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低熱量點心DIY
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沒有庫存
訂購需時10-14天
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9789866681707 | |
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大越鄉子 | |
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楓書坊 | |
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2008年9月15日
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80.00 元
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HK$ 68
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詳
細
資
料
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* 叢書系列：生活美食
* 規格：平裝 / 96頁 / 18.2*23.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
生活美食
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分
類
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飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點 |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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喜愛的糕點無法節制不吃，節食行動屢遭挫折---這種痛苦的記憶就從此徹底揮別吧！
在一天的目標攝取熱量範圍內，哪一種甜點可以吃多少，都要確實檢查，注意避免過食，那麼就可以邊享受甜點，邊不知不覺地減少體重。
「想要減重務必嚴禁甜點」你是否也這樣認為呢？
其實只要不過量就沒有問題，一樣可以享受零食。
餐後美味又漂亮的甜點、可撫慰心靈的甜味和?子，下些功夫即可降低熱量！
從今天起，就讓糕點新手也能輕鬆製作的節食&健康甜點來幫你確實瘦身。
書中介紹了 ~
以水果為主角的簡單甜點&飲料30品。如：藍莓&草莓果醬蜜餞，生薑和檸檬的果醬蜜餞；草莓蛋塔、奇異果蛋塔、葡萄蛋塔、柳橙蛋塔達坦風的柿子和奇異果的果醬蜜餞…等等。
以乳製品為主角的健康甜點&飲料16品。如：烤與免烤的乳酪蛋糕，西洋甘菊奶茶，蕃茄優酪乳和奇異果優酪乳奶昔，芝麻&黑豆風味的卡布基諾…等。
以天然粉類和甜味料為主角的烘焙糕點14品。如：迷你磅蛋糕、黑糖磅蛋糕、水果乾磅蛋糕，原味英式鬆餅、紅茶英式鬆餅栗子瑪芬，蕎麥法式薄餅和蜂蜜餅乾…等。
以寒天和明膠的超低熱量甜食17品。如：草莓淡雪凍、巧克力慕斯，柳橙義式奶酪和水果法式陶罐凍，柳橙QQ糖白色QQ糖…等。
以豆類、蕃薯、蔬菜或雜糧為主角的素樸零食22品。如：微波草莓大福、四季豆銅鑼燒，蔬菜脆片、蓮藕、牛蒡、胡蘿蔔脆片…等。共有作法簡單又好吃的甜點99品。
作者簡介
大越鄉子
管理營養士、料理研究家
1991年畢業於服部營養專門學校。以營養士服務於田園都市厚生醫院、藤澤市民醫院。1997年起在奧迪爾-度-三國的分店科特達吉爾-三國擔任糕餅師傅。離職後，以管理營養士、料理研究家的專長活躍在書籍、雜誌的料理製作和營養指導上，並擔任糕點學校的講師等。後來活用在醫院、餐廳的經驗，推廣享受健康美味飲食的製作，以及糕點的製作。也出版有關料理製作或營養指導的書籍，包括『1600kcal的瘦身食譜』（主婦之友社）、『藥丸裕英的完食！！食譜』、『HANAMARU THE RECIPE 特選30＋10食譜』（都是SONY雜誌社出版）、『100kcal！家常菜 吃也能瘦身讀本』（INDEX雜誌社）等多數。
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* 讀者評鑑等級：
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1.
施啟如
/ 台灣台北
2009.07.03看施啟如的所有評論
評鑑等級：
5顆星
簡單上手的DIY步驟
讓沒有嘗試過點心DIY的讀者也能夠輕鬆上手
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