作者序



Chapter1聰明女人必備的營養學知識 ?

認識6大營養素

女人不可不知的脂溶性和水溶性維生素

女人必備的礦物質大集合

女性排毒超級明星─膳食纖維

女性的美容健康專家─植化素

要如何選擇市面上的健康食品呢？

最夯的酵素到底是什麼？



Chapter2 女人一定要知道的10大正確、健康飲食觀念

透視新飲食金字塔

當個SMART女人，美麗健康真「鹼」單

吃對五穀雜糧，當個「食尚」健康美麗的女人

吃對油，等於買到健康的入場券

市面上加工食品添加物這麼多，要如何辨別？

知性健康美人的新選擇─生機飲食

當個聰明健康的女「老外」

要保持輕盈苗條的身材，先學會基礎代謝率及計算卡路里

什麼是抗氧化食物

增強免疫力，從均衡的營養開始做起



Chapter3 女人最關心的問題及常見的病症

月經來了聰明吃，讓「好朋友」不再困擾

健康好孕來，懷孕應該這樣吃！

這樣吃！預防難看的青春痘與黑斑

要防治感冒，應從日常生活及飲食習慣著手

要吃得天天順暢，白領女性應該這樣做

運動＋排毒食物，和肥胖說Bye！Bye！

消除疲勞，提升你的睡眠品質

光采亮麗的頭髮最迷人，呵護頭髮應該這樣吃

擺脫「手腳冰冷」，驅寒保元氣有撇步

改善食慾不振，促進食慾撇步大公開！

女人容易過敏，要如何預防？

找出偏頭痛的主因，透過飲食徹底改善



Chapter4　食材的營養力！對女人身體產生驚奇的效果

1抗氧化（抗老化）、減肥瘦身的超級食物

花椰菜�葡萄�洋蔥�紅蘿蔔�南瓜�

香菇�藍莓�綠茶�鳳梨�茄子�奇異果

2 月經順暢的超級食物

紅豆�黑糖�牛肉�羊肉�玫瑰�雞蛋�

荔枝�櫻桃�當歸

3 有助於懷孕的超級食物

牛奶�菠菜�蘆筍�核桃�糙米�鮭魚�

紫菜�黑芝麻�牡蠣

4做月子的超級食物

黑木耳�鱸魚�黑豆�紅棗�薑�甜椒

肝臟�紫米�豬腳�烏骨雞�腰果

5 女性豐胸、預防乳癌的好食物

山藥�酪梨�蝦子�蛤蜊�木瓜�雞肉�

白木耳�柳橙�番茄�高麗菜�黃豆

6 女人紓壓、促進睡眠的好食物

香蕉�蓮子�乳酪�鱈魚�百合�

燕麥�小米�馬鈴薯�金針



Chapter5 飲食與營養對策，改善女人煩惱的10大病症

高血壓

糖尿病

高尿酸症與痛風

消化性潰瘍

貧血

更年期

骨質疏鬆症

腎臟病

乳癌與子宮頸癌



Chapter6 女人不同時期所需補充的營養

女嬰幼兒期的營養需求

女童學齡期的營養需求

女孩青春期的營養需求

女人成年期的營養需求

女人懷孕期的營養需求

熟女魅力期的營養需求

更年抗老期的營養需求

銀髮衰退期的營養需求



Chapter7 吃對女人必備的保健食品！達到加倍功效

葡萄籽�洛神花�寒天�綠藻�魚油

大豆異黃酮�蜂膠�甲殼素�啤酒酵母

靈芝�月見草油�乳酸菌�葉黃素

蘆薈�銀杏�健康蘋果醋