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調味料實用技巧大公開

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			9789866579226
			大堯編輯群
			大堯文化
			2009年7月01日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

* 叢書系列：知識達人
* 規格：平裝 / 150頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

知識達人

分
類

飲食 > 食譜 > 醬料製作

同
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書
推
薦

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內
容
簡
介

　　油鹽醬醋糖生活中隨處可見的食材，我們以為熟悉、但卻常在不經意中輕易忽略的東西，其實每一項，都蘊含著無比博大精深的極致品味與講究在其中。

　　探索過神奇的調味料世界，嚐過酸甜苦辣鹹的滋味，希望您看過本書後，更能好好運用在日常生活中，為生活加分、為人生加料，輕鬆成為醬料達人！

　　打破世人對此五樣調味料的誤解，例如食糖太多會引起糖尿病？低鈉鹽真的比較健康？自家中的回鍋油多用幾次沒關係？

好好運用廚房五寶在日常生活中，為生活加分、為人生加料，輕鬆成為醬料達人！

世紀健康用餐十大則
．青菜先吃再吃肉　．外皮肥肉要挑走
．肉類蛋白豆腐有　．少吃煙燻和燒烤
．蔬果五穀纖維多　．蒸煮清燉最順口
．菇類蔥蒜樣樣好　．少碰甜點不會錯
．看見油脂要say no 　．天天蔬果健康多

書
評

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