Foreword

前言

Preface



手工餅乾

Handmade Biscuits

果醬夾心餅乾

Jam Sandwich Biscuit

燕麥核桃餅乾

Oatmeal & Walnut Cookie

紅茶烤餅

Red Tea Biscuit

杏仁瓦片

Crispy Almond Flake Cookie

芝麻圓餅

Sesame Cookie

椰子葡萄酥

Coconut & Raisin Cookie

花生玉米脆片

Peanut & Cornflake Cookie

丹麥酥

Danish Cookie

葡萄乾卷心餅

Raisin Spiral Cookie

咖啡杏仁餅乾

Coffee Almond Biscuit

杏仁酥條

Almond Crisp

海苔小西餅

Seaweed Cookie

雙色核桃餅乾

Double-colored Walnut Cookie

香蔥乳酪鹹餅乾

Onion & Cheese Biscuit



午茶點心

High Tea Snacks

和風泡芙

Japanese Cream Puff

栗子蒙布朗

Chestnut Cake

銅鑼燒

Red Bean Pancake (Dora-yaki)

椰汁雪花糕

Coconut Cake

瓦夫鬆餅

Waffle Pancake

布朗尼

Brownie

馬德雷妮

Madeleine

千層蘋果酥

Apple Pie

小藍莓鬆糕

Blueberry Muffin

牛肉酥餅

Beef Pie

法式水果塔

French Fruit Tart

瑞士巧克力小塔

Mini Swiss Chocolate Tart

英式鬆餅

English Scone

葡式蛋塔

Portuguese Egg Tart

義大利披薩

Italian Pizza