第六冊仍然是和同學一起討論，在家裡、學校和社區如何以適當的禮儀與新住民或同學互動。 新住民到你家裡， 你會如何接待？如何準備好吃的家鄉菜給客人吃呢？當你參加喜宴，你會穿什麼衣服？越南女性穿的傳統服裝—長衫，你會用越南話說嗎？ 週末你   ...更多

　　文化部鄭麗君部長於2017年啟動「重建臺灣音樂史」政策，並委託國立臺北藝術大學舉辦學術研討會，齊集音樂學者、作曲家、演奏家、音樂教育家與各界人士，先在媒體上作各種主題系列介紹，繼於研討會上作論文發表、焦點座談，學者專家和與會人士超過二百人。當時各方熱烈討論，提出各種問題。
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　　本書國際酒店業督導技能培訓教材之所長，集酒店業經理管理之實踐經驗，適用于指導高星級酒店部門經理及主管之日常工作。學習運用酒店業督導技能，會使您的工作更加優秀更加出色！

　　本書內容共分三篇，在管理理論篇中講述成為管   ...更多

　　客務部的機構是根據飯店的規模、特點、業務和發展需要而設置的，每個機構都要體現它的作用和效率，都要配備相應的職位工作人員。本書將透過對客務部運行環節與管理特點的介紹，闡明客務部機構設置的基本原則、形態，其下屬機構的職能、職位職責以及基   ...更多

　　人們常說：「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」，「江山美不美，全憑導遊一張嘴」。實踐也表明，一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞，會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持續發展。高質量的導遊服務亦需要高質量的導遊   ...更多

　　近年來，隨著中國改革開放的深入和經濟的持續發展，中國的旅遊業保持了良好的發展勢頭，確立了亞洲旅遊大國的地位。與此同時，中國的旅遊企業不斷發展壯大，出現了一些規模較大的和較有實力的旅遊企業。隨著中國旅遊企業開展國際化經營條件的逐步成熟   ...更多

　　策略無處不在，無時不在。大可用於國家，小可用於個人。系統的策略思想可以追索到2500多年前的《孫子兵法》，現代企業策略管理思想出現在60年代的美國。現在策略管理理論在企業實踐中得到廣泛的應用。

　　在策略規劃出現以   ...更多

　　對於一家飯店而言，客房是其必不可少的基本設施，滿足客人住宿的需求仍是現代飯店最基本、最重要的功能。作為飯店最重要的部門之一，客房部負責飯店所有客房的清潔和保養工作，為客人提供多樣的客房服務，為客人創造一個清潔、美觀、舒適、安全的住宿   ...更多

　　長期以來，人力資源開發與管理理論研究始終是企業管理理論的一個重要研究領域。21世紀的中國旅遊業正面臨著來自全球化、技術變革、管理變革等方面的壓力，旅遊企業要在激烈的市場競爭中獲得競爭優勢，必須提高服務質量，更好地滿足旅遊者的需求。旅   ...更多

　　食品營養與衛生安全是研究食物、營養與健康之間關係的綜合性學科，是高等院校旅遊管理專業（飯店管理方向）的一門專業課。

　　本書的內容主要由營養學與食品衛生安全兩大部分組成。首先介紹了營養學和食品衛生安全的定義、研究內   ...更多

　　人們常說：「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」，「江山美不美，全憑導遊一張嘴」。實踐也表明，一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞，會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持續發展。高質量的導遊服務亦需要高質量的導遊   ...更多

　　高質量空乘服務人才的培養需要建立在科學的培養模式、合理的課程設置和有效的教學方法的基礎上，而讓學生儘早瞭解與把握空中乘務專業概況，瞭解空乘服務?容以及職業要求，建立專業與職業的整體概念，是整個培養過程中必不可少的重要環節。 本教材根   ...更多

　　生態旅遊是學術焦點，作者對相關領域近年來的研究文獻做了系統的歸納總結，特別是對生態旅遊遊客行為研究的理論基礎、市場識別與細分方法進行了比較深入的探討。研究選擇北京市百花山自然保護區為案例，以問卷調查方式收集數據，調查前對可能出現的誤   ...更多

