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咱們的台灣米
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作 者 : 翁瑞祐、楊志雄
出版社 : 橘子
發行日 : 2011年7月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : 台灣好味道
原 價 : 107.00 元
特 價：
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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你知道，台(禾更)九號米據說有提升免疫力的功能？
為什麼阿美族祭典為何要蒸食紅糯米？又，除了品茶品酒，飯也能品竟然還分有等級？
你能想像，台灣的小學生居然有種田課？碩士生放著高薪不領，硬要改行當農夫？還有台灣越光米種稻達人，竟是七十歲的快樂阿嬤？
《咱們的台灣米》就是要讓你不只會呷米，更進一步深度瞭解咱們台灣的米文化！
帶你瞭解台灣米的歷史典故，稻米的成長歷程， 一窺台灣農夫種稻的動人故
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宜蘭渡小月的美味
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作 者 : 陳兆麟
出版社 : 橘子
發行日 : 2010年11月12日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 台灣好味道
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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@好山好水的宜蘭，孕育了優質美味食材；開胃的金棗、香脆的櫻花蝦、Q嫩的台灣鮑魚。創意料理達人陳兆麟，要教你用蘭陽食材，烹調出一道道美味創意兼具的宜蘭美饌。
一本代表渡小月精神的創意食譜，以海鮮料理為主，運用大量蘭陽當地的食材，料理出濃醇的海鮮好風味！
由陳兆麟領軍的渡小月團隊一同研發而成的，有前菜、創意、蒸、炒、烤、炸與湯七種各具風味的佳餚，挑逗您的味蕾，把國際五星級的大廚帶回您家，讓你輕鬆學會創意料理，
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花蓮銘師父的澎湃料理
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作 者 : 莊忠銘
出版社 : 橘子
發行日 : 2010年11月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 台灣好味道
原 價 : 116.00 元
特 價：
85
折
98.6 元 省下17.4 元
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無毒農業著名的花蓮，自是孕育各種優質食材，冠全台的無毒畜牧與農業。特有的原住民文化，也讓許多未經改良的原生種食材，得以存在與流通。
銘師父要帶你從美崙市場買魚、玉里選鴨、重慶市場挑龍葵及山苦瓜。
教你如何利用花蓮好食材，變化出64道視覺味覺兼具的美味料理。
作者簡介
莊忠銘
每天五點半起床跑市場、一早跑三個還不夠，下午還要一個
小吃做起的他，精緻套餐、外燴辦桌、原住民宴客、藥膳主題……
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