推薦序
吃飯之前……
獨食哲學。
越是擁擠嘈雜的地方，越令人想念獨處時的靜好。
在這座城市裡，最不缺的就是「局」，我們永遠可以找到朋友相聚的去處，但每一場聚會的談笑，每一次離散的道別，都是一種消耗。很多人沒有發現，這座城市裡的人，缺的其實是獨處的能力。因為太害怕周圍的眼光，於是只能外帶餐點回家獨食；因為太害怕被歸類成孤單的人，於是從不在外面一個人吃飯；因為未曾獨食，所以覺得無法。
學習好好一個人獨處，從最基本的生活必需——吃飯開始，這是一個儲備能量的過程，真的。
一個人，你開始能觀察人們互動時的舉措，開始看見生活的枝微末節，開始真正品嚐食物的滋味，開始品味每一間店的獨特樣貌。這是全然新的試煉，新的得到，前提是你必須試至少那麼一次，否則誰也無法幫你體會。
生活在繁鬧的城市中，有時候最簡單卻最困難的幸福就是真實體會歲月靜好。
黃安寶
