日日 (No.8)介紹了許多令人賞心悅目又食指大動的點心與飲品。
首先上場的是蜂蜜蛋糕,清香的甜甜滋味,非常適合初秋尚暑的天氣;
搭配上古都金澤的加賀棒茶是下午茶的最佳選擇。
而當咖啡成為現代人生活的必需,而且愈漸講究,
若是手邊僅有簡單的咖啡壺,如何沖出美味呢?
飛田和緒也將帶來日式點心。
料理家米澤亞衣,除了義大利知名的「烘蛋料理」與鯷魚、海鮮等食材,本次也將分享俄羅斯式沙拉的做法。
本期的【日日歡喜】單元日日夥伴們分享了雙倍歡喜,介紹了不少有意思的「花器」與「廚房的玻璃器皿」。
關於封面
為了特集的採訪前往金澤,
因為是加賀百萬石的城下町,金澤是個洋溢著歷史文化風情的城市。
飲食文化也和京都接近,所以有種類豐富的麩。
在金澤買的麩,就成了這期封面的主角。
攝影師日置武晴把人形狀的麩堆成兩排,但是有一排倒塌了,
就維持這個樣貌也挺有趣的,於是拍成了封面的照片。
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