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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成

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蔬果營養活用寶典

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			9789866579219
			大堯編輯群
			大堯文化
			2009年7月01日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

* 叢書系列：知識達人
* 規格：平裝 / 150頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

知識達人

分
類

醫療保健 > 飲食保健

同
類
書
推
薦

陳堅真時食養生法：自然律例地瓜餐正確吃法大公開

內
容
簡
介

　　蔬菜水果之所以可能具有抗癌功效，在於其中所含有某些營養成分，或許可以在癌症的形成過程中，產生遏止的作用。研究學者表示，「在癌症發展的路徑上，幾乎每個步驟都有一種以上的蔬菜或水果成分可以延緩或逆轉癌症發展的過程。」

　　大量食用蔬果的人罹患癌症的危險，只有不常食用蔬果的人的一半。在人類與疾病抗爭的過程中，植物營養素提供了無窮希望。

　　衛生署建議民眾每天至少要吃 3碟蔬菜2份水果,用最自然的「每天五蔬果」方式,對抗癌症等慢性病帶來的健康威脅。

世紀健康用餐十大則
．青菜先吃再吃肉　．外皮肥肉要挑走
．肉類蛋白豆腐有　．少吃煙燻和燒烤
．蔬果五穀纖維多　．蒸煮清燉最順口
．菇類蔥蒜樣樣好　．少碰甜點不會錯
．看見油脂要say no 　．天天蔬果健康多

書
評

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