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Everyday Pasta 31道義大利麵食譜
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作 者 : 艾立夏廚房
出版社 : 艾立夏廚房
發行日 : 2012年12月26日
分 類 : >
系 列 : 我愛義大利
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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Everyday Pasta 從義大利麵的19種麵型切入，解析每種麵型適合的醬料、煮麵時的訣竅，以及六種基本醬汁的介紹和製作方式。同時再以「經典義大利麵」、「百變義大利麵」為分類，提供31道美味又簡單的食譜，讓你可以天天利用這些身型不同的義大利麵和風味迥異的醬汁，組合出千變萬化的口味。
本書邀請台灣唯一受頒義大利政府認證的橄欖油專業品油師，且善於烹調義式料理的Ellen Wu，為讀者示範基本醬料和經典口味
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