吃素也可以很年輕，很無國界！
很多人直覺的把素食和齋菜混唯一談，認為是老人菜、功夫菜，做法簡單的不好吃，好吃的做法又太複雜。
本書與大家分享蔬果料理簡單中令人難忘的美味，除了強調做法簡單的涼拌、快炒料理之外，更特別收錄了最具特 ...更多
淺淺小酌享受微醺的片刻放鬆
越來越多的朋友，喜歡在下班後與同事好友約在酒吧小酌一番，聊聊天、放鬆心情。此時最適合點的，就是一杯杯外型隨著光影變化各有風情、風味百款、適合千種心情的調酒。
你知道嗎？高明的調酒師會說：『用MARTINI加上櫻桃白蘭地調製成的名為?夜 ...更多
作者簡介
金一鳴 學的是政治，愛的是美食；右手做糕點，左手做料理；偶爾還得空出雙手陪香草玩。 目前有： 1家西班牙餐廳－－愛情與麵包（在台北民生東路） 2間蛋糕舖－－大香草和小香草（在桃園市區和郊區）< ...更多
在日本，幾乎每個女生從國中開始就會做便當了，因此做便當給喜歡的男生吃蔚為流行，這種便當有個很可愛的專有名詞，叫「愛情便當」。對尚未展開交往的同學、同事來說，給喜歡的人更進一步認識自己的機會，創造一座「機會之橋」，正是「愛情便當」的魔力所在；而即使是正在熱戀中的情 ...更多
蒟蒻含有大量的膳食纖維，是現代人的健康食材。
常吃蒟蒻有3大好處：1.蒟蒻熱量低且具飽足感，常可輕鬆瘦身不怕餓。2.蒟蒻含有大量可溶性纖維，幫助排便順暢，遠離便祕。3.蒟蒻含有葡甘露聚糖可幫助平衡膽酸，加速有害物質代謝 ...更多
吃魚不難，難在如何「吃得好」又「吃得巧」，這可是料理檯上一門不小的學問。
烹飪大師林美慧老師精心設計72道食譜，涵概24類市場上常見魚、12種中西烹飪技法，每種魚皆介紹數種做法，此外，還詳細解說魚各部位最佳烹飪方式，以及選魚訣竅、魚的處理，書末附有速查表 ...更多
米類的美食寶典 一本就能受用一輩子！
您家的米還停留在白米飯的階段嗎？其實米的美食也可以有許許多多簡單卻豐富的變化。『米食九大類』中，就將米分成了九種，包括：最廣受喜愛的蓋飯、燴飯；最具有健康概念及方便性的炊飯、拌飯；以及最能夠體驗手藝高下 ...更多
時序進入秋冬，氣溫驟降，路旁的薑母鴨店面頓時也熱絡了起來。然而對於女性而言，成長期的各個階段，其實都是進補調養的重要時機。美麗不是一天造成的，得花時間慢慢精雕細琢，才能得到最完美的呈現，靚補一書，便是這麼一本教妳如何補出美麗與健康的食譜。
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內容簡介
當地球的生態環境遭受到嚴重破壞時，含有農藥、化學添加物、放射線物質的受污染食物到處都是，吃進去不容易排出來，有害物質日積月累地阻塞在我們的五臟六腑、肌肉血液內，侵蝕健康，形成慢性疾病，甚至還有致癌的可能。
要重新找回健康 ...更多
本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑，設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉，到葛粉、地瓜粉，以及吉利丁、聚力T，甚至豬皮都可以烹調出各種食物，不僅可製作甜點、果凍、冰寶，還可以做出各式各樣冰涼的菜餚。無論是夏日消暑小品或平日的開胃小點均適宜。
