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比利戰爭【完整新譯本】
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吃香喝辣韓國菜
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9789574732593
鄭涵壬
臺灣東販
2002年12月24日
300.00 元
HK$ 255
詳
細
資
料
* 叢書系列:精緻美食
* 規格:平裝 / 80頁 / 菊8k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
精緻美食
分
類
飲食
>
食譜
>
日式料理
同
類
書
推
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日本人氣名店46種創意美味咖哩:新鮮食材╳不需燉煮,15分鐘美味上菜!
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內
容
簡
介
韓國料理向來以口味辛辣令人印象深刻。本書區分為蔬菜料理、肉.魚料理、泡菜、火鍋、飯.麵料理、湯、煎餅等單元,所介紹的韓國料理不但保有其辣味的家常菜特色,也強調烹調的簡便,更本著「醫食同源」的精神設計出有健康療效的料理。若想體驗韓式的飲食生活,本書是最佳入門書。
作者簡介
曹甲連(CHO KAMUYON)老師
出生於日本福井縣。東京農業大學短期大學營養科畢業。曾任營養師,獨立創業後,致力成為正統的料理研究家。由於父母均為美食家,曹老師在耳濡目染之下,對活用食材本身美味的韓國傳統料理及其調味非常拿手,進而努力研究在日本的氣候風土下立足的韓國料理。目前經營花朗料理教室,並活躍於雜誌、電視等領域。
書
評
其 他 著 作
1.
廚房裡的小科學家 1 魔術般的66道科學實驗遊戲
2.
溫泉屋小女將10:誰是我的新娘候選人
3.
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7.
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8.
溫泉屋小女將5 溫泉風暴作亂事件
9.
溫泉屋小女將3死對頭變成好伙伴
10.
溫泉屋小女將4離家出走的天才童星
11.
溫泉小女將2 幽靈少年的過去
12.
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13.
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14.
藉口
15.
流沙
16.
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17.
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19.
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一直想見你
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日本7位頂尖甜點師──私房創作&發想原點
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美食新煮張──小菜&宴客料理 (9)
39.
美食新煮張──豆腐&豆類料理 (7)
40.
養肝佳餚輕鬆做 原著書名: Healthy Recipes for the Liver