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那些動物告訴我的事:用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
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彩繪♡甜甜圈:部落格累積1000萬點閱數的日本彩繪女王又一力作
庫存=2
將於1個工作天內出貨
9789869237611
Junko
左瑞瑤
邦聯文化
2015年11月16日
87.00 元
HK$ 73.95
詳
細
資
料
ISBN:9789869237611
叢書系列:
睿其-悅滋味
規格:平裝 / 80頁 / 21 x 28 cm / 普通級
睿其-悅滋味
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
同
類
書
推
薦
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其
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內
容
簡
介
日本彩繪女王精心研究出最完美的配方,
油炸甜甜圈鬆軟可口、烘焙甜甜圈濕潤迷人,
再加上清爽不膩的巧克力液,
瞬間賦予甜甜圈可愛魔法,
讓人直呼「卡哇伊」!
?
本書先教讀者基本的甜甜圈作法,以及巧克力液的包裹方法,有了初步的了解後,再做出各種變化。像是用環狀甜甜圈做出熊貓、綿羊、蜜蜂等可愛彩繪,還有將甜甜圈中間孔洞也一起設計出圖案,做出松鼠、貴賓狗等。另外,在製作烘烤的甜甜圈前,在烤模底部事先畫出圖案或寫上文字,也別有一番趣味。遇到節日時,可以因應各個節日設計圖案或造型,更有過節的氣氛。值得一提的是,這本書還有可愛的拉拉熊和角落生物,讓你照著食譜,也能做出公仔甜甜圈,大家一起來做做看吧!另外,做好的成品可以用書中介紹的包裝方法做成心意小禮物,或是在聚會時當作搭配飲料的點心。不妨開始動手做做看,分享給家人朋友們,讓生活隨時多采多姿且充滿歡樂!
目
錄
2????? 拉拉熊彩繪甜甜圈
3????? 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈
4????? 角落生物彩繪甜甜圈
7????? 作者序
?
10??? 基本的油炸甜甜圈的作法
12??? 基本的烘烤甜甜圈的作法
14??? 基本的巧克力液包裹方法
?
Part1
Chocolate decoration
on ring doughnuts
使用巧克力完成
環狀甜甜圈的彩繪裝飾
?
16?? 色彩繽紛的動物們
黑貓�小雞�熊貓�小豬
20?? 青鳥
22?? 綿羊
24?? 白熊&黑熊
25?? 蜜蜂和瓢蟲
28?? 鳥巢
?
Part2
Chocolate decoration
on ring doughnuts
充滿小蛋糕的歡樂感
整個甜甜圈的彩繪裝飾
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30?? 全臉造型的動物們
??????? 兔子�海獅�松鼠�小狗�浣熊
34?? 羊駝
35?? 貴賓狗
38?? 水果類
39?? 球類
42?? 炸蝦和串炸豬排
?
Part3
Draw a picture
on baked doughnuts
將麵糊著色後來描繪
烘烤甜甜圈的彩繪裝飾
?
46??? 戒指造型甜甜圈
50??? 動物紋路圖案
52??? 幸運草留言訊息
53??? 圓點&線條
54??? 翹鬍子老爹
55??? 巧克力之心
?
Part4
Doughnuts to liven up
home party
讓家庭派對氣氛更好
甜甜圈的季節感彩繪裝飾
?
56?? 聖誕節
??????? 雪人�雪靴�聖誕樹
60?? 新年
62?? 情人節之心
63?? 女兒節
66?? 夏日祭
棒棒糖�章魚燒
68?? 萬聖節
?
Column
44?? 非常適合當作小禮物或伴手禮!
彩繪甜甜圈的包裝創意
?
74?? 變得更加美味且更加可愛!
彩繪•甜甜圈的推薦食用方法
?
76?? 製作時常見的疑問和解答?
彩繪•甜甜圈的作法Q&A
?
卡通人物彩繪甜甜圈食譜
70??? 拉拉熊彩繪甜甜圈
71??? 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈
72??? 角落生物彩繪甜甜圈
?
79??? 彩繪•甜甜圈的紙型
序
序
比店面販售的來得更可愛的甜甜圈
照著食譜,在家也能夠製作出來!
?
孩提時,媽媽為我製作了油炸甜甜圈。
在家即可輕鬆製作,不論是小孩或是大人,每個人都喜歡。
將這種基本款的「小點心」,做出可愛的彩繪裝飾後,
就如同店面裡擺在玻璃展示櫃中的甜點般,
變身成為稍具華麗感的甜點。
?
這雖是眾所皆知的甜點,
但要在家裡做出如同店面般一樣的彩繪裝飾實在是不太容易。
對於巧克力液的塗裹方法,我盡可能去尋找
只須使用手邊隨手可得的材料,就能完成的方法,
歷經了無數次的實驗,找出了用起酥油製作的方法。
另外,對於烘烤而成的甜甜圈,
想要讓繪製出的花樣部分也能具有濕潤般的口感,
一次又一次,一遍又一遍的不斷修正……。
不管是誰都能製作出可愛的甜甜圈,
但,可口美味的食譜,現在才終於完成。
?
自己手工所製的彩繪?甜甜圈,
雖然外觀上多少都會有點歪斜,但卻是十分可愛,
看著看著也許心裡會有著倘若真的被吃掉的話好可惜的感覺。
在製作當下,微妙的顏色搭配或是人物表情的變化,
這些都是讓人無法不親手製作的可愛理由。
不如就立刻動動手製作今日的甜點,
讓最重要的人能夠開心享受!
書
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