庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
人氣料理DIY,在家也能來趟日韓美食之旅

人氣料理DIY,在家也能來趟日韓美食之旅

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789866056642
范姝岑
維他命文化
2012年6月06日
44.00  元
HK$ 37.4  







叢書系列:美味百匯
規格:平裝 / 128頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


美味百匯


飲食 > 食譜 > 日式料理















  歷經饕客層層的考驗,才能締造人氣料理傳奇。

  吃是人類的天性,享用美食是人與生俱來的欲望。
  我們滿足你對美味的需求,只要幾個簡單的步驟,
  滿載廚師熱情的美味餐點,精緻日式風與豪邁韓式風的味覺享受,
  讓你滿臉洋溢著幸福感的日韓料理。

  在家也可親手DIY,快樂享用,為自己疲累的心靈加點人氣的活力,
  用少少的錢,換取大大的享受!

本書特色

  ※在家也可輕鬆烹調各種日韓人氣料理,享受道地的異國風味。

作者簡介

范姝岑

  資深食客,喜歡料理、保養、慢生活。曾任知名美食雜誌主編,厭倦朝九晚五,改作快樂SOHO族,專心研究美食,享受文化生活,辛勤耕耘部落格「小灶.夢露」,分享美食心得,交流最新廚藝,美食美色,吸引了眾多「饕客」捧場。



Chapter 01 令人食指大動的美味小菜
蝦仁蟹肉茶碗蒸/韓式辣味牛板筋/和風沙拉/拌桔梗/鮪魚蛋捲/白菜泡菜/鯛魚野菜沙拉/韓式拌明太魚/串烤雞心/烤饅頭片/蘿蔔泡菜/章魚燒/香烤蔥油餅/串烤山藥蝦丸

Chapter 02 襯托主餐的美味配菜
辣炒豬肉/蒸煮豬排骨/日式炸豬排/韓式烤肉/韓味燉銀鱈魚/炭烤牛排/韓式燉真鯛/牛肉壽喜燒/納豆拌鮪魚/鮮蝦可樂球/韓式拌雜菜/風味烤鰻魚/韓式烤鱈魚/鰻魚炒蛋/辣炒年糕/安東燉雞/芝麻薑漬鮭魚/鹽烤鮭魚/辣烤鮮魚/椰香烤鱈魚/檸檬烤生蠔/乳香烤黃魚/牛蒡石狩鍋/烤鰻魚飯/霜降烤豬肉飯/串烤黃魚/烤白鯧魚

Chapter 03 滿腹飽食感的豐富主食
花枝魷魚片石鍋拌飯/什錦蔬菜石鍋拌飯/牛肉石鍋拌飯/朝鮮蕎麥涼麵/明洞手打麵/韓國涼拌麵/真味海鮮蔥餅/韓式炸醬麵/韓式火鍋麵/泡菜餅/韓式泡麵炒年糕/韓式南瓜鳳梨粥/韓式紅豆粥/韓式香米白蛤粥/海味鰻魚粥/鮮菇海鮮粥/咖哩豬排飯/韓式辣白菜鍋貼/日式照燒雞排飯/醬香油飯團/和風鮭魚炒飯/芥末雞肉粒飯團/鮪魚蟹肉壽司/鬆脆鮭魚卵手卷/鮭魚茶漬泡飯/天婦羅壽司卷/和風鰻魚炒飯/和風豚骨拉麵/風情北寄貝壽司/鍋燒烏龍麵/酸辣筍尖拉麵

Chapter 04 催化味蕾的美味湯品
餃子年糕湯/人參雞湯/風味三鮮湯/牛肉海帶湯/豆芽菜蛤蜊湯/白菜豬骨湯/韓式味增湯/手工豆腐湯/什錦海鮮味噌湯/泡菜湯/蘿蔔明太魚湯/日式味噌豆腐湯




其 他 著 作
1. 一學就會107道經典韓國料理(彩色)
2. 我的手作幸福烘焙:新手也能輕鬆完成的100種餅乾、蛋糕與麵包甜品
3. 人氣料理DIY,在家也能來趟歐式美食之旅
4. 健康水果餐 Fruit for Health