Chapter 01. 手搖飲的國際脈動
Part1-1從台灣走出去，手搖飲的海外市場跨足
（1）迷客夏創辦人兼董事長林建燁
（2）鹿角巷創辦人兼執行長邱茂庭
（3）茶湯會總經理劉彥邦
Part1-2從台灣擴散，海外在地手搖飲的成功套路
（1）答案茶董事長張津瑞
?
Chapter 02. 手搖飲店鋪經營戰鬥力學
Part2-1品牌力──找到市場定位說自己的故事。
Part2-2商品力──建立明星商品創造市場差異。
Part2-3營運力──短中長期各自的經營方針。
Part2-4設計力──讓人留下品牌印象的好設計。
Part2-5店鋪力──話題與亮點讓人想來的渴望。
Part2-6活動力──虛實整合行銷讓銷售持續滾動。
Part2-7服務力──滿意與感動促成想買的關鍵。
?
Chapter 03. 全台22家手搖飲品牌開店經營術
Part3-1店鋪式手搖飲
◎啟動關注期
1.語?Fortune Teller
2.四口木鮮果飲Szkoumu Fresh Juice
3.阿蓮茶
◎發展擴充期
1.幸福堂
2.珍煮丹
3.花甜果室
4.RABBIT RABBIT TEA兔子兔子茶飲專賣店
5.十杯極致手作茶
6.春芳號
7.日日裝茶
8.布萊恩紅茶
9.康青龍人文茶飲
10.水巷茶弄
11.圓石禪飲
12. MR.WISH鮮果茶玩家
◎成熟優化期
1.茶湯會
2.鹿角巷THE ALLEY
3.一芳台灣水果茶YIFANG TAIWAN FRUIT TEA
4.迷客夏
5.Chatime日出茶太
Part3-2複合式手搖飲
1.春水堂
2.翰林茶館
?
Chapter04. 手搖店開店計畫
Plan01.開店計畫
Plan02.人事管理
Plan03.資金結構
Plan04.損益評估
Plan05.物料倉管
Plan06.店鋪選址
Plan07.裝潢發包
Plan08.設計規劃
Plan09.教育訓練
Plan10.廣告行銷
