緣 起 6



第 一 章 李耀祥生平及其時代 11

一、移民因素 12

二、商業因素 12

三、革命因素 13

四、李耀祥生平 14

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第 二 章 李耀祥的商業王國——李耀記及其他 29

一、安樂汽水廠 30

二、李耀記 39

三、李耀祥的其他商業經營 101

四、小結：周谷城的夢想、李耀記的努力 104

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第 三 章 李耀祥與東華三院 107

一、1930年代的東華三院 108

二、李耀祥的改革 118

三、其他改革措施 136

四、小結 147

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第 四 章 李耀祥的其他慈善公益事業 151

一、香港防癆會 152

二、九龍城區街坊福利會 158

三、香港平民屋宇公司 174

四、小結 190

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第 五 章 李耀祥與龍圃 193

一、龍圃之興建 194

二、龍圃之建築格局 196

三、龍圃的社會史 209

四、小結 215

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結 論 218

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附 錄 一

岑維休：《李耀祥先生事?》 219

李耀祥先生略歷年表 225

附 錄 二

1941年香港商業通覽《百年商業》對於李耀祥先生的記載 228

附 錄 三

我們記憶中的李耀祥——李韶博士、李韶夫人訪問錄 229

參 考 書 目 235