　　民航業的快速、多樣化發展，對各類人才的大量需求，為教育市場的迅速擴大提供了強大的動力，民航業人才培養的模式也從原來單一依靠民航系統院校培養，發展成為多點、多層次的培養。據不完全統計，中國目前專門培養空中乘務人才的學校（或專業）和培訓   ...更多

　　提起催眠術，如影隨形的一個詞就是“爭議”。關於催眠術是科學還是偽科學的爭議，一直就沒有停止過，只不過是爭論的聲音有時大點，有時小點；在有的地方爭論得多一些；在有些地方爭論得少一些。言辭激烈的反對者認為它就是江湖騙術；學院派心理學家至   ...更多

　　本手冊是107年臺灣閱讀風貌調查報告，教育部主辦，國家圖書館承辦。透過「臺灣閱讀風貌」報告，彙整107年公共圖書館讀者借閱紀錄資料，加以統計分析，瞭解國人年度的閱讀習慣及興趣，積極協助全國圖書館及出版社掌握讀者閱讀需求。 ...更多

　　肯定自我讓自己更有自信、更快樂∼
　　在故事中建立良好品格觀念，走到哪貼到哪，掃描QRCode還能聽完整故事！

　　★多種玩法★
　　玩法1：遊戲貼紙，配合故事依照   ...更多

　　謙虛有禮可以讓自己獲益良多∼
　　在故事中建立良好品格觀念，走到哪貼到哪，掃描QRCode還能聽完整故事！

　　★多種玩法★
　　玩法1：遊戲貼紙，配合故事依照頁面   ...更多

　　空服員，指的是航空運輸行業的服務人員。由於其行業的特殊性，常常被稱做是美的化身。空乘服務是高標準、高質量的優質服務，而空服員則是這種優質服務行業的窗口。在人們的腦海中，「空姐」是美麗的代言人，「空姐」這個名詞，給人的印象往往定格為：   ...更多

　　烹飪專業、酒店服務與管理專業的人才培養方案中，宴席設計是一門實務性的專業必修課。本教材《宴席設計理論與實務》主要由三部分內容所構成：第一部分（第1章至第2章）是宴席及宴席菜品的基本知識，第二部分（第3章至第6章）是宴席菜品設計、宴席   ...更多

　　會展有經濟發展和社會進步的「助推器」之稱，特別是對參加各種國際會議和展覽的客人具有極大的吸引力。會展經濟已成為都市經濟的新亮點。與會展業高速發展所不相適應的是高素質專業會展人才奇缺，專業會展人才緊缺已成為制約會展業進一步發展的「瓶頸   ...更多

本書特色

　　（1）視野廣闊，中國國內案例與國際案例相結合。在案例選取的區域上，我們既選取了旅遊業發達國家的事例，也選取了與中國同為發展中國家的事例；而中國國內事例的選取，則覆蓋了東部沿海與西部內陸，   ...更多

　　烹飪原料是一切餐飲工作的物質基礎。對於學習餐飲管理專業、烹飪工藝與營養專業、廚政管理專業的學生及相關從業人員而言，掌握一定的烹飪原料知識，對於從事管理工作和學好烹飪技能是十分必要的。

　　本教材概括性地介紹了烹飪原   ...更多

　　從人際交往的角度看，與遊客在旅遊活動中接觸最多的可算是導遊領隊人員了，尤其是全陪導遊。他們與遊客朝夕相處，遊客的食、宿、行、遊、購、娛等各項活動的開展幾乎都離不開導遊人員提供的相關服務。因此，要做好導遊工作，導遊人員只有景點的知識是   ...更多

　　1990年代以來，全球旅遊業產值高於世界GDP的增長速度，旅遊業成為世界上生長最快的朝陽產業。旅遊業發展對解決就業、增加稅收、促進地區經濟發展、提高區域知名度發揮了越來越積極的作用，旅遊業被稱為「無煙產業」、「綠色產業」。
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　　全書共分8章。分別從中國傳統美食文化、中國烹飪歷史發展狀況、中國烹飪技術原理、中國菜品審美、中國烹飪風味流派、中國烹飪菜品及風味特色、中國筵宴菜品和中國烹飪未來發展諸方面加以系統闡述。本書既重視技術性問題，又重視理論性內容；既具有科   ...更多

