只用家庭式烤箱，也能做出pro級麵包！
結合歐式?台式?港式麵包作法，從基礎到運用，一次學會！
結合歐式?台式?港式麵包作法，從基礎到運用，一次學會！
人氣FB版主捨棄專業級設備，只用家庭式烤箱，結合歐式、台式、港式麵包作法，融入料理和甜點元素，重新詮釋歐包、甜麵包、酥皮和吐司，做出35款風味絕佳的麵包，顛覆你對麵包造型的想像，帶你進入製作麵包的新領域！
本書特色
?不需專業烤箱，一般家庭式烤箱就能做出來！
?從揉麵、發酵、烘烤、整形、裝飾，一次學會零失敗！
?結合在地食材，融合歐式?台式?港式麵包作法，創造美味的無限可能！
?顛覆對麵包造型的想像，讓吃麵包不再只是滿足口腹之慾，同時也是一場視覺的饗宴！
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