一天一餐瘦身沙拉，
吃得飽、熱量低、營養夠，
不復胖加倍瘦！
吃得飽、熱量低、營養夠，
不復胖加倍瘦！
大量蔬菜，搭配肉類、海鮮或澱粉類食材，
享受美味不挨餓，打造不復胖的瘦體質！
★好吃不發胖！94道豐盛滿足的沙拉，兼顧美味與營養
簡單一盤，以大量蔬菜為基底，依個人喜好，加入海鮮、肉類、麵等食材，打破「吃沙拉就像在吃草」的想法。書中精心設計超飽足的主食沙拉、增肌減脂的肉食沙拉、清腸排毒的高纖沙拉……就算減肥也能安心吃！跟許多錯誤的減肥方式相比，瘦身沙拉不但有效，且不挨餓易於堅持，透過食物，輕鬆調整體質，吃飽的同時，也瘦下來了。
★料理步驟簡單易懂，順序一目了然、輕鬆快意
做沙拉一點都不麻煩，只要洗→切→拌，三個步驟就能快速完成，省時又省力。從食材挑選到處理的偷吃步技巧，也不藏私報乎你知。每道沙拉還貼心附上熱量標示，讓你掌握飲食狀況，一直瘦下去！
★自製低卡醬汁，入口清爽無負擔
醬料是沙拉的美味關鍵，然而市售沙拉醬，如千島醬、凱薩醬等熱量較高，吃太多容易陷入爆卡危機，體重不升反降。在家自製沙拉醬，就能自由變換口味，在追求美味的同時，也能輕鬆控管體重。
【柳橙油醋醬】：酒醋添加冷榨油，再加入鮮榨柳橙汁，甜中帶酸又有淡淡清香。
【優格蛋黃醬】：將優格加入蛋黃醬中，同樣口感醇厚，熱量卻更少。
【芝麻沙拉醬】：濃厚醇香的芝麻，淋在蔬菜或肉類上非常適合。
本書特色
◎瘦身沙拉大公開，豐盛美味又飽足
每道沙拉皆附熱量標示，大口吃也不怕胖。
◎多樣食材混搭，營養均衡超健康
以蔬果為基底，澎湃好料隨你加，打造專屬好味道。
◎自製私房常備醬汁，百變風味吃不膩
收錄油醋醬、蛋黃醬、青醬等做法，美味大升級。
◎製作步驟全圖解，快速簡單立即上手
清楚的步驟說明和下料順序，跟著做保證零失敗。