　　《旅遊營銷英語》是為高等院校旅遊相關專業高年級學生和研究生編寫的專業英語教材，同時也可供旅遊業管理人員及旅遊英語愛好者作為自學和培訓教材。

　　本教材以營銷知識為構架、以旅遊知識為引證和案例、以英語語言為表達方式、   ...更多

　　對於會展企業及其從業人員來說，熟悉掌握當今業界通行的禮儀規則，瞭解部分會展主辦國家、會展客源國及地區的概況和習俗禁忌，是十分必要和重要的。本書旨在為會展企業及其從業人員提供較為系統的、實用的現代禮儀規則、規範和技巧，透過介紹會展禮儀   ...更多

　　風物特產是中國工匠創造的燦爛文化之一，據中國考古調查研究證實，中國人民的祖先在以狩獵為生及穴居的時代，就已經在製造生產工具時注意到光潔、對稱等外形問題，顯示了一定的美學觀念。他們還利用獸牙、獸骨、貝殼、石礫、樹葉、花草等製成項鍊，來   ...更多

　　酒店規劃設計不同於建築設計、裝修設計等設計範疇，它是一個獨立的、具有綜合學科性質的整體設計。它是由功能規劃、文化定位和建築裝修設計三項內容構成的。其中，功能規劃、文化定位是基礎、是靈魂、是奠定酒店未來成敗的根本要素；而建築裝修設計則   ...更多

　　本書以案例分析的形式來介紹飯店文化建設的重要性，書中所舉的例子既有中外一些著名飯店，也有一些并不知名的飯店；既有規模較大的飯店管理集團，也有規模較小的單體飯店；既有豪華飯店，也有經濟型飯店；既有中國人自己管理的飯店，也有中外合資合作   ...更多

　　本書就團隊建設與有效溝通的各個方面進行了深入、確實的探討和研究，按照團隊—團隊溝通—打造高績效團隊的邏輯順序來組織內容，脈絡比較清晰。總體來說，與已出版的同類著作相比有一些獨特之處：內容新穎、結構合理；條理清晰、通俗易懂；語言可親、   ...更多

　　本書以管理理論為指導，吸取國際飯店經營管理的先進經驗，結合國際飯店業發展潮流和中國飯店業的現狀，在對飯店的基礎知識和飯店管理的基本理論作了簡要介紹後，系統地闡述了飯店組織構建、飯店產品、飯店從業人員的素質要求、飯店服務質量管理、飯店   ...更多

　　隨著旅遊業的蓬勃發展，旅遊教育也越來越受到重視，本書針對飯店課務部服務的過程，按旅客與飯店接觸時間的先後順序分為：賓客到達前、賓客到達時、賓客住店期間、賓客離店時和離店後5階段。就每個階段的服務過程中容易出現的問題進行了列舉，並就每   ...更多

　　有人說「集團是船，品牌是帆」，這大概不無道理。於是乎，這些年來，中國本土飯店連鎖品牌又一次如雨後春筍般地破土而出。 這是一本論述飯店品牌建設的專著。它涉及了飯店品牌建設的方方面面，既有對飯店品牌建設歷史的回顧，也有對現代經濟條件下品   ...更多

　　隨著旅遊飯店業的發展，飯店從業人員的需求量日益增多，餐旅遊類學生已成為從業大軍中的主要力量。因此深化教育改革，突出以全面素質為基礎、以能力為本位的職業教育新觀念益發重要。根據高等教育要求和飯店行業特點，我們精心編寫了這本《飯店客務客   ...更多

　　現在很少有人全然不顧自己的心理健康問題。 作為知識階層的金領與白領關注尤甚。 現代人不僅要講究生命的數量，還要講究生命的質量。生命質量當然與心理健康直接相關；生命的數量也與心理健康有著千絲萬縷的關係。 現在就透過本書的內容，來了解壓   ...更多

