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燒烤店神奇沾醬魔力配方
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作 者 : 楊桃文化
出版社 : 楊桃文化
發行日 : 2009年9月22日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 醬料大補帖
原 價 : 56.00 元
特 價：
10
折
56 元 省下0 元
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本書特色
調對「醬」就好吃，燒烤店美味秘笈大公開！燒烤餐廳達人烤肉秘技曝光38道香濃塗醬33道入味醃醬36道風味沾醬70道燒烤示範料理燒烤新選擇?鋁燒好吃燒烤撇步集市售方便醬大觀園呼乾啦?喝啤酒最速配內容介紹烤肉雖然簡單，但不是光烤就OK的，絕對的關鍵就在於「調對醬就好吃」！
本書專訪了各方燒肉達人，讓達人們教你大啖美味燒肉的法則！還要教你100道會讓人吃上癮的燒烤醬料，不論是塗的、醃的、沾的，中式、日
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簡單醬料變出100道下飯菜
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作 者 : 楊桃文化
出版社 : 楊桃文化
發行日 : 2007年11月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 醬料大補帖
原 價 : 382.00 元
特 價：
10
折
382 元 省下0 元
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「吃」絕對是人生的一大享受，不僅要吃的好，更要吃的巧。經典的好菜不只食材要求新鮮，有時調配出的各式經典醬汁更是一門大學問，如何讓美味的醬料和經典的菜色相結合，更是作菜時不可忽略的重點。在家想輕鬆作出外邊常見，經典又下飯的料理菜色，其實並沒有想像中的這麼困難。書中擅用了多樣常聽常見的醬料配方，分別料理出中、西、南洋、日韓風味的可口美味。
本書特色
【辦桌請客不求人，學會用醬的技術煮出100道經典美味。】
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150 道大師秘藏咖哩醬
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作 者 : 楊桃文化
出版社 : 楊桃文化
發行日 : 2007年9月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 醬料大補帖
原 價 : 382.00 元
特 價：
10
折
382 元 省下0 元
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本書內容分為◎ 咖哩篇a.南洋咖哩南洋紅咖哩醬、沙嗲咖哩醬、印尼咖哩醬、馬來咖哩醬、香椰奶咖哩湯、大蝦咖哩、巴東牛肉咖哩、牛肉咖哩醬、爪哇豬肉咖哩、葡國雞咖哩、椰香葡國雞咖哩、白咖哩、紅咖哩、綠咖哩、泰式椰汁咖哩、椰奶咖哩糊、海鮮咖哩、椰汁綠咖哩醬、叻沙咖哩、南瓜豬肉咖哩、蝦仁綠咖哩、泰式螃蟹咖哩醬、酸甜大蝦咖哩湯、泰式炸雞醃醬、椰汁雞咖哩、魚湯咖哩、涼麵咖哩醬、酪梨咖哩醬、南洋燒牛肉咖哩餡b.和風咖哩原味咖哩
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