日常用語 Daily Vocabulary Words Kata Kosakata Harian

時間 Time Waktu 8

月份和星期 Months & Weeks Bulan & Minggu 10

數字 Numbers Angka 11

貨幣 Currency Mata Uang 13

稱呼 Appellation Sebutan 13

交通工具 Transport Mengangkut 14

節日 Festival Festival 16



清潔篇 Cleaning Pembersihan

清潔廚房 Cleaning the Kitchen Membersihkan Dapur 18

工作重點 Instructions Petunjuk 19

認識廚房用品 Kitchen Basic Utensils Peralatan Dapur Dasar 24

認識廚具 Cooking Utensils Peralatan Memasak 26

認識廚房清潔用品 Kitchen Daily Cleaning Tools Alat Kebersihan Harian Dapur 29

清潔小技巧 Cleaning Tricks Cara Membersihkan 30

天然清潔劑DIY Natural Cleaner DIY Pembersih Alami DIY 35

清潔客廳 Cleaning the Living Room Membersihkan Ruang Tamu 36

工作重點 Instructions Petunjuk 37

認識客廳用品 Living Room Essentials Essentials Ruang Tamu 40

認識客廳清潔用品 Living Room Daily Cleaning Tools Alat Kebersihan Harian Ruang Tamu 42

清潔小技巧 Cleaning Tricks Cara Membersihkannya 43

天然清潔劑DIY Natural Cleaner DIY Pembersih Alami DIY 45

收納技巧 Storage Tricks Cara Penyimpanan 46

清潔睡房 Cleaning the Bedroom Membersihkan Kamar Tidur 48

工作重點 Instructions Petunjuk 49

認識睡房用品 Bedroom Essentials Essential Kamar Tidur 54

清潔小技巧 Cleaning Tricks Cara Membersihkan 56

清潔洗手間及浴室 Cleaning the Bathroom Membersihkan Kamar Mandi 58

工作重點 Instructions Petunjuk 59

認識浴室用品 Bathroom Essentials Essentials Kamar Mandi 62

認識浴室清潔用品 Bathroom Daily Cleaning Tools Alat Kebersihan Harian Kamar Mandi 64

清潔小技巧 Cleaning Tricks Cara Membersihkan 65

天然通渠法 Unclog a Drain the Natural Way Batalkan Penyumbatan dengan Cara Alami 67

抹窗 Cleaning the Window Membersihkan Jendela 68

工作重點 Instructions Pentunjuk 69

清潔小技巧 Cleaning Tricks Cara Membersihkan 72

電器清潔Cleaning Electrical Appliances Membersihkan Peralatan Listrik 74

工作重點 Instructions Petunjuk 75

認識電器 Electrical Appliances Peralatan Listrik 78

清潔小技巧 Cleaning Tricks Cara Membersihkan 80

去污小貼士 Tips on Cleaning Stains Cara Membersihkan Noda 82

幼童清潔指引 Special Instructions with Young Children

Petunjuk Khusus untuk Keluarga dengan Anak Kecil 84



洗熨篇 Laundry Cucian

洗滌衣物 Doing the Laundry Mencuci Baju 86

工作重點 Instructions Petunjuk 87

認識洗衣用品 Washing Tools Alat Cuci 90

認識洗衣清潔用品 Clothes Cleaning Tools Alat Pembersih Pakaian 91

認識衣服名稱 Clothing Items Item Pakaian 92

洗滌小技巧 Tricks on Doing Laundry Cara Mencuci Pakaian 94

洗衣標籤 Wash Care Labels Cuci Label Perawatan 97

使用洗衣機注意事項 Notes on Using Washing Machines

Catatan Tentang Penggunaan Mesin Cuci 100

幼童清潔指引 Special Instructions with Young Children

Petunjuk Khusus untuk Keluarga dengan Anak Kecil 102

熨衫 Ironing Clothes Baju setrika 104

工作重點 Instructions Petunjuk 105

認識熨衫用品 Ironing Tools Alat Setrika 108

熨衫小技巧 Tricks on Ironing Clothes Cara Menyeterika Pakaian 109

衣物保養小貼士 Tricks on Garment Maintenance Cara Perawatan Pakaian 110

衣物四季存放 Tips on Storing Garments Petunjuk Menyimpan Pakaian 112



煮食篇 Cooking Memasak

工作重點 Instructions Petunjuk 116

認識蔬菜Vegetable Sayur 120

認識肉食Meat Daging 126

認識海產Seafood & Seashell Hasil Laut 128

認識海味乾貨Dried Food Barang Kering 132

認識常用湯料Ingredients for Soup Bahan untuk Sup 136

認識調味料Seasonings Bumbu 138

認識水果Fruit Buah-buahan 140

煮食小技巧 Tricks on Cooking and Food Preparation Cara Memasak dan Persiapan Makanan 142

超市購物貼士 When Shopping at Supermarkets Saat Berbelanja di Supermarket 143

街市購物貼士 When Shopping at Traditional Markets Saat Berbelanja di Pasar Tradisional 144

食物貯藏方法 Tips on Food Storage Cara Penyimpanan Makanan 146

雪櫃整理法 Cleaning Refrigerator and Storing Tips

Membersihkan Kulkas dan Menyimpan Petunjuk 148



家居安全篇Home Safety Keamanan Rumah

工作重點 Instructions Petunjuk 150

廚房及浴室安全要點 Kitchen and Bathroom Safety

Keamanan Dapur dan Kamar Mandi 154



待客之道篇 Etiquettes Tata Cara

待客重點 Instructions Petunjuk 158

日常招呼用語 Daily Greetings Salam Sehari-hari 160

來電及客人到訪用語 Phone Conversations and Greeting Guests Percakapan Telepon dan Para Tamu Salam 162

其他注意事項 General Guidelines on Behaviour and Grooming

Pedoman Umum Tentang Perilaku dan Perawatan 164



附錄 Appendix Lampiran

節日禁忌 Taboos and Customs on Chinese Festivals

Pantangan dan Bea Cukai di Festival Cina 170

諮詢電話Enquiry Hotline Hotline Pertanyaan 172

實用網址 Useful Websites Situs Web yang Bermanfaat 173

?

序



　　教導外傭處理家事工作，是一件煩惱的事。上至家居清潔、購物、煮食、洗熨，下至電器使用、安全問題及待人接物等，都需要有條不紊地解說清楚。



　　此書正是你的救星，無論菲傭或印傭，只要參考本書提出的技巧及工作指引，必能與僱主良好溝通，迅速了解日常工作範疇，新手也會變成經驗老手了。

?