　　以現今職場趨勢來說，溝通能力已成為「基本門檻」。也就是說，你必須具備溝通能力，才能進入職場；若沒有更好的溝通能力，則很難脫穎而出。

　　不僅身為下屬需要精進溝通能力，才能成為主管的得力助手，使同事願意與你合作，贏得   ...更多

　　本書為「近代臺灣與東南亞：臺灣學研究中心10週年國際學術研討會」發表論文經雙向匿名審查通過後收錄之論文集，內容主要為19至20世紀間臺灣與東南亞的互動，包含日治時期南進政策及南支南洋資料、臺灣人在東南亞、臺灣與東南亞文化交流、臺灣與   ...更多

　　本文探討「阿美文化村」觀光樂舞的時代變遷與文化意義,並納入原住民樂舞工作者的言說,以期開拓一個具有歷史縱深的臺灣當代舞蹈史觀。研究問題如下:原住民觀光樂舞的「傳統」究竟是在什麼歷史條件下生產出來的,又如何規範著當代原住民編/舞者的主   ...更多

　　民國105年(2016) 2月6日美濃大地震，致使北棟教室、大禮堂、辦公廳等古蹟建築本體遭受到結構上損害，為維護文化資產，高雄市政府文化局積極辦理舊鼓山國小緊急支撐及加固工程，民國105年度申辦相關經費進行古蹟修復工程計畫，民國106年起，經修復規劃設計、修復工程施作、工作紀錄   ...更多

　　《中級華語》對象為中級程度之華語學習者為主，以語言溝通能力為主要教學重點，強調實用主題與情境設計，原刊載於2008年度之僑教雙週刊「中級華語」專刊，為提供海外教師在教學上更豐富的資源，便利海外中級程度華語文學習者學習，重新彙編為單行本，內容為中英文對照，包括搖滾音樂、台灣國際美   ...更多

　　東亞作為一個論述（discourse），其不是一個穩定的概念，在不同時期有其特定主體（包括國家、概念），進行組織。而東亞的焦點兩岸、日本、韓國，各為強勢的政治經濟文化結構體，因而在東亞這一走廊地帶產生了對應的共伴效應。相對以國家政治   ...更多

　　中興大學從1919年創校至今，已將近百年。早先，校址設於臺北，稱作臺灣總督府農林專門學校。1943年，遷校至臺中南郊的頂橋仔，幾經改制、升格，一晃眼，已走過七十幾個年頭。臺中南郊原先是一望無際的田野，伴隨著省立農學院的發展，人煙日益   ...更多

　　後基因體時代來臨
　　如何在科學vs.非科學、生物vs.社會文化中找到平衡？

　　二十一世紀隨著分子生物學驚人的發展，基因工程的進展觸及了「什麼是生命」人類存在的論辯，2003年4月人類基   ...更多

　　沒有1988年的客家族群運動，就沒有客家研究的集結和壯大；當然也沒有後續的客家政策、行政、法律的提升，以及傳播、學術機構化的落實。

　　過去十五年來，臺灣的客家研究的確呈現制度化和成熟化的發展軌跡。本輯主旨便是匯集   ...更多

　　本輯為《臺灣客家研究論文選輯》主題叢書第二輯，書中從不同的角度勾勒臺灣客家族群從觀念到地域社會運作的圖景，反映歷史學者如何在當代觀念與歷史文獻之間，在立場曖昧的文字與地方社會實態之間，在含糊的數字與具體的田野調查之間，尋找出自己對於   ...更多

　　客家聚落是客家文化得以具體呈現的基地，過去以兩三百年的時間形成了臺灣的客家聚落，也因客家聚落的形成改變了臺灣的族群關係，進而漸漸形塑了一個個面貌殊異的地方社會。

　　本書精選九篇論文，分別從不同的學術研究取向解析臺   ...更多

　　近半世紀以來，「客家作為族群」已是一幾近普通常識的論說範疇。大量以「客家族群關係」為名或探討主題的文獻接續出現。本書為「臺灣客家研究論文選輯」第四輯，考量臺灣南、北、東各地研究景況，兼顧時間範圍與各類主題，並平衡研究者所屬學科代表、   ...更多

