中醫重視「天人相應，順應四時」的養生方法，認為四季的變化對人體健康將會產生一定的影響，要想養生健體就須「順應四時」，在飲食方面也強調按四季的變遷而相應地變換食物。作者根據多年來的親自試烹試飲試食，親自體驗效果，總結出秋冬養生防病的注意事項、煲湯飲湯注意事項、十種秋冬常用中藥及食品，並匯集50款養生湯水，詳細解說每種湯水的做法、功效、應用範圍。