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漢堡．蔬菜雕
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9789867152411
陳忠良
名田
2006年3月01日
50.00 元
HK$ 42.5
詳
細
資
料
* 叢書系列：西式精緻餐飲
* 規格：精裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
西式精緻餐飲
分
類
飲食
>
食譜
>
西式料理
同
類
書
推
薦
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四季創意蔬果雕
果雕基礎入門
內
容
簡
介
本書集「教你如何做漢堡」與「蔬菜雕切」，著重於漢堡三明治及蔬菜雕刻。內容輔以圖例說明個種漢堡的做法及蔬菜切雕的手法，讀者在賞讀之餘，若能比對圖例說明，必定會有驚喜的發現。
書
評
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