　　在追求正義的漫漫長路上，我們有諸多要反思的重要議題，若聚焦於「臺灣客家」，也立刻可以察覺和客家相關的種種議題，都幾乎和「認同政治」脫離不了關係。

　　本書以臺灣客家為主要探究對象，希望能夠回答一些和「認同政治」或「   ...更多

　　臺灣作為一個民主社會，作為一個多元族群的社會，各族群的生存權都應該受到政府的保障。有些族群生存權所牽涉的範圍較廣，例如參政權、土地權、經濟權、教育權與文化權等等，如原住民族；有些則比較著重在文化公民權方面，如客家族群。
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　　本書為「臺灣客家研究論文選輯」第八輯，本輯以客家婦女�性別作為主軸，希望在過去研究的基礎上，鼓勵客家文化研究者除了將客家女性視為族群文化的「載體」外，更進一步思考客家女性作為族群文化「主體」的研究取向；並提醒以「男性」觀點的族群文化   ...更多

　　本書為「臺灣客家研究論文選輯」第十二輯，本輯討論客家產業三大重點：一為文化內涵，二為產業的源由、生成與發展，三為產業轉型、升級及經營策略。從文化內涵出發，以客家茶產業為例，其文化內涵兼容並蓄地將生態、生產和生活緊密地結合成為一體，這   ...更多

　　本書為「臺灣客家研究論文選輯」第七輯，本輯以三山國王、媽祖、三官大帝、土地公及義民爺等主神信仰為主要論述範圍，從地方社會與族群兩個層次，討論臺灣客家信仰的特殊性。

　　在地方社會的層次，兩篇媽祖研究之作者皆知其個案   ...更多

　　客家戲曲在臺灣戲曲史有一定的重要價值，對臺灣客家文化的象徵意義也是深遠而無法取代。本書為「臺灣客家研究論文選輯」第十一輯，本輯選錄的論文包含「劇種演變」、「配樂設計」、「文本形制」、「演員技藝」四大領域。

　　探討   ...更多

　　從1980年代以降，客家作家和客家學界好像共同編織了一張漁網來撈捕「客家文學」，若先撇開定義的紛擾，可把客家文學分為兩大類；一是客家民間文學，一是創作文學。民間文學靠口語流傳，是最沒有爭議的客家文學，內容包括傳仔、諺語、師傅話、山歌   ...更多

　　1988年臺灣客家各界，因客家話無法發聲又失落嚴重，所以由客家風雲雜誌社結合民間關心客家語言文化的力量，舉行了轟動一時的「還我母語大遊行」。自此喚醒各界對客家文化的重視，其中客家文化的載體──客家話，更是重中之重，相關研究與推廣亦如   ...更多

　　★這本書，就是家長版的「解憂雜貨店」，既能解憂，還有解方！──作家�教師　歐陽立中

　　孩子長大了，父母也要進化！

　　青春少男少女身心板塊都在劇烈變動，讓他們成   ...更多

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　　★ 美國亞馬遜5顆星評價

　　從前從前，有個村莊裡住了五個兄弟姊妹。

　　國王聽說他們沒有爸爸媽媽，決定要領養他們。興奮不已的孩子們想給國王留下好印象，每個人都忙著準備要送給國王   ...更多

　　太空探索與開發因拜國家機器介入之賜，讓人類「太空夢」的踐履走上體制化、常態化與普及化的發展模式。國家間持續的太空競賽與太空科技的日漸多元應用，則讓人類的太空探索走到當前政策化、政治化與法治化的局面。由於各國發展太空力量的動機、能力、   ...更多

　　本書主要有以下特色：第一，作者權威。本書作者均具備豐富的英語教學與實踐經驗，熟悉中華文化內容，瞭解英語導遊工作的實際需要。第二，選材豐富，內容實用。本叢書所選內容都是老外感興趣的話題，涉及中國文化和導遊工作的方方面面，具有較強的知識   ...更多

