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拒絕家庭意外!居家安全設計健檢100+:瓦斯•水電•防墜•防盜,讓家人遠離危險的保平安設計
定價93.00元
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這樣吃最健康套書(三冊):《斷食全書》、《原始人飲食聖經》、《超級大腦飲食計畫》
沒有庫存
訂購需時10-14天
9780010862263
傑森.馮,吉米.摩爾,達拉斯.哈特維格,梅麗莎.哈特維格,麥克斯?盧加維爾,保羅?葛雷沃
高子梅,林麗冠,李寧怡
如果出版社
2020年7月06日
416.00 元
HK$ 395.2
詳
細
資
料
ISBN:0010862267
叢書系列:
About
規格:平裝 / 960頁 / 17 x 23 x 6 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
出版地:台灣
About
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
其他
同
類
書
推
薦
不吃藥!不動刀!最強神級養身湯:日本瘦身果汁女王的50道湯品,解決女性所有煩惱
維生素礦物質功效解說
全家擇食指南:最完整的飲食計畫,讓你瘦、美、亮,裡外兼顧的百分百健康
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其
他
讀
者
也
買
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人類圖去制約之旅:一個人的革命
活出你的天賦才華:人類圖通道開啟獨一無二的人生
回到你的內在權威:與全球第一位中文人類圖分析師踏上去制約之旅
內
容
簡
介
本套書共有三冊:
《斷食全書:透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食,讓身體獲得療癒》
《原始人飲食聖經:一份可以讓你終生奉行的低醣飲食計畫Whole 30》
《超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力》
斷食、低醣、科學飲食,現代飲食新觀念一次補足
告別肥胖與慢性病,這樣吃最健康
《斷食全書:透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食,讓身體獲得療癒》
想要健康安全地展開斷食,你一定需要這本書!
暢銷書《生酮治病飲食全書》作者吉米•摩爾最新力作,攜手腎臟科醫師、《肥胖大解密》作者傑森•馮,一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典
對肥胖及慢性疾病,斷食都是比生酮更有力的飲食法,不管你想採取隔天斷食、5:2輕斷食、長時間斷食……這本書都能幫助你輕鬆斷食不失敗
肥胖及其慢性病其實是荷爾蒙失調,而不是卡路里失衡,只有斷食,能讓你的荷爾蒙徹底大翻轉!
《原始人飲食聖經:一份可以讓你終生奉行的低醣飲食計畫Whole 30》
在進行生酮,讓身體能改以酮體做為主要能量來源之後呢?
為什麼比起斷醣的生酮飲食,低醣的原始人飲食是更好的選擇?!
原始人飲食是現今所有低醣飲食的原型,1975年就開始被研究並使用,是已經過考驗,被使用時間最長、使用者最多的低醣飲食法。它是低醣,不是斷醣,比起生酮飲食,更是一種可被終身奉行的健康飲食方式。
在所有針對飲食的臨床研究中,與地中海飲食、金字塔飲食、素食相比,原始人飲食在減重、支援過敏、三高、糖尿病、自體免疫疾病等慢性病、癌症等方面,成績最好。
本書針對有不同健康需求的人士,如糖尿病、過敏者、自體免疫患者、運動員、素食者等,提供不同的飲食建議。
《超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力》
吃藥做不到的,讓食物來幫你!
腦霧、健忘、注意力不集中、憂鬱、失智、帕金森、ALS……這些都是大腦發炎的症狀。現在起,你有機會自救。
根據最新科學研究,告訴你如何將大腦最佳化的完整指南
照著做,兩週就能明顯獲得改善
你規律運動,注意健康,小心飲食,但仍然覺得身體疲憊、大腦遲緩、記憶不住東西和集中力不佳?
你有親人罹患失智或憂鬱症,你為此擔憂,也擔心自己有潛在的基因?
或者你自己就深為這些症狀所苦,懷疑這些大腦疾病為什麼找上你?
在大腦真正出現症狀之前,問題可能在三十年前就已發生!
現在你有機會藉由改善飲食、運動和睡眠,讓大腦保持最佳狀態,重新找回大腦的健康。
這本書將許多未曾連結在一起的領域結合,如基礎代謝與心臟健康、心臟健康與大腦健康,大腦健康與你實際的感覺,從營養、保護心臟、修復荷爾蒙、修復腸道、睡眠、運動六大方向,全方位保護你的大腦
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目
錄
《斷食全書:透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食,讓身體獲得療癒
》
引言? 傑森•馮 醫師
這可不是什麼幹話:我的斷食實驗 吉姆•摩爾
斷食明星隊見面會
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第一單元:什麼是斷食?它為什麼對你有好處?
第一章:什麼是斷食?
˙莎曼珊斷食成功的故事
第二章:斷食的簡史
第三章:戳破斷食的幾個迷思
第四章:斷食的好處
˙伊莉莎白斷食成功的故事
第五章:為減重而斷食
第六章:為第二型糖尿病斷食
˙梅根斷食成功的故事
第七章:為回春而斷食
第八章:為了心臟健康而斷食
第九章:關於饑餓,你需要知道什麼
˙達里爾斷食成功的故事
第十章:誰不該斷食?
