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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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手作點心 DIY烘培

手作點心

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9789865634131
陳佳琪
俊嘉文化
2015年7月10日
83.00  元
HK$ 70.55  






ISBN:9789865634131
  • 叢書系列:美食廣場
  • 規格:平裝 / 144頁 / 20 x 21 cm / 普通級
    美食廣場


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點











      每個人對點心的印像都是夢幻的,尤其少女及家庭主婦更是愛不釋手,假如有一天她們學會製作甜點,第一個想送的人,一定是他最親近的人,今天我就以家庭作為出發點,利用一些簡單的廚房器具,創作出誘人的甜點,讓每個人都有機會當上甜食糕點師,本書的糕點不但貼切人心更五彩繽紛,勾勒出人生的夢幻及對美食的初衷,所謂人生有夢,築夢踏實,是我對烘焙食品的最佳註解。





    Part01麵包 讓生活更多新鮮和圓滿

    全麥吐司

    鮮奶QQ麵包

    巧克力麵包

    果仁肉桂麵包

    草莓小麵包

    法式短棍麵包

    法式長棍麵包

    奶油吐司麵包

    肉鬆麵包

    培根麵包

    火腿蛋香麵包

    香蒜麵包

    蔥香香腸麵包

    毛毛蟲麵包

    香腸乳酪麵包

    芝士肉鬆麵包

    杯盞火腿麵包

    穀物麵包

    紅提牛角麵包

    番茄火腿比薩麵包

    楓糖胡蘿蔔麵包

    金色玉米麵包

    水蜜桃貝果

    麥片雜糧麵包

    奶油胡蘿蔔餐包

    桃仁麵包

    香草全麥麵包

    土耳其麵包

    燕麥堅果麵包

    奶香扭結包

    肉鬆霍夫麵包

    蔗蜜蘋果包

    葡萄乾桃仁麵包



    Part02餅乾體驗在口中跳躍的酥脆感覺

    蘇打餅乾

    甜酥小餅乾

    手工小圓餅

    夾心餅乾

    芝麻鹹餅乾

    果仁餅乾

    奶油栗子餅乾

    杏仁巧克力棒

    杏仁瓦片餅

    花生餅乾

    乳酪餅乾

    奶油曲奇

    藍莓小餅乾

    法式葡萄曲奇

    楓葉餅乾

    手繪小熊餅乾

    蔬菜甜餅乾

    可可餅乾圈

    聖誕卡通薑糖餅屋

    蛋白餅乾





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