前言……2

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第1章 日常家電的科學

為什麼微波爐能加熱食物？……10

冰箱是如何冷藏食物的？……13

電視是如何播放影像的？……16

LED是怎麼發光的？為什麼比傳統燈泡省電呢？……19

體脂計是如何測量體內脂肪的？……22

為什麼在高氣溫時吹電風扇還是會涼呢？……25

為什麼降噪耳機可以消除噪音？……28

為什麼影印機能複製原稿？……31

為什麼插座是這個形狀？……34

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第2章 家裡面的科學

為什麼洗潔精可以洗掉油垢？……38

為什麼紙尿布可以吸收水分而不外漏？……41

為什麼電磁爐不用火就能煮飯？……44

為什麼除霧鏡不會起霧？……47

為什麼金屬摸起來冰冰的？……50

為什麼可擦式原子筆的字擦得掉？……53

為什麼三秒膠「三秒」就能黏住？……56

為什麼食物會腐爛？什麼是腐爛？……59

抗菌產品的「抗菌」是什麼意思？……62

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第3章 交通工具、戶外的科學

為什麼巨無霸飛機能在天上飛？……66

為什麼像鐵塊一樣笨重的遊輪能浮在水上？……69

為什麼線性馬達能用超高速行駛？……72

電動車跟燃油車有什麼不一樣？……76

為什麼電車急煞時身體會往前倒？……80

為什麼電子票卡刷一下就能用？……83

為什麼鳥站在電線上不會觸電？……86

暖暖包是怎麼發熱的？……89

煙火和其他顏色的火是怎麼產生的？……92

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第4章 高科技背後的科學

手機是怎麼通話和連線的？……96

觸控螢幕是怎麼感應手指的？……100

數位相機是怎麼拍照的？……103

GPS是怎麼判斷方位的？……106

隨身碟是怎麼儲存資料的？……109

二維條碼的花紋到底紀錄了什麼？……112

臉部辨識是如何區辨人臉的？……115

隱形戰機是怎樣「隱形」的？……118

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第5章 人體和疾病的科學

為什麼我們白天很有精神，但到晚上就會想睡？……122

為什麼吃冰吃太快時會頭痛？……125

為什麼被蚊子咬不會痛？……128

為什麼寒冷和害怕時會起雞皮疙瘩？……131

血型有哪幾種？……134

為什麼生病會傳染？細菌和病毒有什麼不一樣？……137

為什麼感冒藥是用吃的？……140

什麼是癌？癌症是什麼樣的病？……143

為什麼X光可以看穿人體？……146

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第6章 大自然和宇宙的科學

為什麼天空是藍的？為什麼傍晚時會變紅？……150

打雷是怎麼產生的？……153

為什麼日本有梅雨？……156

為什麼海有高潮和低潮？……159

海水的鹽分是從哪裡來的？……162

為什麼日本這麼多地震？……165

為什麼月亮上總能看到兔子？……168

為什麼我們能看到幾億光年外的星星？……171

前言



　　每天早上起床，你做的第一件事是什麼呢？打開電視，一邊看新聞一邊滑手機確認天氣？還是從冰箱拿出食材一邊準備早餐，一邊把衣服丟進洗衣機？即使是在這短短幾十分鐘的活動中，我們也在不自覺之下運用著科學的力量。



　　無論電視、電鍋、還是洗衣機，我們家中的電器用品，都是科學技術堆積而成的產物。我們之所以能預測天氣，洗衣精之所以能洗去汙垢，也都是因為科學的力量。不只如此，食物放在冰箱不容易腐壞的原因，還有人類在早上會自然醒來的現象，也都能用科學解釋。我們的日常生活中到處都充滿科學。



　　不過，你對這些日常生活中的科學原理，又有多少了解呢？「手機是如何互相通話的？」、「飛機為什麼能在天上飛？」，相信很多人心底都曾突然冒出這些疑問，然後上網尋找解答，卻只查到一堆難懂的理論和公式，感嘆「文組的我大概永遠也無法理解吧……」而直接放棄。



　　但是，請放心。其實並不需要那些難懂的理論和公式，也能理解我們周遭的科學技術和自然現象。不論是電還是電子，都是人類意外地可以用直覺理解，直接套用在日常現象上的東西。



　　本書中，我們將列舉那些日常生活中最常產生的「為什麼？」，運用最簡單易懂的科學知識和大量圖表，以最淺顯的方式解答這些疑問。只要從頭到尾讀過一遍，以後即使被孩子們問到「為什麼」，你也能用孩子們馬上就能理解的方式解答他們的疑惑。



　　一旦知道了科學的原理，未來換購新家電時，你的著眼點將會截然不同，使用方式也可能完全改變。了解飛機能在天上飛的原理後，相信搭飛機時也會更放心才對。



　　希望看完這本書，能助你理解日常生活中的科學技術和自然現象，體會內心的「為什麼？」得到解答的樂趣。