川菜之魂，必依然是根植鄉土，若求川菜真味，還需葉落歸根。
　　於是乎，四川東南西北，精挑細選三十個歷史、文化、風情依舊豐富，美食、美景、美色相映成輝的古鎮，來一趟川菜小吃尋根之旅……。
　　四川之名源自宋代川峽四路行   ...更多

　　「麻辣」是川菜的魂與靈，亦是味道天下最性感的強力誘惑。

　　三百年來，川人善用巧用辣椒五虎將、花椒三劍客，薑蔥蒜跑龍套，加上百味掌門鹽糖醋，彰顯出麻辣無間道、鮮香十面風，烹調出一菜一格，百菜百味，吃出了千姿   ...更多

　　《戀戀台灣風情》共一百二十二篇小故事，透過這些故事，您將能想像、建構出台灣早期的完整風情、民俗風貌。

　　全書分成「遙想台灣：城市•風貌」、「懷念台灣：食俗•風情」、「描繪台灣：生活•風俗」、「紀錄台灣：歷   ...更多