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愛的69種玩法（I、II雙重魅惑夾鏈袋限量版）

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元氣沙拉Bar

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			9789868472525
			姚嘉雄
			上優文化
			2008年10月27日
			50.00 元
			HK$ 42.5

詳
細
資
料

* 叢書系列：創意生活系列
* 規格：平裝 / 108頁 / 21*20cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

創意生活系列

分
類

飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉

同
類
書
推
薦

生蔬菜與吐司美味組合公式：只要輕鬆排列組合，就能做出目不暇給網紅打卡三明治

水果與吐司美味組合公式：只要簡單排列組合，就能做出超上相夢幻級風味三明治

魔法道具?熱壓烤盤的繽紛料理秀：享受夾進各種食材、淬鍊美味餐點的樂趣

溫蔬菜與吐司的美味組合公式：Vegetable營養滿點∼蔬菜三明治的料理靈感，呈現無負擔的完美味道

低碳水瘦身公式：最正確又美味的１２０道低碳菜單，４週就能成功減重6kg

內
容
簡
介

　　自然、可口、健康、熱量低，吃起來酸酸甜甜的沙拉，道道都深受您的喜愛。

　　以往只有上餐廳吃飯有機會吃到的沙拉盤，因此書的撰寫，一次把歐式、日式、中式、水果、點心等沙拉的美好廚藝，明白簡單地傳承給你，包括千島醬汁、凱撒醬、京都和式沙拉、五味九孔沙拉、香蕉芝麻蝦沙拉、草莓金沙骨沙拉、蘋果烤鴨絲，跟著做，再家也可以輕鬆享用好吃的沙拉美味！

作者簡介

姚嘉雄 Peter Yao

現任職務：

　　台北老爺酒店明宮廳主廚（曾代表凱悅大飯店於2001年2002年2003年中華美食展靜態展示組拿下連續三屆冠軍）

工作性質：

　　菜單設計、廚房內部人員管理、控制成本、食物驗收、顧客溝通

廚藝特性：

　　中華料理、各省名菜烹調、創新理念

資歷：

　　「台北老爺酒店明宮廳主廚」、「台北君悅大飯店漂亮中式海鮮餐廳副主廚」、「實踐大學教育推廣中心」、「中華料理教授講師 SuniversitySity」、「印度新德里凱悅大飯店客座主廚」、「2004年印尼泗水凱悅飯店中餐廳客座主廚」、「印尼雅加達中華料理海鮮餐廳客座主廚」、「台北京星餐廳主廚」

獎項：

　　「2003年北京廚藝大賽特金獎」、「現任國際烹飪聯合會國際段位國際評委」「曼哈頓複合式餐廳顧問」、「國際烹飪聯合會亞太地區理事」

著作：

　　「保健養生食補-煲湯燉補」、「漢方食補」、「好吃祕笈-過年吃小菜」、「免疫力食譜」、「點心DIY」、「港式甜湯」、「美食特攻隊-水噹噹美人湯」、「來盤開胃泡菜」、「廚房智慧王-冷凍VS解凍食物料理」

書
評

其他著作