★簡單美味好菌多！優格6大神奇功效

　　酸甜香濃的優格，直接吃就很美味健康了！其富含多種乳酸活菌，不僅可以強化免疫力、促進新陳代謝、健胃整腸，還可以應用在做抹醬、醃漬、烘焙、煮湯和當飲品，能賦於料理嶄新風味，快來體驗優格的百變魅力吧！

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　　?取代美乃滋、酸奶油或鮮奶油，口感清爽，健康低熱量

　　?取代烘焙時的水分，使麵包組織細緻、口感濕潤鬆軟

　　?軟化肉質，讓肉質鮮嫩多汁、去腥味，省時又省力

　　?加入水果打成汁或添加氣泡飲料，調製成美味飲品

　　?加入點心中，吃起來爽口解膩、零負擔

　　?做成優格面膜，促進肌膚新陳代謝，展現自然光澤



　　★安心無添加！自製優格超EASY ！

　　市面上的優格，通常為了產品的穩定及風味，往往添加過多的糖和膠體，隱藏對身體的危機。自製優格的材料相當簡單，只要有1瓶鮮奶＋1包品質優良的發酵菌粉，等待乳酸菌幾個小時的賣力工作，純天然優格就可以輕鬆完成，讓全家人食在安心。



　　★舌尖上的優格盛宴！65道清爽沙拉、開胃菜、風味主食、營養湯品、暖心甜點

　　超人氣部落客「饗瘦美味」精心設計與優格最速配的美味菜單，利用當季盛產的蔬果及各種健康訴求的食材，與自製天然優格做為搭配，營養健康，又能滿足第二個胃。此外，還有營養師給予營養上的貼心小提醒，讓你每天變化不同優格料理的同時，輕鬆攝取足夠的營養！

　　

　　◎低卡優格抹醬&沙拉淋醬：

　　酪梨抹醬、鮪魚抹醬、優格荷蘭醬……抹麵包、淋沙拉的最佳選擇！

　　

　　◎元氣輕食：

　　蜂蜜優格餐包、番茄羅勒優格沙拉、蔓越莓優格烤穀麥……清爽又飽足感！

　　

　　◎美味秒殺主食&配菜：

　　和風芝麻小黃瓜、坦督里烤雞腿、茄汁優格鮮蝦筆管麵……讓人嚐不出優格味，卻又可以讓食物變好吃！

　　

　　◎暖心湯品&飲品：

　　海鮮南瓜濃湯、土耳其酸奶、草莓優酪乳、莓果紅酒優格果昔……層層堆疊的美好滋味！

　　　

　　◎甜蜜午茶點心：

　　柚香雪酪、優格巧克力布朗尼、紫陽花抹茶奶酪、優格藍莓球……口感清盈，健康低熱量。



本書特色



　　★低卡營養！抹醬&沙拉淋醬

　　與酪梨、鮪魚、黃瓜、明太子等搭配，取代美乃滋，健康低熱量。



　　★飽足無負擔！聚會派對輕食

　　從餐包、沙拉、三明治到焗烤、炸物，豐富多變，口感更清爽。



　　★美味秒殺！人氣開胃菜&主食

　　台式、日式、泰式和西式通通都有，顛覆你的想像，滿足味蕾享受。



　　★營養健康！暖心湯品&飲品

　　以優格和新鮮蔬果為基底，在家就能做出好喝又營養的湯飲品。



　　★午茶好滋味！輕盈爽口的點心

　　收錄草莓可麗餅、芒果冰淇淋、奇亞籽布丁，甜而不膩，一吃就上癮。