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0秒 13本 共分 1頁      第1頁

西餐料理一把罩(精進版)
 
作 者 : 周景堯
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2021年9月29日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
你是否每到節日就擔心訂不到位子,
或是已經吃膩了外頭的食物呢?

  由知名西餐主廚Andy老師,精心設計適合不同節慶的菜單,同時有中英文對照,讓外國朋友也能知道美味的訣   ...更多
懷舊宴客菜:餐廳宴客篇、家庭宴客篇、點心篇
 
作 者 : 潘宏基,江裕春,林振廉,楊豐榮
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2018年7月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  台菜,顧名思義是道地的『台灣菜』,四百多年的經驗累積,先民一代一代的傳承菜色,是最私土斯民的台灣特色菜。

  早期的移民基本上都是以閩粵為主,其中多數來自漳、泉兩州。遷移台灣後因地理、氣候、農業、漁牧等影響,進而發   ...更多
24節氣輕鬆補元氣:跟著溫師傅食在安心,80道節氣養生料理
 
作 者 : 溫國智
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2018年5月30日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
想食補你吃對了嗎?
眾多知名美食料理節目特約老師──溫國智師傅養生之道大公開!
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  近   ...更多
道地台灣味:小吃篇、宴客篇、點心篇
 
作 者 : 潘宏基
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2018年4月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  完美精選七十道台灣傳統料理
  斯土斯民的飲食文化
  藉著每一道料理娓娓道來
  『台灣菜』經過歲月的流轉
  早已塑造出新的形象,也最能顯現本地文化性格
  其菜式有「辦桌」的傳統風味 ...更多
川揚菜料理
 
作 者 : 王添滿
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2017年4月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
雅俗共賞•大雅大俗
國宴主廚傾心力作!
  ...更多
懷孕初期&月子餐
 
作 者 : 鄭至耀
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2017年2月20日
分 類 : 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 產前/產後
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
全書分為懷孕初期、月子餐料理兩大章節
34道懷孕初期菜餚,50道月子餐料理
...更多
百變魚料理美學
 
作 者 : 周振文
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2017年1月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
認識魚╳採買魚╳料理魚
  ...更多
舒食.食蔬
 
作 者 : 阮竑榮
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2016年12月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
素食環保又健康,不僅可以控制體重、預防慢性病
也可以降低溫室氣體的排放量
...更多
108鬆餅機點心料理
 
作 者 : 周景堯
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2016年11月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
My sweet time.我的甜蜜時光
14種基調延伸出的108鬆餅料理!
現在不吃以   ...更多
戲味人生:藝術點心
 
作 者 : 李鴻榮
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2016年9月29日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
點心是一門藝術,也是一門學問
  ...更多
異國料理
 
作 者 : 鄭至耀
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2016年6月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  本書教您日、韓、泰、越、西式料理的製作順序及細節,並教您自己調製各式醬汁,因為您所完成的佳餚與醬汁,自己最能清楚瞭解菜餚的衛生與安全。

  料理如同藝術,盛裝食物的器皿即是畫布,任何食材所完成的佳餚及是作畫   ...更多
西餐料理一把罩
 
作 者 : 周景堯
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2015年8月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
你是否每到節日就擔心訂不到位子,
或是已經吃膩了外頭的食物呢?
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果雕基礎入門
 
作 者 : 魏仕杰
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2014年9月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : 總鋪師  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  本書除了有基礎的刀法、刀工變化、更加入了創意以及變化多端的蔬果雕刻,並且以仔細的圖文,讓讀者更能輕鬆上手,也歸納了正確的蔬果雕刻的架構,讓讀者不只是專業技能的提升,也讓專業知識能更上一層樓。

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