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第二單元:如何斷食
第十一章:各種斷食和標準做法
第十二章:間歇性斷食
第十三章:較長時間的斷食
˙桑尼和雀莉斷食成功的故事
第十四章:長時間斷食
第十五章:斷食的幾個訣竅和常見問題
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第三單元:資源
斷食液體
二十四小時斷食法
三十六小時斷食法
四十八小時斷食法
七到十四天斷食法
食譜
莓果凍糕
防彈咖啡
基本的骨高湯
無穀薄餅
迷你義式烘蛋
簡單的自製培根
無穀花椰菜披薩
碎豬皮?裹?雞大腿
培根包雞腿
青椒鑲肉
吮指雞翅
自製雞柳
牛排法士達
芝麻菜和義大利火腿沙拉
梨子和芝麻葉沙拉佐松子
草莓和羽衣甘藍沙拉
番茄、小黃瓜、酪梨沙拉
油炸酪梨
芥末四季豆
烤花椰菜米
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《原始人飲食聖經:一份可以讓你終生奉行的低醣飲食計畫
Whole 30
》
作者有話要說
前言
序
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Part I 由食物開始
第1章:食物應該讓你健康
第2章:我們的營養架構
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Part II 好食物標準
第3章:何謂食物?
第4章:大腦對食物的影響
第5章:健康的荷爾蒙,健康的你
第6章:腸道問題
第7章:誰都難免發炎
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Part III 較不健康的食物
第8章:糖、甘味劑和酒
第9章:種子油
第10章:穀物和豆類
第11章:乳製品
第12章:全部加起來
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Part IV 較健康的食物
第13章:肉類、海鮮和蛋
第14章:蔬菜和水果
第15章 :適當的脂肪
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Part V 開動!
第16章:讓正餐規劃變得容易
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Part VI:WHOLE 30計畫
第17章:計畫前言
第18章:WHOLE30計畫:排除的過程
第19章:WHOLE30:重新導入
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Part VII:WHOLE30,完整的生活
第20章:長期成功的策略
第21章:為特殊人口微調
第22章:補充你的健康飲食
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附錄A:美食地圖
主菜食譜:蛋白質和蔬菜
主食譜:咖哩和湯
畫龍點睛:一般醬料、調味料和沙拉醬
快易餐點:完美的牛排
快易餐點:輕鬆搞定鮭魚餅
高級餐點:美味的晚宴
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附錄B:資源
重量、數量和溫度轉換
食譜書和食譜
尋找好食物
網站、書籍和電影
作者有話要說
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誌謝
主要參考資料
索引
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《超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力》
Part I 人如其食
Chapter 1 看不見的問題
我的調查
找回天賦的認知能力
基因主要控制者——你自己
超級大腦食物No. 1 冷壓初榨橄欖油
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Chapter 2 好油與壞油
多元不飽和脂肪是兩面刃
單元不飽和脂肪:大腦最好的朋友
飽和脂肪:穩定又能幹
脂肪被栽贓了?
反式脂肪:你應該懼而遠之的脂肪
脂肪:運送營養的渡船
超級大腦食物No. 2 酪梨
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Chapter 3 進食過量,身體卻還在挨餓
能量密集,卻營養貧乏
糖與碳水化合物入門
體內黏著的糖有增無減
超級大腦食物No. 3 藍莓
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Chapter 4 (大腦的)冬天來了
迷思的起源
「長期吃碳水化合物」帶來的問題
優先順序已經不同
你會隨著胰素分泌的速度老化
阻塞大腦運作
大腦的糖尿病
升糖謊言
進行能持之以恆的改變
結語
超級大腦食物No. 4 黑巧克力
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Part II 所有的事都是相關的,你的大腦會有所反應
Chapter 5心臟健康,大腦就健康
「飲食—心臟病假說」的潰敗
膽固醇與大腦
心臟病可能源於腸道嗎?
史他汀類藥物:導致腦力流失
超級大腦食物No. 5 雞蛋
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Chapter 6 為大腦添加燃料
因為添加燃料而受懲罰
開啟酮體消防水帶
污染的解決之道?
超級大腦飲食計畫
回復我們的「原廠設定值」
酮:老化大腦的救生艇
難道不能直接吃我身體的酮體嗎?
超級大腦食物No. 6 草飼牛肉
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Chapter 7 跟著消化道走
MTV《名人巢》:人體微生物群版
青春之泉
免疫調節器
保護大腦不受腸道內容物影響
不可思議的黏膜
吃什麼就養出什麼
多樣性是王道
光明的未來
超級大腦食物No. 7 綠葉色蔬菜
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Chapter 8 大腦的化學物質機房
麩胺酸�GABA:神經傳導物質的陰與陽
乙醯膽鹼:攸關學習與記憶的神經傳導物質
血清素:攸關情緒的神經傳導物質
多巴胺:攸關獎勵與強化作用的神經傳導物質
去甲基腎上腺素:攸關專注力的神經傳導物質
優化整套機制
超級大腦食物No. 8 青花菜
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Part III 自己掌控方向盤
Chapter 9 神聖的睡眠(與好幫手荷爾蒙)
膠淋巴系統:大腦的夜間清潔隊
荷爾蒙好幫手
超級大腦食物No. 9 野生鮭魚
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Chapter 10 壓力的好處(如何讓自己更強韌)
運動
高熱環境
間歇性斷食
「有壓力」的食物
超級大腦食物No. 10 杏仁果
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Chapter 11 超級大腦飲食計畫
廚房大清理
必備食物:要多儲糧備用
進食計畫
清理藥櫃
第一天—第十四天:清理體內貯藏物
第十五天後:在飲食中策略性加回碳水化合物
結語
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Chapter 12 食譜與保健品建議
參考資源
研究資源
書
評
其 他 著 作
1.
這樣吃最健康套書(三冊):《斷食全書》、《原始人飲食聖經》、《超級大腦飲食計畫》
2.
這樣吃最健康套書(三冊):《斷食全書》、《原始人飲食聖經》、《超級大腦飲食計畫》