　　湖南歷史悠久，鄉土文化資源豐富，開發潛力巨大。湖南不僅葬有炎帝、蚩尤和舜帝三位華夏始祖，而且還產生了一系列璀璨文化，如青銅時代的大禾古國和大庸古國，屈原的浪漫文學，里耶秦簡，馬王堆漢墓，蔡倫造紙，歐陽詢楷書，銅官釉下彩，南嶽禪宗，梅   ...更多

　　本書可作為會展專業學生的教材，作為有志於大型活動組織與管理的相關從業人員的培訓用書，同時也可以作為地方政府領導瞭解大型活動的手冊。全書共分10個章節，第1章「大型活動概念體系」主要涉及大型活動的概論性知識；第2章「大型活動管理模式」   ...更多

　　本書共分六章。第一章，討論旅遊規劃的基本概念，其中包括旅遊規劃定義、規劃分類與規劃程序。第二章，研究旅遊規劃的調查體系，涵蓋景觀資源、服務資源、休閒遊憩資源等旅遊吸引物的調查與評價；社區的調查與分析以及旅遊市場的調查與分析等?容。第   ...更多

　　本書在編寫體例上做了一些設計：每一章開始都會有關於章節主題的相關文獻綜述，每一章結尾都會有國際視角部分，還在其中列舉了與章節內容有關的國際案例。這種首尾呼應的編寫體例，可使讀者在學習某一章的時候首先對相關概念及研究背景有個大致了解，   ...更多

　　本書系統地闡述了旅遊地理學的基本概念、基本理論、基本知識和研究方法。全書共包括10章，分別為緒論、旅遊地理學的發展、旅遊資源、旅遊者與旅遊市場及其開發、旅遊交通、旅遊環境、旅遊區劃、旅遊規劃、旅遊業可持續發展、旅遊地理訊息系統。   ...更多

　　本書分為九講一個附錄，引領茶飲愛好者，茶人進入茶文化與茶健康的世界。本書知識點豐富，行文平易，圖書特色鮮明：一是充分體現茶學文理結合的學科特色，既包括茶的自然科學內容，又涵蓋茶的人文歷史知識；二是理論與實踐密切結合，例如既講解茶多酚   ...更多

　　西餐是華人對歐美各國菜餚的總稱，有著悠久的歷史和文化。現代西餐以傳統製作方法為基底，融入了世界各地的原料和餐飲工藝，形成了不同的菜系和特色。當今由於文化、資訊和技術交流，交通運輸的發展及電腦網路的使用，西餐已經成為世界人民的菜餚。<   ...更多

　　全書分為人物篇、經濟篇、法律篇、教育篇、宗教篇、環保篇、文學篇和奧運篇八章。 附錄的「演講名篇」中，更是可以讀到馬丁•路德•金的演講名篇〈I Have a Dream〉、喬布斯在史丹福大學的演講及歐巴馬的就職演講。 過去對於外語學習   ...更多

　　在各茶類中，綠茶是中國生產歷史最悠久、產區最遼闊、品類最豐富、產量最龐大的一類。幾千年來，祖先們不斷摸索，逐漸形成了完整的綠茶製作工藝。中國綠茶的發展大致經歷了生嚼鮮葉、原始綠茶、曬青餅茶、蒸青餅茶、龍團鳳餅、蒸青散茶、炒青散茶、窨   ...更多

　　本書的最大亮點是，不僅告訴你怎麼投資賺錢，還告訴你怎麼花錢省錢。書中詳細介紹了一個家庭可能涉及到的花錢的方方面面，諸如如何購物，如何旅遊，如何裝修房屋，如何購買家電，如何養車修車，甚至連日常生活中的吃喝玩樂，都一一作了解答，覆蓋家庭   ...更多

　　近代以來的中國人民面臨著兩大歷史任務，一是爭取民族獨立和人民解放，二是實現國家富強和人民幸福。這兩大任務既相互區別又緊密聯繫。只有先進行反帝反封建的革命鬥爭，從根本上推翻反動腐朽的政治上層建築，變革阻礙生產力發展的生產關係，才能為建   ...更多

　　近代以來的中國人民面臨著兩大歷史任務，一是爭取民族獨立和人民解放，二是實現國家富強和人民幸福。這兩大任務既相互區別又緊密聯繫。只有先進行反帝反封建的革命鬥爭，從根本上推翻反動腐朽的政治上層建築，變革阻礙生產力發展的生產關係，才能為建   ...更多

