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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
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開店輔導

開店輔導

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9789867152480
陳忠良
名田
2006年8月01日
150.00  元
HK$ 127.5  







* 叢書系列:餐飲管理叢書
* 規格:平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


餐飲管理叢書


飲食 > 美食名店/指南









  本書作者以其多年在吧檯的實際經驗,針對有志於從事開店的人,提供簡易的吧檯實際操作及吧檯全套技術。對於剛準備創業的人來說;本書從吧檯的設置到所必需的材料,都有詳細的介紹。




其 他 著 作
1. 開店輔導
2. 教你如何做漢堡
3. 海鮮.牛排
4. 義大利夏日冰沙
5. 蔬菜雕切
6. 西式牛排大餐
7. 漢堡.蔬菜雕
8. 海鮮. 牛排
9. 山珍海味又一餐
10. 大珠小珠在玉盤