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健康水果餐 Fruit for Health

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			9789621447777
			范姝岑
			萬里機構
			2012年5月01日
			78.00 元
			HK$ 70.2

詳
細
資
料

規格：平裝 / 128頁 / 18K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

分
類

飲食 > 食譜 > 蔬果料理

同
類
書
推
薦

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煮得慳

內
容
簡
介

　　幾乎每種水果中都含有豐富的對人體健康極有益處的營養成分。除了能提供營養之外，還具有一定的食療作用，只要食用適當，還可對人體有一定的食療效果。本書精心挑選了日常生活中最為常見的24種水果，從水果的特點、水果營養成分、食用禁忌，水果的挑選、清洗、保存，及每種水果的美容特性、美容小配方入手，每種水果介紹了4種具有代表性的健康水果菜式，不僅有詳細的原料與烹飪製作說明，還附有每道菜式的特點及適用範圍。並精心準備了16款可以在家中自製的水果飲品、在家中DIY水果酒和水果醋的釀造現場，充分發掘健康的水果食用方式。

作者簡介

范姝岑

　　公共營養師、美食達人新浪美食博客人氣博主，80后，四川人，資深食客，喜歡宅餐，喜歡保養，喜歡慢生活。曾任知名美食雜志主編，厭倦朝九晚五的枯燥生活，改做快樂SOHO族。專心研究美食，享受文化生活，辛勤耕耘博客——“小灶•夢露”，分享美食心得，交流最新廚藝。美食美色的內容，吸引了眾多“吃主兒”捧場。

書
評

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