超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版

最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華



36道慢做私房甜點，

佐隨手切切弄弄的質感飲品，

拍一張好照片，

與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。



玉里西瓜、枋山芒果，更勝北海道的萬丹紅豆；小院子裡的香水檸檬，朋友家的芭蕉樹，還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨，吃不完的，便烘焙成小島上的愜意生活。



做點什麼，讓大家一起分食吧？

不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅，灑滿莓果一如精緻店鋪裡最昂貴的那一種。



聚會臨走，帶一點在路上吃吧？

旅行途中總會不經意物色造型獨特的烤模，想像著一口一個的小小驚喜。



一直到自己經常在廚房裡秤著奶油、糖、麵粉各一磅，才領略長輩眨著眼傳授給我，那要多放上兩天才溫潤香滑的味道。



寫在書裡的，你可以說她是本食譜。但多麼希望在日常的夾縫裡，給你一點貼心、一絲幽默，以及時間剛好、溫度適宜的陪伴。



本書特色

●手作甜點基礎

自製果醬、榛果奶油、鮮奶油花

塔皮、糖霜、口感Q軟的棉花糖



●冷熱甜品索引

需要烤箱的塔派、蛋糕、小西點

須要冰箱的果凍、慕斯、生乳酪



台灣四季果物與他們的產地＋質感提升的食器與裝飾＋步驟圖解與溫柔提醒