{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
定價217.00元
8
折優惠:
HK$173.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
科學化!專業調理法
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789572871782
陳俊宏
流通快訊雜誌社
2008年3月07日
160.00 元
HK$ 136
詳
細
資
料
* 叢書系列:流通快訊/生意達人
* 規格:平裝 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣
流通快訊/生意達人
分
類
飲食
>
料理百科
>
其他料理百科
同
類
書
推
薦
料理細節不失手的美味百科(暢銷新版):在家煮,也可以是行家!從備料、洗菜、切工、下鍋到擺盤,每個環節都到位
食品的科學:烹飪、營養、美學與科學,滿足你對食物的好奇心!
新植物油效用指南:芳療複方、手工皂、補充營養必備的99種天然油脂!
食物漬:果醬、果酒、泡菜、醃漬物、味噌,99款天然食物保存方法
料理美味的科學:五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
內
容
簡
介
本書為了讓新手對於「專業調理」也能簡單上手,輔以漫畫的方式來作呈現。無論是擁有專業技術以及豐富經驗的老手,或是什麼都不懂的新手……
書
評
其 他 著 作
1.
3D角色動畫設計完全表現:3ds Max 的模獸爭霸(範例適用2010/2011)
2.
臺灣蛭類動物志 Leech Fauna of Taiwan
3.
Earthworm Fauna of Taiwan Biota Taiwanica
4.
Painter 11 唯美詩幻(附光碟)
5.
QI挑戰你的IQ:考倒愛迪生的230個「非常識」!
6.
視覺傳達設計概論(精裝本)(第二版)
7.
臺大真好看:台大校園動物導覽手冊
8.
一次搞定!了解食物的奧妙
9.
名偵探柯南特別篇29
10.
城市風雲兒 24(完)