　　近年來，中國旅遊進一步蓬勃發展，英語導遊的素質也在不斷提高，但是外國遊客對英語導遊的期望值也越來越高。他們不僅希望英語導遊可以介紹中國美麗的風景和悠久的古蹟，也希望透過英語導遊更多地瞭解中國的文化和風土人情。英語導遊一般對中國文化都   ...更多

　　AI帶動的產業變化之速，使全球都遭逢典範移轉的考驗，要在這一波波接踵而至的海嘯中存活，必須多方合作，從政府到人民均感知並且因應產業變化的速度。正因為如此，各國對於文化與教育的需求迥異於過往，創新與服務成為人才培育的基底。本書首先借鏡   ...更多

　　本書顧名思義，就是要對如何有效地進行漢英翻譯做一番較為細緻的探討。本書的重點不在理論，而在實踐。因為實踐是翻譯之本，是翻譯的出發點和歸宿，是翻譯理論的基礎。從事翻譯最忌空談理論，況且，目前翻譯理論非常龐雜，學派林立，這就更不能機械地   ...更多

　　本書是中國第一部系統而又全面地從旅遊?度，以旅遊為主導、為軸心探討和研究中國文化的理論著作。它努力發掘和展示的是隱藏在中國文化背後的博大精深的旅遊理論和旅遊思想，而這種旅遊理論、旅遊思想的光輝，有許多是人們見所未見的，因此，在某種意   ...更多

　　本書編篡工程歷時兩年半，逐日列出有關兩岸關係的重要事件。

　　2002年，大陸第三代和第四代領導集體平順地完成了權力過渡與交接；台灣則於2000年5?，發生了第一次所謂「政黨輪替」，在臺「執政」55年的國民黨失去了   ...更多

　　本書編篡工程歷時兩年半，逐日列出有關兩岸關係的重要事件。

　　2006年春節，陳水扁在提出「終統」的同時，聲稱要以「台灣名義入聯」。9月，百萬「紅衫軍」「反貪倒扁」運動興起，陳水扁為了轉移民眾視線，將以「台灣名義入   ...更多

　　108課綱即將正式上路，「素養教學」如何順利上手？
　　從語文讀寫、數學、社會到生活綜合活動領域，
　　全台最大專業教學社群，「溫老師備課Party」創立者溫美玉，
　　帶你跳出教學框架，打造多元與深度兼具、   ...更多

　　本書是人們了解和認識各個旅遊城市的一扇窗口和一條快捷通道，透過這一窗口，您可以飽覽各個旅遊城市情趣生動的奇山異水、奇風異俗、奇人異事，領略當地山水風光的精華和民族風情特有的韻律，探尋各個旅遊城市蘊含的自然奧秘和歷史文化淵源，感悟它們   ...更多

　　本書由作者結合會展文案發展的實際情況和三年來教學經驗總結，作了較大幅度的修改而成，作者在書中進一步理清了一些會展文種的含義、特點、適用範圍和寫作格式，充實並改寫了部分例文，著重介紹寫作方法，使這本教材更具有寫作指導性和實用性。
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　　隨著旅遊經濟的飛速發展、中旅行社業正面臨著前所未有的發展機遇。與此同時，由於國際國內的競爭日趨激烈、旅行社從業人員整體素質較低以及高素質經營管理人才缺乏等原因，現代旅行社業又面臨著嚴峻的挑戰。因此，開展專業化培訓，提高旅行社從業人員   ...更多

　　本手冊的主題包括：生理性別、性別認同、性別刻板印象、性傾向（性取向），以及性別平等╱歧視等。各章內容包括三大部分：第一部分主要是釐清概念定義，簡介目前的理論與研究發現，另提供作為補充的延伸閱讀與教學資源；第二部分是教學原則，乃是以本   ...更多

　　本書立足於飯店餐飲經營的特性，分析了飯店餐飲經營管理中所具有的優勢，剖析了它所面對的困境，並從制度、組織、流程、產品研發、營銷等方面提出了具有可操作性的管理創新方案。內容涉及一直困擾飯店餐飲業經營管理的績效評估與薪酬激勵機制，飯店低   ...更多

