風情

陝西十大怪�陝西方言



旅遊錦囊

清真飲食禁忌�留心腸胃保健�個人安全叮嚀�購物注意事項�參觀景點提醒



分區地圖

城內西北�回民街�城內東南�城內西南�城內南+南門城外�南門城外西�南門城外東

作者序



緣，妙不可言



　　每每造訪西安，總不忘到書院門步行街找謝師傅，見我一而再三光顧、一而再三刻相同的藏書章，他不經意脫口：「下回啥時再來？」習以為常的態度頓時令我語塞。坦白說，壓根兒沒想過會與這座古城建立如此頻繁的互動，更遑論接下《西安自助超簡單》這「一點都不簡單」的差事！種種出乎意料的發展，實在是緣分使然。



　　與西安的淵源，始自尋覓外婆的少女記憶，一甲子前，青春爛漫的她在這兒求學戀愛結婚，度過人生精華時光。春花秋月，曾經定居的鹽店街早非往日光景，曾經就讀的玫瑰女中也已拆得渺無蹤影，所幸尚有學校旁的教堂、躲警報的城牆依舊屹立。這才明白，古蹟的珍貴不只是動輒千年的歷史，更在為灰飛煙滅的過往保留曾經存在的證據，點點滴滴的累積，成就西安的深厚魅力。



　　儘管與臺灣相距千里，對這座古稱長安的城市卻十分熟悉，來到此地，如同翻開史地與國文課本，登場的盡是耳熟能詳的大人物。叱吒風雲的帝王將相、文采雋永的騷人墨客， 無一不在此留下難以磨滅的印記──秦始皇的兵馬俑、武則天的無字碑、楊貴妃的華清池，李白、杜甫、王維、白居易、李商隱等意境深遠的詩句。漫步其間，千古風流人物的喜怒哀樂鮮活呈現眼前，令人不禁讚嘆：「原來歷史離我們這麼近！」



　　風景名勝如雷貫耳，西安的美食同樣大有來頭──刁蠻公主弄玉炮製的削筋麵、秦始皇試圖據為己有的BiangBiang麵、百姓為修建武則天陵墓因陋就簡發明的鍋盔、楊貴妃與「酒仙」李白最鍾愛的黃桂稠酒……推薦人各個名聲響亮，千里迢迢而來，豈有不大快朵頤的道理？不僅如此，千變萬化的「饃」更是非吃不可的絕品，舉凡肉夾饃、菜夾饃、雞蛋夾饃、花干夾饃、羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、水盆羊肉、小炒泡饃，可乾可湯可葷可素可清真，早午晚餐外加消夜都受在地人青睞。說到底，西安真是貨真價實的「饃城」！



　　市面上以西安為主題的自助旅遊書數量有限，雖說網路資訊豐沛，卻得花費時間搜索整理、過濾更新，眼花撩亂在所難免。寫作《西安自助超簡單》的過程中，盡可能反覆查核資料、盡所能不落入人云亦云，期許盡一己之力寫出貼心可靠的西安指南，為即將前往的朋友使上棉薄之力。



　　從認識西安、交通訊息、品：長安風情、食：西北風味、購：古都風土到西遊攻略，書中含括西安引人入勝的知名景點、具代表性的花樣飲食與吸引文青目光的購物訊息，並考量通車便利性設計古都漫遊、東線覽勝、西線訪古等單日行程，助您玩得省時省錢又省心！



　　有幸一而再三「染指」西安，首推願意帶懶惰女兒數度造訪的雙親，若非爹娘不厭其煩、忍罵負重的循循善誘，我絕不可能從家裡蹲宅女蛻變為往外奔旅人。謝謝日前與我一同完成絲路壯舉的兩位旅伴，這趟旅程不只讓我對西安又有一番更深的認識，更是友誼通過考驗的里程碑，證明咱們不只能在臺灣同甘，還能到大陸共苦。最後，感謝《西安自助超簡單》的最佳女一號──西安，因為深不可測的妳擁有挖掘不盡的寶藏，值得舊雨新知細細品味。