庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
超值靚湯王


沒有庫存
訂購需時10-14天
9789621447395
萬里機構
萬里機構
2012年1月01日
147.00  元
HK$ 132.3  







規格:軟皮精裝 / 351頁 / 18K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣




飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜














  本書輯錄了日常湯水1200款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「菌和豆類」為專題,訪問廚師和名人。菌類分乾菌和鮮菌,主婦可以到超市買乾菌來處理,亦提及不同時令鮮菌的口感分別。豆類方面,黃豆、眉豆、芡實、紅豆、綠豆等有不同功效,而不同省份用豆煲湯方式亦不同,如客家人滾排骨,而上海人做百葉湯,亦是有趣話題。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。




其 他 著 作
1. 我的子女是這樣入名校的:小學篇
2. 小學生古詩硬筆字帖:五言古詩
3. 小學生古詩硬筆字帖:七言古詩
4. 小學生成語硬筆字帖:數字篇
5. 小學生成語硬筆字帖:身體篇
6. 小學生成語硬筆字帖:動物篇
7. 小學生成語硬筆字帖:自然篇
8. 超值小菜王
9. 餐桌上的中藥套裝5---活血排毒(全3冊)
10. 餐桌上的中藥套裝(4)--養心安神(全3冊)
11. 從東京出發
12. 60篇感人小故事(幻彩篇)---追尋黃金夢
13. 60篇感人小故事(幻彩篇)---紫貝殼的約定
14. 在家做燒味
15. 60篇感人小故事(海之篇)——撈大魚的網
16. 停不了的感動
17. 快樂方程式
18. 最難遺忘的愛
19. 矛盾中的幽默
20. 開心樂園(全四冊)
21. 60篇感人小故事(5)——夢想進行時
22. 60篇感人小故事(5)——心中的陽光
23. 餐桌上的中藥---紅棗
24. 餐桌上的中藥套裝1---補氣補血(全3冊) (桂圓、杞子、黃?)
25. 餐桌上的中藥套裝2---溫補滋潤(全3冊) (百合、淮山、蓮子)
26. 餐桌上的中藥--人參
27. 餐桌上的中藥--茯苓
28. 餐桌上的中藥套裝3---補益養生(全3冊) (人參、冬蟲夏草、當歸)