《逆齡餐桌》

　　台灣民眾平均壽命80歲，但健康歲月卻只到71.2歲

　　每個人需要被照護的時間約 7.3 年

　　還好，這是可以預防的

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　　高齡醫學專家與亞太臨床營養學家

　　首度聯手在餐桌開課

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　　重新發現「飲、食」

　　再平凡不過的早餐、午餐、晚餐

　　竟是人類長壽後

　　許多困境的解答

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　　●防失智×健腦×強肌力

　　●國內外最新營養須知，一次到位，完整收錄

　　●由台灣在地研究資料支持的「台灣特色健康飲食（TEA飲食）」

　　●19道無齡健康料理× 8種情境美食生活，不會下廚也能輕鬆上手

　　●翻轉年齡，回復活力，就從餐桌開始！

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　　陳亮恭＆潘文涵的逆齡餐桌?

　　?蛋白質在老後的重要性：蛋白質不足將導致肌少症、衰弱症！不同的食物所含水分量不同，蛋白質含量也不相同？食用植物性蛋白比例較高者，罹患智症風險較低？多吃納豆就能避免腦中風？??

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　　?保健食品如何預防失智症：補腦營養素「膽鹼」，對健腦也扮演著關鍵角色。缺乏膽鹼會影響膽固醇的代謝，很容易造成脂肪堆積，除了動脈硬化外，也會加重脂肪肝與相關肝功能的影響，在神經系統方面，很可能會造成神經損傷而出現神經退化性的疾病??

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　　?吃出活力與智能6口訣：全榖雜糧主食優；堅果種子是好油；蛋白質類長肌肉，乳品海鮮魚黃豆：新鮮蔬果抗發炎；咖啡茶飲提知能。

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　　?我的健康飲食設計5步驟：算出所需要的熱量、清楚六大類食物分配量、每日蛋白質夠不夠、選擇原態食物或低加工食物。

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　　?19道無齡的餐食：8種情境的美食生活，即使不諳廚藝也可以捲起袖子和好老友，一起親手料理。

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　　《真逆齡》

　　健康增齡，才能真逆齡

　　你一定要知道的新思維

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　　不到40歲就當上國際醫學期刊主編的高齡醫學專家陳亮恭，爬梳國際間最新研究，分享令人興奮的健康增齡策略，釐清各種養生迷思。健康逆齡的真科學，讀這本就對了。

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　　每個人都會老，但每個人都能有效健康增齡，延緩老化對健康的影響。

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　　預防身體活動功能（肌肉骨骼）、心智功能（失智、憂鬱）、感覺功能（視力、聽力、平衡感等周邊神經）的喪失才是真逆齡。

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　　台灣首屈一指的高齡醫學專家陳亮恭醫師，結合近十年來最新的研究推翻過去陳舊觀念，告訴你：

　　●肌肉與骨骼一樣重要：肌肉是基礎新陳代謝與維持身體支架的重要部分，好的蛋白質合成肌肉最快，早午餐吃尤勝晚上吃。

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　　●足夠的負重運動：運動量多的人比較不會失智，每天走路一個小時或8000步以上是最起碼的要求。

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　　●七八十歲不能太瘦：維持BMI在18.5與35之間，死亡風險最低。65歲以上人稍微胖一點反而比較好。

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　　●高齡者勿過度控制血糖與血壓：不要過度控制讓血壓太低，以免腦部缺氧，血壓比一般高一點反而可以改善大腦的血流量，避免心智衰退。

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　　●高齡者勿讓血脂（膽固醇）維持在很低的數字：血脂過低反而是營養不良的表現，影響身體面對急性疾病時的防禦能力。

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　　冰凍人、幹細胞組織工程、複製人，醫療工程最新發展分享

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　　身份證年齡可以逐年增加，但青春的心情與身體長年留駐！

　　從心血管、神經與心智健康、骨關節肌肉、營養與體能、

　　內分泌與荷爾蒙、維他命與微量元素，全面幫你健康增齡