本書特色

　　（1）主線獨特。以旅遊職業心理培養為主線，重構「旅遊心理學」的課程體系，形成漸次複雜的學習情境設計思路，體現專業特點。內容主線鮮明，邏輯框架清晰，體系完整，集心理學理論與旅遊學科理論於一   ...更多

　　本書從會展業的實踐和管理學基礎理論著手，分別從時間、空間兩個視角，重點闡述了會展業的流程管理和資源整合，研究體系完整，重點突出，便於指導實踐。

　　本書共分十一章。主要介紹了會展業的有關概念和運作機制；管理學的基礎   ...更多

　　嘰呱森林每天都有好多事發生。實在需要一個有能力，有智慧的人來當村長，但，誰來當村長好呢？某天，老樹上出然出現一件寫著「村長」的紅背心……

　　於是，動物們輪流穿上背心當起「實習村長」囉。森林裡最強壯、勇敢的老虎自告   ...更多

　　本書是讓語文課程靈動起來的操作示範，不只學生感到興趣，學習的眼睛打開了；觀課的教師也覺得生動可行，腦筋活絡了！原來以課文為媒介，再以閱讀策略、寫作手法、邏輯思辯、跨領域藝術等等融入，都是可以期待的教學實踐！積學以儲寶，積累日久，潛移   ...更多

　　STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, and Mathematics)是結合科學、技術、工程、藝術，以及數學的跨學科教學方法，讓學生藉由數學邏輯認知，動手建構工程與呈現藝術美學，   ...更多

　　本書寫作與內容特色，說明如下。架構方面，本書前部分介紹輔大傳統的生命哲學（前三章），後部分介紹個人觀點（第四章以後）。雖然前、後部分有重疊的可能，還是把輔大傳統生命哲學的意見分別介紹，一方面表示尊重前輩的思想脈絡與特色，另一方面表示前輩的意見無法簡單約化，是擷取不盡的寶藏。內容   ...更多

　　天主教進入中國這個古老國度的真正肇始當為蒙古人統治的元朝時期。在這段時期內歷經幾任方濟各會士的努力，中國人開始接觸、聆聽並歸向福音。其中作為和成就最為突出者當屬若望·孟高維諾，為了福音的傳播，他不畏年高、不辭勞苦、面臨迫害毫不退縮，心甘情願的付出，直至把生命留在這片熱土之上。隨   ...更多

　　世界哲學的發展，自西方古代發展以來，就掌握了全球的政治及社會發展，不但為其理論基礎，且為其實踐方法。但至本世紀以來，民族主義風行，社會運動大行其道，各式各樣的學說層出不窮，過去窮首皓經、戮力以赴為人類長久幸福安樂所設計的理論及學說，都在功利主義及實用主意的攻擊之下逐漸頹敗，甚至   ...更多

AI與科技無法取代一切，人文素養因此更顯重要，
博雅就是結合科技與人文素養的最佳教育方法。

蘋果電腦共同創辦人賈伯斯曾說，「科技必須和博雅精神結為連理。」暢銷書《達文西密碼》的作者丹．布朗說過：「博   ...更多

　　因應學校進行科學化校務管理以及校務改進與發展規劃的需求，歐美及一些先進國家的大學多已設置校務研究室（Office of Institutional Research），負責校務評鑑、研究與規劃工作，將相關資料彙整與分析，轉化成有用的   ...更多

　　本書依據《公有古物管理維護辦法》訂定細部作業規範或建議方案，作為公有古物保管單位實務的工作指南，並提供私有古物管理維護的依循參考。

　　本書依據《公有古物管理維護辦法》搭配活潑圖片說明古物管理維護注意事項，提供非博物館單位之古物保管機關(構)或個人、關心文物保存之民眾的文保入門手冊。

　　本書依據《公有古物管理維護辦法》搭配活潑圖片說明古物管理維護注意事項，提供非博物館單位之古物保管機關(構)或個人、關心文物保存之民眾的文保入門手冊。