《看不見的雨林》

【第一部 文化雨林】

一、橡皮推翻了滿清——天然橡膠

二、待到雄女校慶時——油用植物

三、只溶你口不溶你手的黑膠唱片——天然塑膠

四、通寧水與樂生療養院——藥用植物

五、今天的雨林很巴黎——時尚工業中的植物

六、我在西拉雅碰見阿凡達——天然染劑與纖維植物

七、22K效應——飲料植物

八、香料共和國——香料植物

九、媽媽的鄉愁——熱帶蔬果

十、是誰的文化資產？——台灣熱帶植物引進史



【第二部 生態雨林】

十一、佛教三聖樹與莫蘭蒂颱風——雨林的突出樹龍腦香

十二、我愛你、你卻更愛他——蜜蜂、蘭花與巴西栗的授粉關係

十三、熱帶雨林植物很怕熱——地被植物的生存策略

十四、雨林藝術家——葉片的斑點與換葉現象

十五、從歌德到浩克——雨林中奇形怪狀的葉子與幹生花

十六、策略聯盟——果實傳播與螞蟻植物

十七、摩天大廈平地起——著生植物與板根、支柱根

十八、無聲的吶喊——熱帶雨林的智慧

十九、風從哪裡來——熱帶雨林的分布與生態特性



《舌尖上的東協》

【第一部 東協各國飲食特色】

一、從鄭和下西洋到地理大發現

二、亞細安不安——東南亞與香料植物

三、《西貢小姐》與白霞──越南

四、吳哥窟中的《古墓奇兵》——柬埔寨

五、我在《異域》看見東炎——泰國、寮國

六、果敢掀開緬甸的面紗

七、麻六甲與娘惹的滋味——馬來西亞、新加坡、汶萊

八、金翅鳥盤旋的香料群島——印尼九、不要叫我瑪麗亞——菲律賓



【第二部 在台灣尋找東協的滋味】

十、一種東協各自表述——台中東協廣場

十一、從北車到北平的斑蘭丸子——台北車站印尼街

十二、今天不要試婚紗——台北中山北路小馬尼拉

十三、越戰結束的另類影響——木柵越南街

十四、緬甸的縮影——中和華新街

十五、泰國街不泰國──桃園後火車站與中壢火車站

十六、來自段譽的故鄉——中壢龍岡忠貞新村

十七、瀾滄江上流——龍潭干城五村

十八、假若我從西雙版納來——屏東里港信國社區

十九、被遺忘的第一條東南亞街——公館

二十、看得見的移工，看不見的新住民

二十一、熟悉又陌生的南洋味

?

《悉達多的花園》

【第一部 佛教典故與熱帶植物】

一、讀《西遊記》看《少年PI的奇幻漂流》——印度、佛教文化與熱帶植物

二、悉達多的花園——跟佛祖生平有關的植物

三、《航海王》與霹靂布袋戲裡的佛教世界觀——佛教傳說世界的植物

四、金庸小說與佛教護法——跟其他佛教人物或護法有關的植物

五、每一條斜槓都達成世界級的新高度——玄奘西行所記錄的植物

六、吠陀是什麼——阿育吠陀與佛教植物

七、餐桌上的天竺——佛經中的食物或香料



【第二部 植物園與佛教植物】

八、金平亮三的願望——台北植物園

九、八卦山丘歡喜心——彰化植物園

十、藥師佛是北斗七星破軍星——竹山下坪熱帶植物園

十一、黃蝶翠谷比鄰——美濃雙溪熱帶樹木園

十二、走一趟天堂之路與帝國大學——台灣大學

十三、從帝國大學獨立吧！——中興大學

十四、再現悉達多的花園——其他佛教植物